桂圆的神奇功效：补心益智、养血安神，古代道家养生秘法揭秘
我在《龙眼》一书中写道，龙眼的壳、核、肉都是中药，各有不同的功效。
中医四大经典之一的桂圆，据说它又名“益智”——相信长期服用可以使人聪明、轻盈、保持年轻。
“补虚弱心，增长智慧，
它可以和胃健脾。
摆脱疲倦、遗忘和彷徨，
它可以平静心灵，让你睡个好觉。
——《本草之益》
古代医家将龙眼肉评价为“补心英雄”，并表示其可贵的功效是——
功能：补心脾、养血安神
主治：气血不足，心悸健忘失眠，血虚萎黄。
——《中国药典》
我曾经告诉过你一个古老的养生秘法——嚼龙眼肉。
古代道家养生秘法：嚼龙眼肉
如何服用：
取药效较好的桂圆肉干（鲜品无此功效），放入口中慢慢咀嚼片刻，直至口腔充满唾液，然后咽下。
这个方法和我之前教大家的有点类似。它们的目的都是使唾液与成分充分混合，从而促进药物的有效性。
龙眼肉的滋补作用并不取决于龙眼的大小和甜度，而是取决于药用成分（龙眼多糖、氨基酸、脑苷脂、没食子酸等）——各种成分的含量和比例决定了龙眼的药用效果。龙眼。 。
以前不敢买桂圆肉。我宁愿不厌其烦地自己慢慢剥整个龙眼。因为市场上的龙眼肉品质良莠不齐，有的是老货，有的是经过药泡或者染色的，所以不敢吃。品种也比较混乱。有些标注为泰国龙眼，但实际上是泰国本土种植的龙眼品种。
但泸州老龙眼属于晚熟老品种，肉质较薄，壳核坚韧。如果全部去皮去核的话，实在是太可惜了。于是我设法找到了泰国当地种植的龙眼来定制龙眼肉干。
为了更好地锁住营养成分，保证口感，新鲜龙眼采摘后，去掉次果，彻底洗净，去壳去核，用文火保持一定的温度，慢慢蒸干。这样做出来的龙眼肉吃起来筋道有嚼劲，干吃也很好吃。而且，因为蒸的时间比较长，所以比较不容易上火。
其肉厚，直接食用香甜可口，可作为零食。煮银耳汤、熬玉灵膏、做零食也非常方便。
哪些人适合吃龙眼肉？
1.平时多动动脑子
2、努力学习、工作
3、视力模糊
4.入睡缓慢
5.睡得浅，容易醒
6、指甲不够红
7. 肤色不佳
有以上情况的人可以多吃桂圆肉
哪些人适合喝全桂圆茶（带壳带核）？
1.容易出现皮疹的皮肤
2.吹气后可能会感到头晕。
3、高血压
4、经常耳鸣、听力下降
5.老花眼
如果你有以上情况，可以喝全桂圆茶（将去壳的桂圆用水冲泡或煮沸）
龙眼肉的食用方法
粘贴
戴参饮/玉苓膏
这是清朝一位名医的食疗方，据说比人参更有效。而且产前吃它可以增强产妇的体力，有助于顺利分娩。
材料：阴虚/易上火者可加西洋参片500克、50克、50克。
做法：将所有材料混合在一起，中火蒸6小时以上（36小时更好），冷却后冷藏。每次服2匙，用开水冲服。
功效：劳作大补，适合用脑过度、体虚、贫血者
茶配方
龙眼莲子茶
原料：、带芯红莲，比例为2：1
做法：冷水煮1小时，喝汤，吃莲子、桂圆肉
功效：补心血、补心气，缓解心血不足引起的失眠
桂圆红枣茶
材料：6颗、红枣3颗
做法：将红枣打碎，与桂圆肉一起用开水冲泡，煮20分钟即可饮用，可反复冲泡
功效：养血安神、养心健脾、改善气色
桂圆枸杞茶
材料：枸杞6枚，6克
做法：开水冲泡或饮用，吃桂圆肉、枸杞
功效：滋养眼睛，缓解眼睛疲劳；补肝血，清血热，防止目干红肿。
龙眼核桃茶
配料：500克、核桃仁250克、红糖250克
实践：
1. 将核桃仁和桂圆肉放入锅中冷水煮开，然后转小火煮1.5小时
2.用漏勺将龙眼肉和核桃仁捞出，只留下汤汁。
3.重新开火，加入红糖搅拌，融化后关火，放凉，冷藏
4、每次喝1/10
功效：暖子宫、调经、产后补血、预防老年痴呆；温补心肾，活血养血，养心安神；红润的肤色和唇色
食谱
百合桂圆银耳汤
材料：小银耳1个，（或去壳桂圆）约30颗，百合、枸杞各1把
做法：将银耳、百合、桂圆肉一起用小火炖至汤浓。起锅后，加入一把枸杞子，温热后再食用。
功效：滋阴、养肤、润肺。适合气血两虚、容易出汗、月经失调、面色不佳的人食用。
