安康市第六届烹饪技能大赛盛大开幕，147名厨神角逐厨林之巅

安康人专属

“厨房”森林大会开幕

谁更好？

6月20日上午，安康市第六届烹饪技能大赛暨安康美食美食大赛在安康公共培训基地启动。

来自安康各市、县、区的147名“厨神”用精湛的技艺，为现场观众和网友带来了一场视觉与味觉的盛宴。

本次大赛由安康市人力资源和社会保障局、安康市商务局、安康市总工会、安康职业技术学院、安康市创业就业服务中心、保安学院技师学院、陕西省安康市烹饪餐饮行业协会主办安康博泰投资有限公司

市委常委、常务副市长高京华宣布比赛开始。

全国政协副主席、安康职业技术学院院长马恒昌为“安康美容厨师”劳动品牌技能人才培训基地培训基地揭牌。

市人力资源社会局党组书记、局长王龙军致辞

烹饪比赛项目分为

中式热菜、中式面条

三个中国人做凉菜

每名球员每场比赛时间为60分钟

竞赛

从切割到材料的玩家

从底部到盘子

炒、炖、炒

每一道工序

有组织且干净的运动

锦绣祥和，步步“柿子”如意……

一盘颜值爆食物出锅

让人垂涎欲滴

沉盘主厨为此创意推出了菜品“汉江风光”。他说，这道凉菜全部用的是当地的硒食材。以汉江端午节为背景。希望通过美食，让大家了解安康、喜欢安康。

沙漠

大赛邀请了美食专家、餐饮行业管理能力等丰富的评委。分别从口味特征、工艺、色形、营养卫生、创意创新等方面进行综合评分。

大赛总裁判长、陕西省烹饪餐饮行业协会会长杜西峰表示，本次比赛选手整体水平较高。玩家们在传统保健食品生产工艺的基础上进行创新，既加强了行业交流，又提高了生产水平。进一步扩大了安康特色饮食文化的影响力。

杜西凤

据安康市烹饪餐饮行业协会会长毛超军介绍，参赛者包括餐饮酒店厨师、烹饪学校学生、民间美食爱好者等。发展，搭建行业交流互鉴的平台，对于深入挖掘特色食品福祉，大力培养食品技能人才，推动健康食品产业高质量发展具有重要意义。

毛朝军

据了解，安康市第六届烹饪技能大赛暨安康特色美食美食大赛是第23届中国安康邗江端午节系列活动之一。

安康市人力资源和社会保障局副局长、第六届烹饪技能大赛暨美食美食推广活动组委会副主任蔡晓安告诉记者，举办此次比赛的目的是为了推广和宣传硒——以比赛促训练的丰富成分。在大赛中，通过比赛引导食品行业技能人才“创特色、钻技能、练技能”，助力当地特色食品产业和“安康美厨房”劳务品牌蓬勃发展。

21日至23日，在首尔国际商业街西区开展的“安康乡土美食美食应用”也将结合专业评委的评分和群众投票评选出“最受欢迎的特色美食”和“最受欢迎”和“最受欢迎”和“最受欢迎”。设立市场推广特色美食品牌”、“美食技能传承贡献奖”等奖项。其中，获奖特色小吃将纳入安康美廷培训班，获奖特色食品品牌将纳入安康市SYB创业项目库，持续跟踪培育孵化。

蔡晓安

安康职业技术学院技师学院院长谢淑珍表示，全校师生全力以赴做好服务保障工作。

今天上午的比赛通过安康交通广播《959摇安康》进行了网络直播。不少网友对安康菜的制作技艺赞不绝口。

毛泽东玩“萌”想实现端午节幸福安康

精彩继续！

6月21日19:00-20:00第23届中国安康邗江端午节第八届安康富硒美食文化展示系列活动揭晓比赛结果并举行颁奖典礼。 （地点：汉客国际商业街中心广场）

6月21日17：00-21：00，举办当地传统特色主题宴会展。 （地点：汉客国际商业街中心广场）

6月22日，当地美食美食入场活动于17：00-21：00举行，欢迎广大市民前来观看。 （地点：汉客国际商业街中心广场）

今年端午节

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