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探索潮汕美食王国:从潮州十八式到全牛火锅宴的味蕾之旅

发布时间:2025-01-21 00:22:50 点击量:

潮汕

纪录片中的美食王国

世界上只有两种菜系——潮汕菜和其他

“食神”蔡澜说:潮汕是一个必须要去的地方,因为它是“中国食品界的一座孤岛”。

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在潮汕,追求新鲜、畅饮、玩乐,将对生活的热爱渗透到心、胃、骨……

01

潮汕美食:潮州十八式

十八菜,俗称“小满汉”,是来潮不可缺少的美食之一。分为:头尾甜、四小菜、六主菜、六特色菜。它们可以自由搭配。琳琅满目的琳琅满目,让你感受到舌尖上的味道。除了享受之外,你还能体会到走进去、出来时扶着墙是什么意思。

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潮汕美食:全牛火锅宴

懂行的吃货们都认为,最接近牛肉原产地的牛肉火锅店,味道才最正宗。手捣软牛肉丸深受大众喜爱。中间的毛孔很细,肉质很细腻,又不失酥脆的口感。标准菜是牛肉丸粿条汤,只用一点鱼露和盐调味。味道比较清淡,保持了牛肉的原味。

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真正让您品尝到正宗的潮汕牛肉

emmm……实在是停不下来了~

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潮汕美食:百年银幕蚝品牌登上《舌尖2》

《舌尖2》热播时,银幕蚝牌作为潮汕蚝品牌的代表,被评为非物质文化遗产技艺,让全国吃货们垂涎欲滴。

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潮汕美食:深夜小吃推荐——潮汕夜粥

潮汕人无论贫富,早晚都要喝一碗粥,夜宵的一碗粥更是重要。汕头的夜粥绝不只是粥。各种海、陆、空食材达400余种,无不作为白粥的配菜。

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如果你的潮汕朋友请你喝粥

别以为只是喝粥那么简单

因为你的胃会欢迎数百种配菜

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经典粥配菜必须点名赞

鱼饭,不知道的还以为是鱼+饭的组合

事实上,鱼饭是用浓盐水煮熟并冷却的海鱼。

它的肉质鲜甜多汁

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潮汕人的夜宵不是烤串

而是喝粥,各种粥

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而且每一锅粥都充满精华

砂锅粥,食材极其丰富

种类繁多而且分量很大

比较有名的有虾蟹粥、鱼粥、鸭粥等。

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【出发日期】

春节:初一、初二、初三、初四发团

2月:12日、14日、19日、26日出发

3月:5日、7日、12日、19日、26日出发

四月:游览于 3、4、9、16 和 23 日出发

综合报价:(春节团期间成人+100元/人)

福州/莆田往返:998元/人

泉州/晋江往返:878元/人

厦门/漳州/龙岩往返:819元/人

儿童(1.5米以内):528元/人(不占床、不含早餐、不含往返火车票)

行程

D1:潮州古城慢时光

出发地点-潮山站-潮州

--请携带有效身份证件(儿童需携带户口本或出生证明),提前60分钟到达出发地高铁站,乘坐前往【潮汕】的高铁。导游会在出口处接团。前往中国历史文化名城潮州(车程约1小时),乘车欣赏潮州风光。

--古城美食第一站【潮州十八式】四个小盘+两个甜品+八个主菜+四个特色菜

--午餐后,漫步【潮州古城】,一桥一楼一街,品味历史最新潮流。 【宋代古城墙】、登【广济城楼】、远观【湘子桥】(不含上桥)、游览【贾第巷】、游览【开元寺】、漫步【兵器街】。

【深度体验】潮州功夫茶:泡功夫茶,听非物质文化遗产潮剧!喝茶聊天,看潮剧,听潮人谈古代,真是一种美妙的体验。仿佛回到了老潮州,感受昔日的繁华;

【深入探索】潮州古城周边是小吃聚集地,主要分布在洗马路、牌坊街沿线。逛古城,穿梭小巷寻找潮州老味道,边走边吃,深度体验潮人生活。

--晚餐享用美味【全牛火锅宴】

--入住酒店休息!

--【夜宵推荐】桂园白粥、香记燕翅鲍、帝都蟹粥、昌平老子娘大排档、福源大排档……

餐食: 午餐/晚餐

住宿:汕头环都、柏龄酒店或同级

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D2:南澳岛

汕头-南澳岛-汕头-福建

--酒店自助早餐

--乘坐巴士前往【七尾岛】。途经【东海岸大道】;驱车前往海龙【南澳大桥】和南澳滨海大道。报到【长山尾码头灯塔】。

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——前往【南澳。青澳湾滨海旅游区】沿环岛路游览亚洲第一大岛【风电场】。游览【北回归线标志塔-自然之门】、漫步【青澳湾】、戏水、悠闲喝茶、出海体验,享受轻松的海边之旅!

