成都粤菜美食推荐：除了点都德，还有这些地道粤式餐厅值得一试

最近火爆的点都德，开业时就有2000张桌子排队，开业3分钟内就排满了500张桌子，表现令人惊叹。然而，成都并不只是“点都德”，也不必挤满几千张桌子。要知道，成都还有很多同样正宗的粤菜馆。

早在1960年，粤菜就成为美国仅次于意大利菜的第二大菜系。 2010年，广州著名小吃炒米粉被《洛杉矶时报》网站评为年度十大美食。

据报道，美国有近万家中餐馆；英国有 4,000 人；法国和荷兰有超过 2,000 个；日本也有不少于数千人。这些地方的中餐馆大多是粤式茶馆、餐馆。

不难看出粤菜有多么受欢迎。粤菜之所以受到大多数人的欢迎，主要原因就在于粤菜的明显标签：“博采百家之长”。

广东物产丰富，一应俱全。人们喜欢煮着吃，从而养成了偏爱新鲜、活力的饮食习惯。随着历史的变迁和朝代的更替，中原移民不断南下，将“精心烹调、吃不腻”的中原饮食风格带到了广东。

广东在继承了中原饮食文化的传统之后，还吸收了外来及各方面烹饪的精华，然后根据当地的口味、爱好、习惯不断改进和创新，从而形成了全新的“粤菜”。 ”具有鲜明的特色。

粤菜的烹饪方法以爆炒、爆炒为主，也有红烧、煎、烤等。讲究清淡而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻，有“五味”（香、松等）。软、肥、厚），“六味”（酸、甜、苦、辣、咸、鲜）。夏秋尚淡，冬春丰润。四个季节分明、引人注目。

成都，位于中国西南腹地，也是一座非常包容的城市。粤式茶馆、餐馆、甜品店等随处可见。

为了满足所有“成都嘴”的“粤菜胃”，这次我们带来了20家必去的粤菜馆、早茶、糖水和凉茶店，一起品尝“粤式”的五种口味。

围客鹅村

●古代飞行员@大众点评

很有自信的一家店：位置可以说是很偏僻，但是足以看出店主的自信。店面整体非常复古有品味。不得不说实在是太低调了，而且位置极其难找。一定要小心看清标志，不要被三楼的广告所迷惑。他家在一楼，会被店前的大楼挡住。你可以在过去看到它。

可盲点的鹅：他家的鹅菜基本都是盲点的，没有任何惊喜。白切鸡是首选。使用正确的方法一遍又一遍地倒入热水。它根本没有煮沸。沾上老板亲手调制的酱油，回味甘甜，吃到最后都不会腻。腌制的鹅肝味道非常细腻，也是一道值得推荐的菜肴。

消费者评价：味道极佳，是吃鹅的好地方。他们家的煲仔饭也很好吃，价格也很实惠18元。

必尝推荐：白切鸡、卤鹅肝

地址：汇金路130号、265号

人均：68元

十三间私人房间

●品牌@大众点评

传闻成都最美味的私房菜：老板是地道的广东人，几乎所有的肉类食材都是从广东空运来的。曾有人评价它是成都最好的私房菜。别夸张，吃一次你就会发现差别。位置并不难找。就在盒马楼上。非常适合家庭聚会，是私人宴会的绝对选择。

菜品绝赞：一碗佛跳墙绝对是粤菜中的佼佼者。完全没有放盐，完全靠海鲜干焖出来的鲜味。还有叉烧需要搭配酸梅酱，酸甜可口。荷叶饭，猪油包裹的米粒，你怎么能拒绝呢？ ！还有泰山五味鹅，肉嫩而不木香，肥美可口。

消费者评价：菜品实在是太棒了。即使过了很长一段时间，也很难忘记这顿饭是多么美味和丰盛。老板很注重细节，不愧是最好的称号。

必尝推荐：粤式佛跳墙、凉宝荷叶饭、脆皮培根、泰山五味鹅

地址：迎祥2号楼422室。财富田

人均：307RMB

宝妈爷鲍鱼焖鸡美味馆

●天天冰淇淋，杨教授，美食知识专家@大众点评

冷门中的冷门：位置可以说是奇怪。它位于综合体的顶层，距离电梯较远，整个商业综合体只有几家商店。这里极其荒凉。很多时候，这家店可能只有1-3桌顾客。看上去是这样的，不过就是这么一个冷门店，却是货真价实的。许多顾客都是回头客，不断回头。

