4款简单摆盘技巧：3~5分钟让家常食材秒变高大上，提升朋友圈美食照质感

周末的聚会总是比平时更有仪式感。

不过，小暖认为，仪式感并不是挽起袖子坐在厨房里做大菜，而是用一些巧妙的创意，让简单的食物变得如此美丽。

说到摆盘，很多人都会想到精致的西餐，因为西餐里有一句话：先用眼睛吃。用餐时，你的眼睛是第一个品尝的。

而中餐则讲究“色香味俱全”，注重锅的香味，而且菜品量大，无形中增加了摆盘的难度。

但无论多么困难，凡事都有捷径。只要掌握了方法，就能事半功倍。

今天小暖为大家整理了4种简单易行的电镀方法。不需要太多的食材，家常菜3到5分钟就可以变得更加精致。

圣女果、西瓜皮、土豆、气球等等，这些都是家里最常见的食材和道具。

一个简单的技巧就能创造出新的技巧，你一定要把它收藏起来。 （喜欢的话请在文末给小暖点个赞，推特~）

菜品如何摆放才好看？另外两点

盘子：主菜选择白色的大盘子，在大空间里更容易摆放。

颜色：一道菜如果包含2种中性颜色和2-3种鲜艳的食物会更引人注目~

樱桃番茄变小兔子

摆盘小窍门：樱桃番茄只需3刀就可以做成小兔子。普通的炒饭秒变高大上、更有食欲~

- 制作步骤-

1. 将樱桃番茄洗净。

2. 将番茄纵向切一小块，然后从中间切成两半，在顶部切一个三角形。

3.在樱桃番茄的2/3处切一个凹槽，将切下的耳朵部分安装在凹槽中，做成兔子。

西瓜皮几秒钟变成小花

- 制作步骤-

1、先将西瓜皮切成薄片，对折后用刀在西瓜皮上斜切（切成4/3）。

2、将西瓜皮沿一端卷起，用牙签固定即可完成。

（小贴士：西瓜皮泡水会更脆更爽口）

土豆丝一分钟变燕窝

摆盘小窍门：土豆先切丝再炒，美观的小窍门~

- 制作步骤-

1、土豆去皮切丝，直接加入干淀粉拌匀。

2.用手将土豆压紧，使其成型。油烧至50%热时，将土豆丝放入锅中，然后用小漏勺压一下中间。

3.再煎至定型，然后用筷子取出。土豆丝整齐地散落着，形成了一个“假真真假”的小鸟窝。

气球巧妙制作成水晶球

- 制作步骤-

1.将珊瑚糖放入不粘锅中，中小火搅拌至完全融化，直至泡沫消失即可关火。

2、取一个特制加厚气球，用勺子吸取糖浆，将糖浆倒在特制气球上，形成水晶壳。

（注意：千万不要用普通气球尝试，它们很容易爆炸）

3.当水晶壳定型后，用竹签扎一个小口，慢慢放出空气，就形成了一个漂亮的水晶球~

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