向往的生活黄磊赛螃蟹做法教学：多种方法教你轻松制作美味赛螃蟹

因为黄厨师出色的厨艺，《向往的生活》在烹饪过程中彻底变成了一档美食综艺。如果此时你身边没有几包零食，这样看的话，你一定会印象深刻。被食物伤害，才能体会到食物的绝望！

为了迎接男人帮兄弟黄渤和王迅的到来，黄磊做了一大桌菜肴，而黄磊的最后一道菜是螃蟹游戏。虽然这一幕只持续了几秒钟，但仍然给人留下了深刻的印象。因为当他端出这道菜时，黄磊自嘲地说：“如果味道不像螃蟹，就当我没有做。”对于几乎样样精通的黄厨师来说，这种自嘲的说法表明他对蟹菜不感兴趣。太有信心了！

那么螃蟹赛跑真的那么难吗？你应该怎么做呢？接下来我就给大家介绍一下螃蟹的烹饪方法。我会教你多种煮螃蟹的方法。虽然成分不同，但是味道是一样的！

首先我们来说说《向往的生活》中黄磊做的螃蟹菜。从外观上看，黄小初似乎用的是鸡蛋。首先将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，然后分别打散，油锅烧热。将蛋黄和蛋清分别炒熟后取出，再次翻炒。将姜末放入油锅中炒香，然后加入蛋黄和蛋清翻炒。有条件的同学可以在煎蛋黄之前在蛋黄液中放入一些碎咸蛋黄。这会给它更多蟹黄的感觉。最后加入适量的糖和盐调味，单蟹就做好了！

接下来我要介绍的是素食螃蟹比赛。首先，将土豆和胡萝卜放入锅中蒸熟，然后将土豆和胡萝卜磨成泥。磨成泥后，加入适量的沙姜粉。下一步是加热油锅。注意做这道菜时油需要稍大一些。土豆泥和胡萝卜不容易炒。先加入姜末炒香，然后将腌好的胡萝卜和土豆泥快速放入锅中。翻炒，炒的时间不需要太长，两分钟就够了，然后加入适量的糖和盐调味即可！

最后给大家介绍一下辨识度很高的螃蟹赛跑。如果这道菜煮得好，它看起来就像真的一样。当然，所用的食材也必须升级。用的是黄鱼。首先，将黄鱼加工，切成块。切成小块，用料酒、盐、淀粉腌制片刻。然后准备一个鸡蛋，将鸡蛋打散，蛋液中加入料酒、盐、适量的湿淀粉！

将腌制好的黄鱼从油锅中捞出，滑入油锅中，然后捞出，拌入蛋液中。鱼肉完全包裹在蛋液里。然后将锅中的油倒掉，加入姜末炒香。加入鱼和蛋液。同时放入油锅快速炒香，最后加少许香油提香。这道螃蟹菜肴就完成了。为了让实物看起来像真的，还可以准备吃螃蟹必备的姜醋酱！

这三种赛蟹方法你学会了吗？你有没有想在厨房里展示一下你的厨艺呢？如果是的话，赶快行动吧！