擅长3道菜：这家店只擅长3道菜，米铲头焖老母鱼（需预约）、五只鲜鲍焖湛江鸡、潮州棕翅焖凉瓜。菜品种类虽不多，但每道菜都不添加任何鸡精、味精，烹饪手法考究。适合真正的美食家，而且因为顾客很少所以很安静。

消费者评价：鲍鱼、大虾、螺蛳，太新鲜了！汤汁会让你想把它全部喝完！一切都是老板现做的，所以需要耐心等待美味的食物。

必尝推荐：饭铲头焖老母鱼、五鲜鲍焖湛江鸡、潮州掌翅焖凉瓜

地址：汇金路新街巷6号三楼365-367号

人均：149RMB

定海记粤菜大排档(榆林店)

●古代飞行员@大众点评

隐藏在巷子里的深夜食堂：可以营业到凌晨2点的粤式大排档，住在附近的消费者可以把这家店当作“深夜食堂”。非常适合加班或者喝酒后。来这里温暖你的心和胃。作为成都第一的粤菜馆，它隐藏在一观寺和高升桥之间的一条偏僻的路上。虽然令人惊讶，但不得不承认，成都所有的美食都藏在卡卡沟里。

成都第一老字号：最推荐的荔枝炭鸡。作为成都第一菜，很多食客都来这里打卡。薄薄的一层脆皮下，鸡肉嫩而不炭，可以直接吃。是的，还可以搭配酸梅酱，或者辣椒面，可以说是一鸡多了。他们还有成都第二名的神井烧鹅。份量足，肥瘦交替，汁水充足。一口下去几乎可以爆油。

消费者评价：可以和其他大品牌的烧鸡、烧鹅竞争，性价比极高。

必尝推荐：荔枝炭烤鸡、深井烧鹅、烤乳鸽

地址：兴荣东巷16号

人均：90元

大海湾酒家(仁南店)

●古代飞行员@大众点评

欺骗性店面：从1994年开业到如今著名的大湾湾，其店面一直都是欺骗性的。看起来太像酒店了，餐厅位于二楼。没有任何线索可以在一楼在这里吃饭。如果选择早上喝早茶，一定要早一点去，这样可以轻松吃到比较完整的饭菜，也不用等桌子。

超实惠早茶自助餐：大碗碗最出名的是什么？那一定是自助早茶！各种广式早茶都有，小蒸笼里的，很有趣。不过虾饺需要点菜，但是有流沙包子、蒜蓉排骨和黑豆凤爪每人限吃一个。他们一定要尝试！还有粥、豆浆、茶，充分满足对早茶的所有幻想。

消费者评论：他家没有雷区！闭着眼睛选择你想要的任何东西。建议多人一起去，这样可以吃到很多品种！

必尝推荐：蒜蓉排骨、黑豆凤爪

地址：人民南路三段29号

人均：82RMB

粤菜轩·13年总店(香和利店)

●品牌@大众点评

藏在香河里的老店：说起香河里，成都人一定不会陌生。这是一条气氛热闹的小巷，但也隐藏着许多有趣的商店，值得探索。这家餐厅已经在这里开业13年了。这家粤菜馆已经营业13年了。味道、品质、服务一直都很好。不过需要注意的一点是，香河巷停车不太方便，不适合开车过去。

高性价比粤菜：这家屹立了十几年的餐厅最重要的是性价比非常高，非常实惠，而且味道一点也不逊色。虾饺很大，里面有一整只虾。招牌烤鸭肉质肥美，皮很脆。沾上酸梅酱，吃饱了还可以再塞两块。豉汁蒸小排非常入味，豉汁很香。

