2019广州国际美食节：11月22日开启，10天舌尖上的狂欢盛宴

享受10天

昨天下午，“2019广州国际美食节”新闻发布会在广电中心举行。据市商务局二级巡视员曹志聪介绍，“2019广州国际美食节”由广州市人民政府和中国烹饪协会联合主办，市商务局、番禺区参与政府、市委宣传部、市文化、旅游局等单位组织主办，活动将于11月22日至12月1日举行，持续10天。中心场馆位于番禺区雄峰国际美食文化城，其他区均设有分场馆。全市主要餐饮集群和餐饮名店也将同时举办一系列特色活动。

据介绍，自1987年起，广州旅游部门每年秋交会前后都会举办“广州国际美食节”活动。今年是广州国际美食节举办的第33年，也是该节在番禺举办的第8年。

美食节不仅将为广大市民呈现一场精彩的美食盛宴，还将进一步扩大广州餐饮文化的影响力，提高广州的城市知名度。

四大亮点一一呈现

与往年相比，本届美食节有四大特点！ “展览+展览”推动城市饮食文化品牌建设。首次采用“展览+展览”方式推动粤港澳大湾区美食城品牌建设。在“港澳食品交易所”等企业集团参展的基础上，举办“粤港澳大湾区食品产业论坛”，邀请港澳知名餐饮企业企业、老字号品牌餐饮企业、食品文化专家学者参加圆桌论坛，重点加强品牌食品与广州、顺德、香港、澳门等地知名企业的交流。各尽所能另一方面，为建设富有湾区文化元素的世界美食之都奠定基础。

粤菜厨师亲自传授粤菜烹饪技术，并首次设立“粤菜厨师来到大湾区”专场。美食节期间，“粤菜厨师”将现场传授技艺，亲自指导参赛市民粤菜烹饪技艺，充分体现美食节作为粤菜传承创新基地、交流平台的特色。相互作用。此外，主会场还将举办“粤厨风”烹饪表演，邀请来自港澳及珠三角地区的粤菜大师在美食节的中央舞台切磋技艺，让大众领略粤菜的魅力。近距离感受粤菜大师的精湛厨艺。为方便公众进一步领略粤菜精髓，美食节主会场还将举办“粤菜名厨”大赛获奖作品展。

食品行业的“进博会”？已有10个国家和地区确认参展，并将首次设立“国际食品馆”。 “国际食材馆”以国内外高端、特产优质食材为主题。不仅为食材供应商和餐饮企业提供对接平台，也方便市民现场购买特色产品。此外，今年美食节还大幅增加了国际美食展位的比例。来自德国、挪威、法国、意大利、巴基斯坦等10个国家和地区的广州餐饮企业已确认参展。

线上线下美食联动，首次启动了长江两岸全市范围的线上线下美食联动。线上，我们与美团、大众点评等平台合作，推广线上美食节，共同打造大江南北线上美食长廊版块。线下，我们结合各区会议场馆和夜间经济集聚区建设，包括荔湾老西关、越秀海珠广场等。北京路商圈、天河区花城广场、海珠坝地、番禺星河湾等地举办“再逛一次美食街”活动。

草莓音乐节成为美食节新成员

摩登天空副总裁张崇硕表示，今年草莓音乐节将成为广州国际美食节的新成员，为打造“好吃、好听”的美食节贡献力量。

他介绍，组委会将通过“美食+音乐”的创新节日理念，通过草莓音乐节成熟的品牌文艺内容及其对中国年轻人的吸引力和影响力，丰富本届美食节的特色活动和活动。用户。扩大本届美食节的年轻受众群体，扩大本届美食节的范围。为广州这座历史悠久的美食名城注入更多新的青春活力。

张崇硕介绍，本届美食节中心会场位于番禺区雄峰国际美食文化城，与长隆度假区音乐节广场遥相呼应，草莓音乐节将于11月30日至12月1日在此举办。二者相结合，将打造“好吃、好看、好游、好听、好玩”的多维立体国际美食节核心区。 “也许你最喜欢的音乐人会在美食节上与你一起享受舌尖上的狂欢。”

“我们希望通过美食、音乐、青年生活方式的融合与互动，共同谱写广州国际美食节的新篇章，让中国原创音乐为中国传统美食赋能，促进传承与传播，加强文化自信，为共建人文湾区添砖加瓦。”张崇硕说。

粤港澳大湾区专属美食特色区

本届美食节还专门设立粤港澳大湾区美食专区：设立“港澳美食交易中心”，邀请港澳餐饮企业参与展览中，鲍鱼、海参、鹅掌、澳门猪排包、葡式鸡、葡式鱼蛋等呈现在大家面前，还有海鲜、小吃，展示了港澳的饮食文化。

设立“味道广州”专区，实行“一区一品牌”，打造各区域的美食名片；新设立“寻味南饭顺”专区，探寻岭南美食根源，寻找南饭顺味道。通过展示粤菜在香港、澳门及南繁顺地区的传承与发展，充分体现粤菜文化在粤港澳大湾区的作用。

提醒

尽量乘坐公共交通工具前往美食节中心会场

据介绍，美食节期间，预计105国道、中平路、军业路、中卫路中心场馆周边人流较多，存在交通拥堵的可能。组委会将通过加强配套停车设施建设、完善道路引导、运行接驳巴士、增加线路班次、临时增加掉头等方式，解决美食节会场群众往返的出行问题。

具体交通安排如下：

一是设立社会车辆停车场3个，共提供停车位2150个。其中，中心场馆设有停车场2个，停车位约1800个；场馆周边兴业大道西（东段）临时停车场设有约300个小型停车位和50个公交车停车位，并完善了沿线停车位和交通标志。

二是增加途经美食节中心场馆的公交线路班次。美食节期间，雄风商城站、雄风商城站、雄风商城站（105国道）、场馆附近钟村小学等11条公交线路的发车密度将进一步加大。

三是美食节期间开通3条临时接驳线路。一是停车场接驳线（兴业大道西-主会场），一是地铁接驳线（汉溪长隆-中村-主会场），一是旅游接驳线（宝墨园-沙湾古镇-大夫山） －主会场），拟投入使用临时连接线3条，共14个单元。

四是番禺、顺德交警部门统筹协调，根据交通流量特点制定应急分流预案，完善相应交通设施，增派警力加强现场分流。在现有警力基础上，高峰时段将增派180名交通协调员，确保交通畅通。

为了缓解交通压力，大家尽量乘坐公共交通工具前往美食节中心会场！另外，如果您自驾前往，请听从现场交警的指挥哦~