简单易做的清淡家常菜推荐：香菇炒油菜、西芹炒哈密瓜、凉拌菜花

有很多清淡的菜肴。让我向您介绍一些更容易准备的。

1、炒蘑菇油菜：如果泡干蘑菇太麻烦，超市里有泡蘑菇的。最好在家煮一下，以去除蘑菇的气味。将锅中的油加热，加入菜籽，稍微翻炒，然后加入蘑菇。只需加盐和味精即可。您也可以添加一些大蒜，但要少一些。如果肠胃不好，就应该少吃辛辣的食物。

2、芹菜炒哈密瓜：新菜式。如果季节不允许，也可以用百合或南瓜代替。南瓜最好先蒸一下，因为不容易熟。炒的方法同上，蔬菜更容易熟。

3、凉菜花：将菜花切碎，用水煮沸。切记不要煮太久，不然菜花就变成面条了。只需将水煮沸 1 或 2 分钟即可。然后将菜花捞起，加入盐、味精、醋、蒜粉，拌匀备用。然后将锅烧热，少加一点油，加入5粒左右的花椒。当花椒变色时即可关火。趁花椰菜还热的时候把它倒在花椰菜上。味道不错！

4、沙拉白菜：白菜切丝，最好是白菜、粉丝（煮熟或泡过的）、香菜、豆腐丝（超市里有袋装的，切碎的）。加入盐、味精、少许糖、醋、花椒油（同上）或香油。搅拌均匀。 （也可以加入一些煮熟的鸡胸肉）

5、虾皮冬瓜：先炒冬瓜，最后加入虾皮。记住，因为虾皮有咸味，所以盐要少加。如果喜欢清淡的可以加味精，最后加点葱花。

6、三色豆腐：超市有卖袋装玉米粒、胡萝卜丁、青豆丁。买南豆腐。锅中热油，放入葱、姜爆香，加入各种丁，炒香，加入豆腐，将豆腐炒香。即使碎成碎片也没关系。这道菜用勺子吃更过瘾。加入盐、味精、少许白糖。最后，加厚。

就是这样。不知道你说的清淡菜里有没有荤菜，所以给你介绍一下。荤菜一般油分较多，味道较重。蔬菜的烹饪方法有很多种，可以多吃点蔬菜。如果肠胃虚弱的话最好尽量不要吃生冷的食物，多喝点粥。粥养胃，每餐不要吃得太饱，这样对胃不好。

最后给大家介绍一种蔬菜粥：将大米淘洗加水。如果是电饭锅做的就不用担心。炒菜前加一滴油，防止溢锅。电饭锅弹出后，打开盖子，加入蔬菜。 （卷心菜或青菜或菠菜等，随你喜欢）。如果粥太稠，可以加点水，然后按下按钮煮5到10分钟（打开盖子再煮一会儿，粥会更香）。加盐和味精。

希望这有帮助！

家庭轻菜菜谱大全

清淡去火汤

材料

材料：蛤蜊200克，豆腐1块，

调料：生姜1/2片，韭菜适量，盐、胡椒粉适量。

实践

实践：

1、蛤蜊洗净（先泡水），嫩豆腐一块（先用盐水泡，泡3-5分钟，切块），姜片、葱花、青花洗净切块洋葱，放在一边；

2、锅置火上，加入水和姜片，待水半沸时，将蛤蜊放入锅中；

3、烧开后加入豆腐，煮1分钟，加入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅，撒上香葱末。

尖端

清淡汤去热的秘诀：寻找软豆腐。蛤蜊应先放在盐水中养，以吐出沙子。

快捷清淡的小菜【冷生菜】

菜谱介绍

最近特别喜欢这种粥和配菜。它简单而令人满意。阳光明媚的早晨，一碗白粥，一盘小菜就够了！只是，再简单的食物，也要用心对待，不能多也不能少，才能有如此纯正的色泽和清爽的味道！就像生活一样，无论多么简单，只要用心去做，总会有值得回忆的事情！努力生活，加油！

材料

主料：生菜300克（去皮后）

调料：葱油2汤匙、盐5克+半茶匙、糖2茶匙

实践

1.用刨刀将生菜削皮。 （白梗部分一定要刨干净，影响口感。）

2、用刨丝器磨成丝，加入5g盐，拌匀，腌制半小时左右。

3、腌制时。 （腌制时间不宜太短，生菜里的水全部腌制完毕，口感才会酥脆。如果腌制不彻底，拌匀后还是会出水，影响口感。）

4.将腌制好的生菜充分挤干。 （挤干后味道会更好）

5.加入葱油、盐、糖拌匀。 （没有葱油也可以用芝麻油或橄榄油）

北极光配菜：芹菜和花生

材料

芹菜、花生、大料、胡椒粉、盐、油

实践

1.将花生洗净浸泡几个小时，然后加盐与大料料一起煮。

2、芹菜去筋切片，焯水，冷却后取出，加入花生米。

3.锅中烧热少许油，放入花椒炒香。取出花椒，将油倒入芹菜和花生中。加少许盐并搅拌均匀。

轻食食谱的制作方法有哪些？

虾米清炒白菜

材料

实践

大火烧热适量油，加入姜片和虾仁快速翻炒

倒入白菜快速翻炒，大约需要2分钟

倒入水，盖上锅盖，煮3分钟

当白菜颜色变亮时，加盐调味即可食用。

虾米清炒白菜

如何吃水煮清淡蔬菜。煮清淡蔬菜的家庭食谱。

原料

主料是贻贝适量。辅料为姜片、醋适量。

步

煮青口的做法步骤11.准备材料

第22步：如何制作煮贻贝。将材料洗净，加水煮沸，加入姜片、料酒

第33步如何制作煮贻贝。等到所有的贻贝都张开大口时就熟了。

第44步，煮贻贝。盛出，加入醋即可享用。

煮贻贝的吃法。煮贻贝的家庭食谱。水煮蔬菜。

如何煮水煮蔬菜

我阿姨想吃清淡的菜。什么是清淡菜肴？

一般指素食菜肴。肉不宜肥腻，不宜油炸，烹调时水煮少加油、盐，不宜加辣椒等调味料。这是一道清淡的菜。

清淡菜肴