2023中国美食旅游发展论坛：长沙上榜十城十街十企，探索旅游+美食新引擎
9月16日，在泸州市举办的2023中国美食旅游发展论坛上，现场发布了“大众旅游·美食系列”的十个城市、十个街道、十家企业。该发展模式亮化了“湖南美食旅游”的独特名片，开辟了美食旅游发展的新路径。其中，长沙市“大众旅游·美食系列”上榜十个城市、长沙市天心区“大众旅游·美食系列”上榜“大众旅游·美食系列”上榜城市食品集团长沙火宫股份有限公司产业发展集团有限公司、湖南新丛厨房食品有限公司上榜大众旅游·食品系列十家企业名单。
“旅游+美食”是推动城市经济发展的新引擎。近年来，长沙市考察年轻人消费需求，打造网红城市。市场主体凭借“世界媒体艺术之都”、“国际美食之都”的优势，通过营造良好的营商环境和创新氛围，激发市场主体在“餐饮+文化”方面的前沿探索。旅游”，形成了文和友、茶颜悦色等主宾共享的一批知名美食旅游品牌。通过打造夜间消费总量、延伸公共服务，打造色彩鲜活的“24小时城市”。在这里，游客不仅感受到优质的美食旅游产品、美好的美食体验空间，更是对现实生活的尊重和快乐落地。
在古村落、古镇、特色小镇、主题公园街区盛行的当下，美食在旅游休闲体验中的作用不断凸显。特别是随着旅游休闲项目不断增多、市场竞争加剧，具有地域代表性的特色饮食文化成为打造旅游休闲街区核心竞争力的重要组成部分。长沙坡子街充分利用美食文化优势，成功实现旅游产业、市场、美食的融合。 “等待本土网红美食品牌打造出迷人的旅游休闲街区。
长沙火宫有限公司以其文化底蕴和百余种特色风味小吃，将文化与美食深度融合，形成了独特的庙会+美食旅游创新模式。美食旅游体验中不一样的风景线。火宫殿在文化与旅游深度融合方面为文化和旅游发展提供了新思路。
如何将美食与文化结合起来，使其成为新时代城市旅游的经典和时尚，并不容易。 “文和友模式”交出了一份满意的答卷。从“路边摊”到“都市文学和朋友”再到“不超写和朋友”，他们致力于给人们带来更多烟花：从街头小吃到民俗餐饮；从传统文化到时尚文化，形成经典的“美食+文旅新模式”。文和友为场景创作、讲述美好生活的场景提供了新的解决方案。为推动文化与旅游深度融合提供了独到的思路，充分展现了其“文化生产力”和“美食吸引力”。
随着大众旅游时代的兴起和生活节奏的加快，预制菜肴顺应时代发展，逐渐装进消费者的“菜篮子”和游客的“书包”。湖南新丛厨房食品有限公司将绿色低碳的生产方式融入预制菜肴加工、生产、销售的全过程，从田间到地里再到餐桌，提供更便捷、安心、放心美食体验。从它的发展中，我们看到了企业践行绿色生产的“实际力量”，也让人们看到了“祥味”在美食旅游发展中的“影响力”。
大众旅游·美食系列十城榜
北京、长沙、成都、重庆、广州、佛山顺德区、武汉、扬州、泉州、开封
大众旅游·美食系列十街榜
长沙市天心区坡子街、重庆市洪雅通美食街、佛山市顺德区加曲水湾美食街、广州市荔湾区上九步行街、青岛柴庙、合肥淮河路步行街、南京市夫子庙步行街、福州三坊七巷、乌鲁木齐市天山区大朱客运街、郴州和平夜市
大众旅游·食品系列十家企业名单
长沙食品集团长沙火宫有限公司、广州岭南国际酒店管理有限公司、湖南文和文化产业发展集团有限公司、北京燕西餐饮管理有限公司、广州酒家集团有限公司、山东德州潘集有限公司、湖南新丛厨房食品有限公司、开封东京艺术中心有限公司、成都大龙堡餐饮管理有限公司
结尾
来源丨新湖南客户端、长沙新闻、长沙晚报
编辑丨紫鑫吴侠
主编丨朱林晓斌
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