北京稻香村零号店重张后生意火爆，现烤糕点吸引市民排队打卡

东四北街152号稻香村零店外排队景象

“这是我第一次看到稻香村门口排起长队。没想到工作日排队要排一个多小时！”北京稻香村0号店自8月26日在原址重新开业以来生意火爆，新鲜出炉的糕点吸引了众多市民前来打卡，即使是平日，排队也常常需要一个小时甚至更长。

9月1日上午10时35分，稻香村0号店前的队伍已拉长数十米，队尾落入东四九巷。虽然已入秋，但烈日下，有的市民戴上了遮阳帽，有的拿着纸片扇风。一位即将排队到达的女士说：“我会在9点40分开始在巷子口排队，但现在可能需要更长的时间。”

一边维持秩序，门口的店员一边说：“每天人太多了，天也黑了很多，店里有6个烤箱，从早到晚都在烤糕点。店里大约的时候关门了，就没有人想进来参观了。”

糕点师正在烘烤糕点

王女士被排长队“吓到”了。她拿出手机拍了张照片，决定稍后入住。 “小时候稻香村就在这里，现在0号店又开回了第一家店原来的位置，蛮有纪念意义的，中秋节我会早点来排队烤月饼”。

下午4点，稻香村0号店门前的人潮比早上稍少，但队伍依然排到了东四九巷口。经过52分钟的漫长等待，记者终于进入店内。顾客进入商店后，仍需在购物区排队等候。南侧玻璃罩着的烘焙区，暖黄灯光下，糕点师正端着盘子，现场烘烤糕点。

工作人员正在收拾行李

与普通稻香村店的糕点按斤进货不同，0号店的糕点是按件收费。普通糕点4至6元一个，书房四宝和月饼价格在10元左右。据观察，大多数顾客购买一盘糕点，价格在100元左右。有的顾客还因为时间成本高而买了两大盘糕点。 “我们不能白等这么久。我们需要为我们的家人多打包一些。”把它拿回来，”一名男子说道。

李女士一付账，就迫不及待地端着盘子到北座位区品尝。 “第一次吃眉肉饺子，还热乎乎的，真好吃！”

稻香村零店所在的东四北街152号，是北京稻香村南味食品店第一营业部重新开业的原址。重新开业的新店出售新鲜出炉的糕点和京式茶饮。营业时间为上午8点30分至晚上9点。9月2日，稻香村相关工作人员介绍，除了牛舌饼、枣糕、月饼外，大部分小吃都是0号店独有的。

“没想到一开业就爆满了，所有的产品都卖得很好。书房四宝、门牌号、眉肉饺等糕点都是现场手工制作的，需要一定的材料。”时间长，而且很容易缺货。”工作人员说道。

“顾客等待时间较长的原因，一方面是防疫、交通限制的要求，另一方面也与糕点新鲜出炉、需要较长时间才能上桌有关。制作。”工作人员解释道：“烤一盘点心，要二十到三十分钟，有的顾客买的多，两三个人就能吃完一盘。”