2024味道湖南美食季年度盛典在长沙举行，揭晓湘菜年度影响力事件及人物

《大湘菜报》、湖南省餐饮行业协会、湖南省湘菜产业促进会等六家单位联合发布“健康湘菜倡议”。现场还举办了“健康湘菜”创新融合菜品及特色食材展示。展台上，色、香、味俱佳的菜肴不仅展示了湘菜的独特风味，也体现了湘菜人在健康饮食方面的积极探索和创新精神。

近年来，政府部门、湘菜企业、行业协会、媒体等共同努力，共同推动湘菜产业高质量发展，在国内乃至国际美食舞台上绽放出独特的光芒。到2024年，湘菜产业链年产值将突破6000亿元，熟菜市场规模将达到300亿元。湘菜在“规模效益”上实现了新突破。

“湘菜产业已成为湖南促进消费、惠及民生、稳定就业的重要支柱。”湖南省商务厅党组书记、厅长沈玉谋表示，通过聚焦健康、做大经营实体、优化产业生态、做强湘菜品牌、烹饪融合创新等方面将推动湘菜产业繁荣发展，让“小餐桌”成为“大名牌”，为全省经济社会发展做出新的更大贡献。