消费者评价：味道还是比较正宗的，和广东的味道差别不大。还有自助区：可以选择辣椒酱、汤、咸菜、蚕豆，人均费用才30多。

必尝推荐：招牌烤鸭、粤式腊肠饭

地址：香河巷152号

人均：33RMB

明月轩

●品牌@大众点评

团购很优惠：一定要先去这家店团购，因为团购价格真的很优惠！三人餐40种点心中的10种只要118！性价比真的很棒。两人份的热菜套餐和十人份的套餐价格合理，组合的品种也很不错，可以说是很贴心了。

产品稳定：拥有成都第五名的脆皮烧鸡。皮很脆，肉很细腻。这是非常值得称赞的。酱油蒸凤爪也是一道完全没有差评的菜。鸡爪软糯，酱汁香浓可口。北京葱培根煎饼很薄，熏肉的存在又增添了一层质感，比想象中的要惊艳很多。

消费者评价：服务很好。食客虽多，但都很照顾，随时可用，态度也很好。

必尝推荐：脆皮烧鸡、酱香蒸凤爪

地址：晋江区人民南路二段1号仁恒置地广场B座4楼425室

人均：70元

广东小虎点心炒菜(景荣汇店)

●古代飞行员，品牌@大众点评

很“虎”的餐厅：顾名思义，餐厅很多地方都有老虎元素，很有辨识度。环境装修也很宏伟，气氛很好。虽然有“虎”，但设计一点也不“虎”，而是充满了高端感。服务很好，不用排很长的队。是一个不用等桌吃粤菜的好地方。

正宗味道：在景荣汇二楼，招牌非常醒目。我强烈推荐他们的黑金流沙面包。黑色的外壳里充满了咸蛋黄馅，超级流质，咸味十足。小虎拿破仑评分为五星级。甜度适中，脆香浓郁。香喷喷的乳鸽一定要尝尝，适合两个人一份。

消费者评价：环境很好，不太吵闹，很私密，适合和闺蜜小聚。

必尝推荐：浓郁美味的乳鸽、黑金流沙包

地址：东街夏东街段141号景融汇二期2楼

人均：115RMB

全记传统粤菜(紫荆西路店)

●古代飞行员@大众点评

近20年的老店：这家店在成都已经开业近20年了，也是为数不多的进入点评15年以上的老店之一。老板是地道的广东人，是一家位于成都老牌富人区的老字号粤菜馆。值得一游。经常可以看到老邻居和老板打招呼，充满人情味。

菜品值得细细品味：一楼的招牌有点小，因为餐厅位于二楼，所以需要仔细寻找。他家的全记黑褐色烧鹅是必吃的，最好是现烤的。鹅肉鲜嫩多汁，皮脆骨脆。肥瘦结合得很好，肥而不腻。可以吃到全记的烤虾、虾皮、虾头。它们非常脆，虾肉很有嚼劲。确实是很多博主推荐的一道菜。

消费者评价：非常经典的老式风格和老式装修。全记值得专程去吃。

必尝推荐：全记黑棕烧鹅、全记火烧虾

地址：紫荆西路1号8号2楼

人均：96RMB

唐宫笑会(水镜堂店)

●古代飞行员@大众点评

环境非常迷人：这家店位于水井堂，就在水井坊博物馆附近。店面是一个中式四合院，非常古色古香，有老北京弄堂的感觉。院子里还有一个鱼池。整体设计非常有韵味，非常迷人。感觉有点像置身于民国名人的宅邸。

值得一试的一道菜：唐宫金牌乳鸽。作为唐宫的人气食品，一定要吃。一个人可以吃一整个，一点也不觉得腻。青芥虾球，虾球外脆内嫩。青芥末的味道不是很刺激，很内敛，还带着淡淡的甜味，一改以往对芥末的印象。鲍鱼元宝糕感觉像是完全不相干的东西组合而成的，但味道却一点也不奇怪，反而很特别。

消费者点评：环境绝对是唐宫最好的，而且选择种类也很多，很多都可以超越广东当地的粤菜。

必尝推荐：青芥虾球、鲍鱼、元宝饼

地址：金冠驿街1号5号楼1号

人均：116元/人

丽思卡尔顿丽轩中餐厅

●古代飞行员@大众点评

穿越时空的空间：整体风格非常简约、优雅。它位于城市的北部。与充满科技气息的城南相比，这里有一种穿越时空的美感。不是很富丽堂皇，却有一种独特的优雅感，可以追溯到童年。气氛当然也可以说是非常复古、民国风格。在这里很容易放松，适合与朋友聚会或洽谈业务。

