白玉甜瓜：皮薄肉厚，甘甜脆嫩，29.9元/5斤的下午茶点心首选

最近分享的导演瓜，为白玉瓜做出了贡献。高档餐厅的价格已经按菜市场的市场价吃完了。不到6元/斤。隔壁同事按照批发姿势在家买回家...

又圆又小的白玉瓜一只手勉强能握住。几乎都是肉肉的，尤其是总统。比如薄薄的瓜皮，它可以轻松地将其切成一刀大小，而且刀刃看上去还很光滑。

白玉瓜的糖度可以达到18，然后搭配饱满的汁液，我们都是直接用它来做下午茶点心。切瓜时，甜甜的汁液顺着刀片流到菜板上，水里充满了水汪汪的汁液，在阳光下闪闪发光。

皮薄皮厚，香甜脆嫩

每一口都是甜蜜的风暴，滋润我的心田

29.9元/5斤（3-4个）

49.8元/9斤（6-8个）

01

18度甜

/ 出汁率高达98% /

吃瓜，重点就在“甜”字。鲜美的甜味是有讲究的，不是假甜，而是甜度浓郁，汁水饱满。吃进嘴里，层次分明的甜味随着汁水爆发，沁沁到人心底。

我们吃过的瓜中我们吃过的瓜是得分最高的。轻轻一咬，汁液四溢，淡雅的甜味在口中蔓延，果肉融化，酥嫩软糯，舌尖惊艳。成熟的瓜糖度可达18度，故称为18°蜜。

与西瓜、哈密瓜等热门玩家相比，白玉瓜的果肉比西瓜细腻、厚实，但比哈密瓜稍甜，口味也不同。

白玉葫芦圆润美丽的外表，看上去又白又嫩，只想抿一口～稍微走近一点闻一闻，甜甜的瓜香来不及散发出来。

用刀轻轻切开，刀刃轻而易举，肉质细嫩。果皮只是薄薄的一层。腔体小且少。

妹妹咬大嘴肉真多

几乎在切的瞬间，瓜水就涌了出来。出汁率高达98%。切片时，案板和刀的表面都沾满了汁液。把种子挖掉。满满的甜水在瓜里摇晃，闪闪发光。

02

一藤一瓜

/ 每一个瓜都被精心呵护/

说到瓜，就不得不提原产地陕西阎良。颜良有句话叫“金瓜银瓜，不如酥瓜”，瓜是当地的珍品。

严良地理条件优越，平均日照2026.8小时。土壤类型丰富。特别适合瓜类的生长。是我国甜瓜的主要生产基地。

如果一蔓两瓜，不仅结出的甜瓜小，而且甜度不够。导演选择的果园基础是一株藤蔓和一株瓜，每一个都是“独生子”，让果实充分吸收养分，保证每一个都长得圆圆饱满。

经过165天的漫长生长周期后，甜瓜将被采摘。这是瓜州的巅峰。采摘时，果农们还会一一与瓜争辩，仔细挑选成熟的果实，确保送出的每一个甜瓜都香甜可口。

如何挑到香甜可口的瓜，简直就是薛丁式的难度。 “看、闻、敲、听”各种选瓜方式也可以用来踩雷。然而，导演选的那批白玉瓜，闭上眼睛就好吃，雷霆几乎踩不下去。

采摘5-15天后，味道最佳。途中运输后自然熟3-5天。这个时候最好吃。所以，导演特意安排了一个9分的白玉瓜。收到快递后直接吃，就能立刻享受到它的甜蜜巅峰。

皮薄皮厚，香甜脆嫩

每一口都是甜蜜的风暴，滋润我的心田

29.9元/5斤（3-4个）

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