港式茶餐厅点单指南：揭秘蛋治、咸柠檬七等茶餐厅黑话，轻松点菜不尴尬
每次去港式茶餐厅吃饭，最尴尬的就是听不懂菜名。小时候看过很多TVB剧，但只看了很长一段时间。当我真正点餐时，我仍然对那些乱七八糟的缩写和俚语感到困惑。别担心，大众点评网今天就为您提供一份港式茶餐厅点餐指南，让您第一次点餐时也能装出冷静的老手！
【茶餐厅俚语的秘密】
很多人看不懂港式餐厅菜单的主要原因有两个：缩写和音译。只要你明白了背后的奥秘，秒懂茶餐厅菜单就没问题了！
1个鸡蛋糊
“鸡蛋疗法”？这是什么？其实就是鸡蛋三明治的缩写～三明治是香港朋友来茶餐厅最常点的。午餐肉鸡蛋三明治被称为“晚餐鸡蛋三明治”，火腿鸡蛋三明治被称为“腿鸡蛋三明治”！
2 咸柠檬 七
这个“咸柠檬七”是什么？ “柠檬”占据了茶餐厅饮品单的半壁江山！咸柠檬七一般简称为咸柠檬七，后面加柠檬字就是基础饮料，“柠檬七”=柠檬七，“柠檬乐”=柠檬可乐，“柠檬茶”=柠檬红茶，“柠檬水”=柠檬水等...
另外，常见的缩写还有toast=吐司、milk=炼乳、oil=butter、sauce=花生酱等等，是不是很容易举一反三呢~
3 阿玛利亚
几乎每家茶餐厅的菜单上都有“Am List”，那么它是什么呢？其实它是由omelette（煎蛋卷）音译而来。如果之前没有一定的了解，你可能无法把这两个词划等号，而不破脑袋~
4 片吐司
常见的音译有“Toast”=吐司（吐司）、“西式吐司”=法式吐司（法式吐司，将吐司沾上鸡蛋汁然后油炸的法式吐司）、“沾”=果酱（果酱）等。
5 飞行时漏油
能区分这些的人都是入门级的。如果你不喜欢面包的硬边，你会想要点“片状边缘”的蛋卷。如果你想吃烤成吐司的白面包，就得向老板要“烤底”了。如果你不想太油腻，记住这意味着你的三明治应该“留油”（留=不）。
另一个与“飞走油”类似的侠码是“飞沙走奶”，指的是不加糖、不加奶的黑咖啡。如果不想喝太甜的奶茶，也可以要一杯“加糖”，但更高级的点单是点一杯“茶消失”，它用炼乳代替糖，淡奶，味道更醇厚。
<饮料俚语大全>
【首次闭眼下单指南】
了解了一般“俚语”后，就可以放心点餐了！第一次去茶餐厅，不知道吃什么？当然要点最经典的餐啦~
菜肴
茶餐厅里最经典的主食无疑是“盘头饭”。它实际上是一盘白米饭加肉和蔬菜，然后是两份青菜。它类似于饭碗。最常搭配的肉类有叉烧、酱油鸡、烤鸭、烧肉等烧烤口味。此外，还有咖喱牛腩、酸菜红烧肉、豆豉排骨等其他菜肴也可以组合成菜饭。这种快餐风格很适合上班族。
菜米推荐：利华米业公司
饶定
利华米业公司无论是名字还是装潢都充满了老香港的味道。店里的旧电视中午播放周星驰的喜剧，还有迷你游戏机。这里的菜肴以米饭为主，品种繁多。 。尤其是顶级品牌烧鹅饭，肥瘦适中，皮脆肉嫩。酸梅酱是用来中和油腻感的。最后留下一些烧鹅汁来捞饭。就完成啦~
广东人提到“面”，通常指的是方便面或鸡蛋面。日本方便面“出前一丁”在茶餐厅中占有一席之地，并衍生出“捞丁”、“炸丁”等多种吃法。
“你饿了吗？我给你煮点面条好吗？”大葱鸡翅丁、芝士肉丸丁、咖喱猪排丁、叉烧丁和煎蛋……这些都好吃。 ，只有自己吃过才知道~
老丁推荐：叮当冰室
叮当冰室走的是复古港式茶餐厅的路线。店里经常放映和播放一些经典的香港电影。店里最受欢迎的是鸡蛋面。配料丰富，有姜末和葱末。除了午餐肉和鸡蛋外，还包括两个瑞士鸡翅和一杯饮料。面条很好吃，姜葱香而不辣，蘸点蛋黄味道更佳。
菠萝包和奶茶
茶餐厅的经典下午茶组合一定是丝袜奶茶+冰火菠萝油。一杯好奶茶，从锡兰红茶的挑选到泡茶的手速、方向和温度，都能让奶茶变得更加丝滑、醇厚。
新鲜出炉的菠萝包，中间夹着一小块刚从冰箱里拿出来的咸黄油。随着面包烘烤过程中黄油逐渐融化，香气慢慢渗透进来。咬一口，酥皮的酥脆结合黄油的咸香，再喝一口丝滑的奶茶，简直太美妙了~
奶茶推荐：香港明星茶餐厅
这家茶餐厅是很多香港明星来内地的最爱。吴镇宇、吴君如都曾到访过。堪称现实版的广州奶茶王。店里最好的就是库存奶茶，是用三种以上的茶冲泡的。茶颇有层次感，滋味甘甜丝滑，浓而不腻。
菠萝包推荐：文华冰亭
↑ 点击图片进入店铺
在这里你可以尝尝广州第一家BigMen菠萝包！超级酥软的菠萝包，里面夹着软软微咸的炒鸡蛋，带着黄油和奶香，午餐肉表面炸过，咸淡适中，酸甜多汁的番茄层，微酸微咸，芝士一层浓郁的奶香和浓浓的芝士味一起吃超满足！
茶馆作为香港速度和风情的缩影，要亲切、热闹、大众化、便宜、实惠。茶餐厅虽然是快餐店，但并不缺乏人情味。您不仅可以体验到中西美食的结合，还可以一睹香港这座城市的历史和人文。在茶餐厅品尝美食的时候，不妨细细品味这种独特的饮食文化，注意不要在不经意间吃得过饱哦~
附茶餐厅俚语词典；
大众点评海量商户信息、各类特色列表，引领吃喝玩乐、吃穿住行最新潮流。更多正宗港式餐厅欢迎使用大众点评~
获奖者名单
留言领取现金券
“2020港澳吃喝玩乐乐购心愿单推荐”推送中发起的留言活动已经结束。恭喜留言的3位朋友，每人获得50元现金券一张。
互动抽奖第13期
上周《体验迪丽热巴新剧，创业女老板都在哪里？》推送中推出的互动抽奖已于今日结束。恭喜一位幸运的朋友获得100元美元点卡。
以上获奖朋友请私信后台领取奖品。截止时间为6月24日18:00。不要错过时间哦~