--驱车前往“百年商港”汕头(1小时)

--享用美味午餐,观赏《舌尖上的中国》【银幕牡蛎品牌】。

--午餐后,参观【汕头非物质文化遗产展示馆】——丰富生动的潮汕人文象征。馆内展示了潮剧、潮音乐、英语歌舞、木雕、剪纸、年糕制作等十余种技艺。这一非物质文化遗产项目全面体现了当地少数民族的价值观、生活观、审美观。

--前往参观百年商埠【小公园骑楼】(游览约1小时),参观孙中山纪念馆、老妈妈行宫、南盛百货等,漫步老街坊开埠,领略汕头百年历史……

【深度探索】小公园里有很多百年老店:老妈妈宫棕丸、朝阳奥果、猪大肠、艾溪挂面、飘香小吃店、福和成牛肉丸、香溪巷生蚝炒~~光是想想就流口水了。

--游览结束后送往【潮山站】乘坐高铁(建议乘坐18:00之后发车的火车)返回起点,结束您的愉快旅程!

餐食: 早餐/午餐

住宿:温馨的家!

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若具体行程及景点如有变动,以最终确认的车次及景点安排为准!

服务标准:

1、交通:出发地至潮汕的二等往返动车组票、当地空调旅游车(保证每人1个前座);

2、住宿:当地商务酒店标准双人间(如单人报名需补单人间差价120元/人)

汕头:白金水晶、天元雅庆、寰都、百利艾尚酒店或同级

3、门票:包含行程中所列景点的第一张门票;

4、导游:当地优秀认证中文导游一名(10人以下,司机兼导游,餐费可退);

5、餐费:1早3餐,早餐包含在酒店内(团餐50元/人,10人/桌;不足10人,现退餐费,客人可自己点餐)

特色餐:潮州十八式+牛肉火锅+银屏蚝烤

6、赠送:每人每天一瓶矿泉水;

7. 旅行社不承担因不可抗力(包括自然灾害、航班延误或取消、火车或轮船故障、交通事故造成的道路堵塞等)造成的费用。

8、由于散客运营的特殊性,出票后如团体取消或退团,我司将收取车位损失费每人300元,并按车位扣除相应火车票价。退款时间;

【疫情防控要求】

入园前,游客须佩戴口罩,按照间隔标识排队,接受工作人员现场安排引导。入口处须接受体温测量筛查、有效身份证件核验、“健康码”(含绿/蓝悦康)。二维码、穗康码等),请准备好有效身份证件(包括身份证/港澳居民来往内地通行证/台湾居民来往内地通行证/居住证/护照等)和“健康码”提前。

“戴口罩、勤洗手、保持距离”,做好个人卫生防护,共同营造文明、安全、卫生的旅游氛围。

友情提醒:

1、请您务必保管好您的行李和物品。外出前请检查您是否携带有效身份证件(成人身份证、儿童户口本),并全程妥善保管;

2. 这是一个单独的组。由于抵达时间不同,您可能需要在火车站等候。请理解。若人数少于10人,车站接送时将使用公共交通工具。请提前告知客人。

3、行程中标注的行车距离和游览时间为参考时间。在不降低服务标准的情况下,住宿、景点游览顺序以当地接待机构实际安排为准。

4. 团体确认出票后,如团体取消出团,仅退还火车票及门票费用,其余全部损失。若因客人原因中途退团,将视为游客单方面解除合同,费用不予退还。退团后所有费用将全部退还。游客本人对安全负责,必须向导游出具书面离团证明(证明上必须包括:离团原因、出发时间、不退还费用及自行承担责任等)。赠品如因航班时间、天气等不可抗力因素而打折、免费、自愿放弃或无法赠送的,我司将不退还任何费用。

5、因不可抗力因素(如天气变化、自然灾害、航班、火车、轮船延误、交通取消、空中交通管制等)造成的行程延误或增加费用和损失,由游客自行承担。本机构仅负责协助处理相关事宜。 ;我公司将按实际费用退还未发生的费用。因道路交通事故造成人身伤害和经济损失的,按照《中华人民共和国交通事故处理办法》的规定进行事故保险赔偿。

特别提醒:

请游客认真、如实填写意见表。游客投诉的唯一依据是在旅游目的地填写的意见表(表格)。为了保障您的权益,请您务必认真填写。因虚假填写或未填写意见表(表)而产生的后续争议和投诉将不予受理。

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