白洋淀特色美食推荐：熏鱼与全鱼宴的独特水乡风味体验

1.熏鱼

雄安美食熏鱼是具有浓郁水乡风味的独特鱼品。其独特的风味主要来源于熏鱼的多重工艺和传统食材。熏鱼的品种很多，主要按照体型大小来划分。熏鱼包括熏鳊鱼和熏鲢鱼。有的熏大鱼（鲤鱼），但必须将鲤鱼劈成两半才能熏透。熏鱼指的是熏黄鱼。熏鱼因其味道好、携带方便而深受游客喜爱。

2.全鱼宴

白洋淀的全鱼宴讲究食材新鲜、原料丰富、刀工细腻、口味丰富。根据就餐人数的不同，有四冷四热、六冷六热、八冷八热等。高规格的八冷八热，包括主食和汤，共有十九道菜，真是丰富，不愧是雄安新区的美食。

3、炉子上铁锅炖鱼

将现场宰杀的各种杂鱼放入调味好的汤中，然后加入豆腐和茄子作为配菜。刚入锅炖十五分钟，边上贴上花卷和玉米饼。它的名字叫“闻起来真香”。这样的雄安新区美食，真是让人垂涎欲滴。

4、茶纹皮蛋

白洋淀皮蛋的原料与咸鸭蛋相同。它们都是用鸭子下的蛋制成的，鸭子的主要食物是鱼、虾、藻类、螺类和水生植物。生产出来的皮蛋色泽鲜艳，茶纹清晰，呈深绿、黑色、浅色。四圈棕褐色、深褐色，颜色层次分明，故名茶纹皮蛋。去白洋淀一定要尝尝这道雄安新区美食。

5.莲藕夹

白洋淀遍地荷塘，盛产莲根、荷叶、荷花、莲子。因此，它们的吃法有很多种。除了莲藕炖排骨、凉拌莲藕片、莲藕夹心、炒莲蓉之外，这些雄安新区的美食都非常不错，可以品尝一下。

6.水蝎子

水蝎子是蜻蜓的幼虫，据说蛋白质含量很高。

7、鱼鳞冻

鱼鳞冻是白洋淀的特产。它含有丰富的胶原蛋白，很容易被人体吸收和分解。可以美容、抗皱。它含有丰富的卵磷脂，可以增强人脑记忆力，延缓衰老。它含有丰富的不饱和脂肪酸，可以促进血液循环。它可以预防高血压和心脏病，还含有多种微量元素，可以促进儿童骨骼的发育。因此，可以说，鱼鳞冻是一种非常好的保健食品，也是雄安新区不可多得的美味佳肴。

8、红心腌鸡蛋

白洋淀的红心老腌鸡蛋又叫腌青果。由于白洋淀的散养鸭每天吃小鱼、小虾、水草、螺蛳等，所以它们下的鸭蛋多是红蛋。腌制后的鸡蛋中心红润油润，蛋黄和蛋清红白分明，味道极佳。不错，营养丰富，值得推荐的雄安新区美食。

9. 野生虾

雄安特产野生虾全部来自湖中，口感自然生长，不添加任何生长剂！是天然优质河虾，营养丰富。

10.菱角

荸荠多产于我国南方，北方主要产于白洋淀地区。大多数人都没有见过，甚至没有吃过荸荠，所以去白洋淀不吃荸荠就太可惜了。

11.小吃莲藕

在白洋淀，无论是朋友聚会，节日菜谱，还是婚宴，都少不了一道凉菜：凉拌藕丝。白洋淀莲藕历来以质洁、质地细腻、口感脆甜、入口无渣而闻名。莲藕切成片后，中间有一个大孔，周围有六个小孔。存放一天后不会变色。莲藕破开后，莲藕丝变长，真有“莲藕断丝连”的感觉。白洋淀莲藕含有大量淀粉，可制成莲藕粉或与其他蔬菜混合制作凉菜。这是一种极好的食品和饮料。白菜花，以其古朴典雅的名字，引起人们无尽的遐想：广阔的白洋淀上，开着一片片银白色的花朵，下面是一根乳白色的短茎，短茎下是一截长长的翠绿的花茎。头发有长茎。这是白洋淀的特产。每年仲春时节在电力里开始生长，以鲜嫩着称。用热水烫一下，然后冷却，以获得独特的风味。

12.圆鱼

圆鱼是白洋淀的重要特产之一。由于白洋淀水质肥沃，日照时间长，水生藻类丰富，为圆鱼的繁殖生长提供了良好的条件。白洋淀的圆鱼肉质肥美，味道鲜美，营养价值很高。以圆鱼为主料的菜肴有很多，有清蒸圆鱼、炒圆鱼、圆鱼汤、红烧圆鱼等，深受国内外游客的喜爱。 。

13. 红烧河蟹

白洋淀河蟹个大肉厚，味道鲜美，营养丰富，久负盛名。白洋淀河蟹在海水中产卵，生活在淡水中。它们在三月和四月孵化，并在六月和七月进入淡水。八九月螃蟹肥美，故有八月中秋抱蟹赏月之说。如今，白洋淀的河蟹大多是人工养殖，以满足游客的需求。

14. 红烧野鸭

白洋淀红烧野鸭是一种驯化的野鸭品种。焖时采用传统秘方，高温焖制。肉质鲜嫩，润而不腻。由于野鸭是与小鱼、小虾、水草等一起饲养的，含有丰富的钙、磷、铁等微量元素。食用后具有养目、清心、排毒、强身的保健作用。

白洋淀风景区门票价格：

白洋淀风景区交通指南：

白洋淀风景区一日游攻略：

白洋淀风景区住宿推荐：