为数不多的常年稳定的一家：作为已经存在一定时间的老店，品质可以说是非常用心，能保持这么长时间的稳定。很多人来这里选择早茶自助餐，但点菜选项也有惊喜。玻皮烤乳鸽王味道鲜美，菜名不虚传。它有漂亮的玻璃外壳，绝对值得一试。冰烤三层肉，金黄酥皮诱人，肥而不腻，视觉与味觉的双重体验。

消费者点评：虽然人气不如以前那么火爆，但品质一直在线，味道扎实，不会压倒竞争对手。

必尝推荐：玻皮烤乳鸽王、冰烤三层肉

地址：顺城街269号成都富力丽思卡尔顿酒店26层

人均：288元

悦轩(国金中心店)

●古代飞行员@大众点评

五星级酒店级别：自助餐在五星级酒店尼依格罗二楼餐厅推出。整体设计很有中国风。红色的屏幕和鸟笼的设计非常迷人。整体环境非常安静，气氛很好。摆盘可以说是难得的精致，与整体环境很相配。由于客流量大，服务偶尔可能会有些欠缺，这是可以理解的。

非常划算的餐食：一定要团体购买他们的套餐，性价比直线上升！最近还增加了新菜单，由主厨李海杰专门准备，如翡翠瓜、XO酱百花酿扇贝、M5黑椒双葱牛肉等。每道菜都很棒，我不得不说。 ，月轩一直在进步，相信未来可期！

消费者评价：装修很高档，但人手稍显不足。建议一次订购更多。菜品上几乎没有什么惊喜。是一家值得一吃的粤菜馆。

必尝推荐：炭烤蜜汁叉烧、松露釉软壳蟹、鲜果芥末虾球

地址：红星路三段一段国际金融中心3号楼6号门方向乘自动扶梯至2楼（太古里对面）

人均：218RMB

银杏金阁

●古代飞行员@大众点评

环境原汁原味：在各种设计和创新层出不穷的今天，看到这样一家具有老广东茶馆风味的经典餐厅，你不禁会心生好感。高高的天花板、宽敞的空间、宽阔的走廊、稳重的风格，仿佛来到了广东。带老人孩子吃饭是一个非常舒服的地方。

一半粤菜一半川菜的融合：他的菜很有趣，粤菜和川菜各占一半。非常适合两个不同口味的朋友一起去。这里还会有早茶自助餐，喜欢早茶的朋友不要错过。银杏虾饺里有最大的三只虾。南瓜流沙包，热气腾腾的流沙馅儿，甜甜的溢出来。还有一个隐藏菜单：辣土豆粉和辣椒油。

消费者点评：个人建议一次性订购足够的，不然加单会比较麻烦，但是性价比很高。

必尝推荐：银杏虾饺、好汁鸡脚、金银蒜蒸排骨

地址：锦里中路2号（彩虹桥路口）

人均：200RMB

食之阁粤菜馆

●品牌@大众点评

位置优越的“大鹅”：这家店的位置非常好。店里的招牌非常醒目。门口有一个非常醒目的标志性的大鹅造型。非常有趣，吸睛指数很高。很多顾客都被这家店吸引了。有室内和室外两个用餐地点。环境很好，设计简单明了。

值得一试的菜品：岭南卤鹅，非常有名的一道菜，味道很浓，但不适合点配菜。你可以考虑点一份竹荪荷叶素菜，咸甜什锦蔬菜。火候控制得很好，每道菜都保持酥脆的口感。正宗的炭烤黑鬃鹅，清远的黑鬃鹅，没有厚厚的脂肪，所以一点也不油腻。肉汁包裹着，味道完美。

消费者评价：停车位很少，不适合停车，但是环境和菜品都很棒。与大排档不同，很有调性。

必尝推荐：岭南卤鹅、竹笙荷叶素菜、正宗炭烤黑鬃鹅

地址：桐梓林南路8号

人均：131RMB

点都德(群光店)

