成都夏日美食攻略:铁像寺边淘不语小龙虾与螃蟹的绝妙搭配
夏至一过,成都就开启汽船模式。天气又粘又闷,很难吹到凉风。
但坚强的成都人依然保持着悠闲、从容的生活方式。
绕完铁香寺,阴凉的坝上挤满了人,互相喝着茶,拿着折扇聊天。
“掏耳朵”的叮叮当当的声音在混乱的声音中保持着“稳定”的节奏。
“喂!耳朵!过来!”男人歪着头,享受着这一刻的舒畅,额头上的汗水被阳光折射,闪闪发亮!
这就是成都人,悠闲、自由、懂得享受生活。喝完“下午茶”,我拍着空空的肚子,走到街对面寻找好吃的。
炎炎夏日,小龙虾是绝配。几斤虾搭配冰镇啤酒是解暑的好方法。
“铁香寺”旁边的淘不鱼继小龙虾之后又推出螃蟹了!吃货们的盛宴!
不用说,“淘步鱼”的虾都是手工清洗的,质量严格把控。每一只都有白色的鳃和流淌的黄色。
咖喱小龙虾和烤小龙虾是我的最爱,每一个都让人舔手指。
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受到虾的诱惑
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每年这个时候,淘不鱼都会“虾蟹”同台,精选东南亚进口肉蟹,个个爪大肉厚。
咖喱蟹
「陶布语」的咖喱风味堪比泰国皇家料理的水平!正确的!在我心里,它是多么的高贵啊!
将蟹肉打开,裹上一层咖喱酱。酱汁覆盖了蟹肉。它又厚又丝滑,一点也不辣。
细细咀嚼,多种香气在口中发酵,让蟹肉更加鲜甜。
放在桌子上几分钟之内就全部消失了。小弟弟很勤快地过来关碗。等一下!我要江江!
一碗米饭,沾满浓浓的咖喱酱,每一粒米都沾满了浓郁的香气。用它包炸馒头、珍珠丸子,美味升级!
香辣蟹
香辣蟹早已是成都街头巷尾一道流行的菜肴。每家店的菜品都一样,但陶不语却有点不同。
除了肉蟹,还有鲍鱼! !盛到盆里的时候,看起来很丰盛啊!
秘制食材的香气从蟹肉的缝隙中渗透进来。雪白嫩滑的蟹肉沾满了油,蟹肉丝滑,鲜美可口。每一口都充满辛辣的香气。
泡在汤里的鲍鱼更是诱人。轻轻一咬,辣油和鲜汤就在口中酝酿。
鲍鱼弹力十足,胶原蛋白满满,甜辣适中,感觉一口就能撑起下垂的苹果肌。
我掏出几个“抢钱手”,软糯的鸡爪,一咬下去皮肉就从骨头上掉了下来,滚进了肚子里。
酱香牛骨
酱味的腌料让牛骨的香味更加浓郁。
这是一个巨大的块,而且足够狂野,可以直接开始。感受撕扯的快感,品味咀嚼时溢出的肉汤香气。
冷蛏子
新鲜无沙,用舌头轻轻一卷蛏子肉就滚进嘴里,味道还像芥末呢!
轻轻一碰鼻子,就有芥末的香味,让蛏子更加鲜美。
麻辣兔头
成都人对兔头的喜爱,外地人很难理解,但成都人却能吃得五花八门。
辣味刺激舌尖,让味觉更加灵敏。肉质鲜美又辣。吃完肉,连“天盘”和酥脆的颧骨都不放过。
榴莲蛋糕
还没上桌,老远就闻到了榴莲的香味!不喜欢的人捂紧口鼻,但也有人深深喜爱。
外皮酥脆,咬下去会发出嘎吱嘎吱的声音。当你咬下去的时候,榴莲的香气就会渗透到你的鼻子和心里。还有虾皮包裹着新鲜的虾。
榴莲的香,虾肉的甜,甜甜的酱汁,每一口都是惊喜。
让我们来一场迪斯科吧
与朋友相聚,一桌美味佳肴,几瓶啤酒,一起举杯畅饮,享受夏日的清凉。
抖音秀出同款开瓶方式
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这个夏天,到淘布峪品尝美食,雨天一起吃螃蟹和虾。
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