山西平遥古城美食攻略：6种必打卡小吃推荐，莜面栲栳栳等你来尝

平遥古城里隐藏着108种特色小吃，而这些小吃又以面食为主，因此也算得上是风味佳肴。这些美食大多集中在平遥古城的老街上。另外，价格也不算太贵，可以说是非常划算了。

那么去平遥旅游有哪些必尝的美食呢？推荐6种零食，希望你会喜欢！

如果说我在平遥最喜欢的食物，那么燕麦面一定是其中之一。这种食物看起来有点像蜂窝。一开始我有点不敢吃，但在朋友的鼓励下，还是尝试了一下。吃完后，我突然发现，这种看似不起眼的食物，其实味道是那么特别，那么有嚼劲。

刀削面是去山西旅游不可错过的美食。虽然大同的刀形面比较经典正宗，但是如果没有时间去大同旅游，在平遥旅游时不妨尝试一下。也适合第一次来山西的你。旅游的朋友们。

万佗和燕麦面一样。万佗也是平遥独特的面食，深受游客喜爱。也是平遥当地人一日三餐中不可缺少的食品。据说碗陶纱的制作方法非常简单。将混合好的浆液倒入平底碗中，蒸熟后倒出。它的吃法有很多种。可以炒着吃，也可以凉着吃。就我个人而言，我更喜欢炒着吃，这样味道更浓郁。

毛二一开始听到菜单上的菜名，有些惊讶。这是荤菜吗？当菜端上来的时候，我发现这其实是一种面食。面食弯曲的形状和纹理看起来很像猫耳朵，所以当地人很自然地称它为耳朵。口感顺滑，汤底浓郁，非常适合不喜欢重口味的人。

如果你来山西想尝尝山西菜，那么炒肉一定是最值得一试的。毕竟，这是山西最正宗的家常菜。几乎每家餐厅都可以找到它。正宗的炸猪肉很好吃。它采用冬笋、木耳、蘑菇、大葱等原料，炒时加醋、糖，味道酸甜可口，与米饭十分下饭。

和炸猪肉一样常见的还有平遥牛肉，平遥古城几乎每家餐馆和专卖店都可以找到它。也是到平遥古城旅游必尝的美食之一。很久以前，就有一首民谣说：“平遥牛肉不如太谷煎饼，清葡萄甜甜”。由此可见，平遥牛肉早已享有盛誉。平遥牛肉的主要吃法是熟食，即红烧、煮熟。佐酒饮用或当零食吃都是不错的吃法。

可以说，平遥古城的美食很多，来平遥古城一定要尝一尝。