●三三代三三@大众点评

No.1 突然开业：点都德西南首家店在没有任何预兆的情况下突然开业，但成都人敏锐的美食雷达却让点都德分分钟登上了成都粤菜排行榜的榜首。 ，受欢迎程度难以想象。这里强烈建议，过了这个激动人心的时期，去也未尝不可！整个店的风格是传统的南洋风格，还有经典的粤式公鸡茶具，很有老广东的味道。

推荐绝对是王道：推荐系列自然是有道理的，金沙海虾红米肠，虾肉很紧致，外皮很有弹性，再加上油渣的酥脆，绝对是每桌必点。金黄虾饺王，大虾非常鲜嫩有嚼劲，外面的皮薄而半透明。荔湾亭仔粥，粤式粥，真是个宝，用料考究，粥稠密，滚烫，一口喝下去，很烫。

消费者评价：别问，问了就得排队等腿发软！真的很好吃，但是我强烈建议你过一会儿再去那里。排队真的很累，服务员和厨师都是广东人。记得说普通话，不然听不懂。

必尝推荐：金沙海虾红肠、荔湾亭仔粥、金牌虾饺王

地址：春熙路南段8号群光广场8楼

人均：100元

品越主厨的烧鹅王

●品牌@大众点评

隐藏在餐饮一条街的小店：这家店所在的街区是一条餐饮业非常丰富的街道。烧烤、烧烤、居酒屋、鳗鱼饭，可以说是一应俱全，而这家店的存在，也让这条包罗万象的街道有了更多的选择。

完全复制广东当地的烹饪方法：这家餐厅完全采用广东当地的烹饪方法，可以说非常正宗，没有因为地处四川而有任何改变。如果你想吃正宗的粤菜，这家餐厅是你的首选。主要推荐的是烧鹅饭，肥而不腻，皮脆肉汁饱满。搭配独特的酱汁，味道非常独特。

消费者评价：烧鹅饭看起来很有食欲。烧鹅的份量很足，皮香肉嫩。与蘸酱是绝配。

必尝推荐：广东黑鹅王、铁板黑椒牛排骨

地址：剑南大道进商二路512-514号

人均：36元/人

五条人汤水店(银泰城店)

●品牌@大众点评

充满粤味：整体风格和设计很有特色，桌子都是麻将桌的样子，墙上还有舞狮头像和老照片，很有粤味。名字很赤裸裸的诱惑，糖水店，极其正宗。糖水作为广东的一大特色，有着其独特的魅力。加入水、糖、配料，小火慢炖，充满了一丝家的温暖。

不甜糖水：这家店最大的特点就是不是很甜，整体感觉很清爽，很适合怕甜怕油腻的朋友。樱花果冻看起来很神奇，透明度也很漂亮，味道也很顺滑。焦糖炖奶听起来好像很甜的味道，但其实并不甜。它不只是表面有一层焦糖，而是整体都是焦糖。它使用了很多成分。他们的椰奶产品也深受口口相传，值得一试。

消费者评价： 一家很棒的甜品店，服务也很好。这家店的质量非常稳定。水果火锅一般，但其他甜饮都很好。

必尝推荐：樱花果冻、桃胶椰汁、西米露

地址：武侯区天府四街益州大道1999号银泰城四楼23号乐山堂影院出口

人均：24RMB

肇记传承牛奶甜品(川大店)

●古代飞行员，品牌 @ dianping

在成都很受欢迎的甜点店：在Taikoo Li之前，可以说这会使人们的膝盖虚弱，但幸运的是，现在有很多分支机构。该区域也很宽，因此您可以随时检查附近。就个人而言，我更喜欢四川大学商店。质量和位置都很棒。每个商店的设计略有不同，但是它总是保持非常干净，简单的木制风格，这不会引起强烈的视觉冲突，整体感觉非常舒适。

