兴隆咖啡:海南万宁的南国风情与60年科研耕耘的结晶
著名的Xinglong咖啡与60年的辛勤工作和无私的奉献精神密切相关,来自中国热带农业科学院的口味和饮料研究所的一群未知的咖啡研究人员(称为“香水饮料研究所”) 。
从10棵树到一桶咖啡豆,一棵树到一桶
咖啡是一种源自非洲遥远国家的异国情调,扎根于65年前返回的海外中国人的炎热潮湿的土地。起初,当地农民对咖啡品种和增长习惯并不了解。品种不平衡,种植技术不是标准化的,疾病和害虫的损害是严重的。很长一段时间以来,每MU的干咖啡豆输出仅为30公斤。
1957年,建立了中国热带农业科学院口味和饮料研究所的“ Xinglong实验站”。如何制作咖啡,一种异国情调的产品,健康增长,增加产量并使人们受益,已成为西安吉素研究所老年咖啡人员的重中之重。为此,由研究人员Zhang Jixiang代表的芬芳饮料研究所的老一代专家向前迈进,领导了大量的年轻科学和技术人员,例如Long Yuyu和Dong Yunping,开始了本地化和繁殖品种。
上帝奖励那些努力工作的人。转化后一年,每兆吨干咖啡豆的输出突然增加到超过100公斤,产量最高,达到250公斤。每当提到千叶诗森时,黄Yaxi都不会说:“过去,有10棵树无法挑选一桶水果。由于Xiangyinsuo的咖啡品种从芽中捡起,每棵树都有一桶水果。”
随着咖啡品种的改善和工业规模的持续扩展,小木研究所加强了联合研究和标准化的高效,高质量和安全的生产技术。它连续制定了针对咖啡幼苗,咖啡幼苗育种和咖啡种植技术法规的技术法规。有28种技术规格,用于初步加工阿拉比卡咖啡和阿拉比卡咖啡豆的评分,为从种植到贸易的整个咖啡生产过程构成了技术支持系统。
同时,武京蛋白研究所编辑并出版免费的地图集和书籍,例如“高产咖啡的高产耕作技术”,“高品质和高品质的小阿拉伯咖啡咖啡的插图技术”,“咖啡培养”,“加工技术”和“小阿拉伯咖啡的标准化生产技术”等。它是给咖啡农的,并受到了广泛的称赞。 “选择8个中粒咖啡克隆”获得了国家科学技术进度奖三等奖;研究员张·吉克西安(Zhang Jixiang)赢得了“广东省级高级农村科学和技术工作者”和“国家3月8日红旗承载者”的名誉冠军。
内部和外部合作,离开岛屿并进入云南
随着咖啡行业的发展,芬芳饮料研究所与国内科学研究,生产,教学和其他单位合作,为整个产业连锁店建立了资源繁殖,农业和种植,有害生物和疾病的咖啡研究系统和团队预防和控制,产品处理和工程。 2015年12月,在我国的中型咖啡的主要生产区Hainan Province,“淡淡的Xinglong Coffee Research Institute”与衰落的市政政府合作建立了。中国热科学院党委员会秘书李·上兰(Li Shanglan)表示,基于芬芳饮料研究所与当地政府合作的目的是整合科学和技术资源,组织关键的技术研究,加速转型和转型和转型和转型和结果的应用,并将咖啡行业推广到标准化,规模,品牌以及效率的健康和快速发展将推动当地经济的发展并增加农民的收入。
在为当地咖啡行业的发展服务时,武毒素研究所还增加了对云南主要小谷物咖啡生产区域的支持。云南省普'市Simao区的Dakaihe村有145个家庭。 2004年,Simao District Nanping Town的Dakaihe Coffee Professional合作社成立了363名成员和10,000英亩的咖啡区。这是一个专业的咖啡种植村。通过复合种植,咖啡甲虫和黑色水果疾病造成的损害已降低,咖啡豆的质量也得到了改善。华盛洪林(Hua Honglin)的200英亩咖啡的年销售收入为50万元人民币,因为咖啡豆质量高。
芬芳饮料研究所副主任吴华港(Wu Huasong)表示,经过60多年的发展,我国家的咖啡种植区已稳定超过180万英亩,拥有超过40万的种植员工,年产率为17亿美元元。它已成为热带,古老,边界和贫困地区农民逃避贫困的关键因素。致富的重要行业之一。基于当前工业发展的实际状况,小木研究所主持了“咖啡优势区域布局(2016-2020)”的准备,以制定有优势的区域布局,开发目标和咖啡行业的主要任务。五年计划“时期”。阐明了促进初级,二级咖啡行业整合的发展思想。
创新“三位一体”模型并推广Xinglong品牌
在新情况下,咖啡行业还面临着一系列问题,例如成本上升,激烈的竞争和市场混乱。如何打破困难,改变和升级,并进一步促进传统行业?在旧导演王旺洪(Wang Qinghuang)的领导下,木兰毒素学院的创新思想创建了一个三合一的发展模型,以“科学研究,产品开发和科学普及演示”。这在Xiangyin Institute开发和管理的全国AAAA级旅游景点中,在Xinglong热带植物园中得到了充分证明。展示我国家的咖啡科学和技术成就,推广咖啡知识,促进咖啡文化并培养咖啡消费者群体。每个来公园的人都可以免费品尝自己的自我园林,自我烤和自我酿造的咖啡,并自己体验咖啡制作的乐趣,并自己感受到咖啡文化的乐趣。
接下来,依靠多年来在科学教育和科学经验方面的丰富经验,第二和第三代咖啡专家团队使用创新的想法来指导合格的咖啡农手创建和开发咖啡休闲体验庄园。他们仔细指导了海南(Hainan)宣扬Xinglong的“ Longyuan Coffee”,创造了一种新型的咖啡庄园,以整合种植,加工,销售和休闲体验。几个原始的蔬菜田和花坛已转变为现在著名的有机咖啡示范花园。千鸟素的优质咖啡品种,牲畜和家禽肥料回收技术,生态有机种植技术以及简化的耕作技术都在绿色中,这在郁郁葱葱的有机咖啡示范花园中得到了充分反映。
吴华宗(Wu Huasong)告诉记者,根据不完整的统计数据,在过去的十年中,超过2000万游客来到了植物园和示范花园来品尝和体验Xinglong咖啡。随着生活水平的提高,我国家的咖啡消费量每年以超过10%的速度增长。因此,小木研究所将继续提高科学和技术创新,提高Xinglong咖啡的质量,增强咖啡行业,增加农民的收入,改善人们的生活质量并促进农业供应方面的改革。