汕尾咖啡市场蓬勃发展：一年新增数十家咖啡馆，本地品牌崛起

图为消费者等待咖啡冲泡。

汕尾日报讯（记者罗瑞琪文/摄）近日，记者走访我市多地发现，我市咖啡馆数量增多，咖啡市场快速发展，咖啡需求进一步扩大。

天眼查数据显示，我市共有咖啡店125家。业内人士介绍，目前我市咖啡产业发展如火如荼，咖啡市场蓬勃发展。短短一年的时间，我们的城市就涌现了数十家咖啡馆，而我们周围的咖啡馆数量也大幅增加。在一些大街小巷都可以看到咖啡的身影。亭子图。

咖啡是一个潜力巨大的领域。我市的许多咖啡商家已经意识到市场的演变，并建立了本地咖啡品牌。从事咖啡行业7年的严先生告诉记者，刚开店的前两年，生意并没有想象中的那么好，有时甚至一杯咖啡都卖不出去。当他第三年想放弃时，咖啡生意逐渐好转。目前，已有3家本土品牌咖啡店开业。

在“大众点评”上搜索“咖啡店”，有超过150条位于城市各地的咖啡店搜索结果，其中还包括一些餐馆。在“美团外卖”平台上，市区外卖销量最高的咖啡店每月能卖出1000多杯。除了线上销售，咖啡店线下也能保持高销量。向先生说：“通过线上流量等方式，我的咖啡店日均销量在80杯左右，从定价上来说属于中档产品。”

记者了解到，市场上常见的咖啡有美式咖啡、拿铁咖啡、鲜果咖啡等，价格一般在10元至25元不等。由于咖啡店的定位、成本等因素的影响，每家店的产品价格都有所不同。正因如此，咖啡市场瞄准了更广泛的消费群体。

据严先生介绍，咖啡消费群体主要是中青年人。近两年，喜欢喝咖啡的年轻人数量也在不断增加。来到商店的消费者往往都是老顾客。咖啡消费群体具有较高的忠诚度和用户粘性。性别也比较高。

李先生表示，闲着没事“去咖啡馆”已经成为很多人放松、社交的一种方式。每天去咖啡馆已经成为他日常生活的一部分。晚上，他喝咖啡，和他的“咖啡朋友”聊天。

随着消费群体对咖啡的认知度不断提高，部分消费者更加注重咖啡的口感和健康。林先生说：“与奶茶相比，咖啡不仅美味，而且是一种健康的饮料，喝咖啡已经成为我的一种生活习惯。”林先生说：“我是一个咖啡爱好者，每天至少喝两次咖啡，下午喝咖啡主要是为了享受咖啡的提神作用，晚上喝咖啡主要是为了放松。”

随着消费群体的增长，咖啡产业发展速度加快，咖啡经营类型也日益多元化。一些风格独特的咖啡店也很受消费者欢迎。位于海丰县海城镇的一家咖啡店，凭借其独特的“文艺范儿”吸引消费者打卡。记者看到，这家咖啡店陈列着不少书籍和艺术品，不少消费者正在品尝咖啡。同时，您还可以阅读、享受、工作，使其成为娱乐和办公的第二场所。

除了城市的咖啡店，咖啡店也逐渐向农村转移，不少乡村咖啡馆成为了网红打卡地。陆丰市东海镇的一家咖啡馆位于田野旁，游客可以在这里喝酒喝咖啡，欣赏宜人的风景。

咖啡作为进口产品，经历了数年的发展。消费者的接受度越来越高，咖啡店也越来越多。汕尾的咖啡市场不仅有来自全国各地的大型连锁店，还有不少本土咖啡品牌店和特色咖啡店。除了做好营销和服务，如何通过“好咖啡”吸引消费者也逐渐成为经营者抢占市场的重点。