每道菜都值得一试：Zhaoji最著名的牛奶绝对是双皮牛奶，牛奶含量丰富，非常真实。第二个是姜与牛奶混合。沙漏打开后，它将巩固。这有点神奇，味道非常辛辣。喜欢特殊口味的朋友可以尝试一下。它会给你一种温暖的感觉。炸牛奶，外面酥脆，内部嫩嫩，并带有丰富的乳白色味，几乎在几分钟之内就卖光了。 Multimango肉丸绝对是芒果爱好者的珍贵甜点。

消费者评论：Zhao ji开设这么多分支机构并非不合理。他们不仅有甜点，而且还有咸食物。您可以选择具有良好评价的分支机构，并且可以保证质量。

必须尝试的建议：荔枝木炭烤鸡，深烤鹅，烤争吵

地址：Gujiaqiao North Street 5号26号，第5号

人均：26RMB

鲁伊滋养糖水

●品牌@dianping

温暖而新鲜的商店：在夏天，这家新鲜的商店很容易吸引，黑白和木材干净，没有花哨的设计。所有的糖饮料都是由一位年轻女士新鲜制作的，它们和食物一样温暖。就在Yintai City附近，许多人选择了他的外卖。包装非常严格且周到，所使用的材料也出乎意料地固体。无论是夏季还是冬季，都有适合您的糖饮料。

非常经典的糖水：他们的糖水非常经典：四川蛤and和百合炖的雪梨，椰奶和紫色的红薯燕麦片，手工磨碎的黑色芝麻酱等。还有Sihong Tang，其中包含Longan，红色日期，花生，鹌鹑蛋和玫瑰，这是非常滋养的。红豆糊小球，红豆糊的质地非常真实。用玫瑰桃牙龈炖的雪真菌浓稠。

消费者评论：我曾经总是吃Zhao ji。自从我发现了这家宝藏店以来，我还有其他选择。他们的美食经过精心准备，每个商品都很美味。

必须尝试的建议：米酒配桃红色和白玉汤，木瓜牛奶炖雪吞咽

地址：Jitai Road 125号

人均：20RMB

1828 Wanglaoji（Zijing分支）

●品牌@dianping

Wong Lo Kat开设了一家商店：谈到Wong Lao Kat，它吸引人的广告口号会自动浮现在您的脑海中。作为中国著名的凉茶品牌，我没想到会开设一家商店。它正在寻求新的渠道和增长点。该动作也可以理解。这次，离线物理商店带来了大量的中草茶和健康产品，包括全系列草药茶，牛奶茶和果汁。唯一的缺点是商店设计确实是平均水平。

草药茶 +医疗保健：商店中有6个字符：潮湿，坚固，清晰，美丽，温暖和薄，也表达了这家商店的目的。我不得不说，这个想法与想喝酒但也想要健康的现代人的需求非常一致。新商店目前开放，并提供出色的集体购买折扣。值得一游，尤其是在吃火锅或串串之后，是时候喝一杯草药来缓解辣味。

消费者评论：我想知道为什么成都只有一家草药茶店，可以容忍辛辣食物？ ！应该有更多开放的！这算是我发现隐藏的商机吗？ ！

必须尝试的建议：清黄色的白玉奶茶，莲花叶冰茶

地址：Zijing North Street 37号

人均：18RMB

“广东胃”清单

粤菜 +茶点

1。WeiKe Goose Village

2。十三个私人房间

3。

4。丁海吉广州食品摊（Yulin分支）

5。Dawanwan餐厅（Rennan Branch）

6。广东话·13年的主要商店（江是商店）

7。明年Xuan

8。Yue小胡胡酒点搅拌（Jingronghui Store）

9。Quanji传统粤菜（Zijing West Road分支）

10。唐宫聚会（Shui Jing Tang商店）

11。丽思卡尔顿李Xuan中餐馆

12。Yuexuan（IFS商店）

13.银杏金馆

14。

15。Diandu de（Qunguang Store）

16。厨师Pinyue的烤鹅王

糖水分会

1。WuTiao Ren Tang Shui商店（Yintai City商店）

2。Zhao Ji Heritage牛奶甜点（四川大学商店）

3。鲁伊滋养糖水

花草茶

1.1828 Wanglaoji（Zijing分支）

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