咖啡厅服务员岗位职责与要求详解：从服务热情到业务培训全解析

1、自觉遵守咖啡馆的规章制度，服从安排。

2、仪表整洁，衣着整洁，待人礼貌，服务热情周到。

3、按要求做好责任区域的环境卫生工作。

4、做好餐具的各种补充，以便更换。

5、严格遵守咖啡厅的服务流程。

6.熟悉咖啡厅提供的菜肴、价格和特色。

7、做好关站、翻站工作，提高多站利用率。

8、做好收尾工作，做好防火、防盗工作。

9、积极参加业务培训，不断提高服务技能。

1. 履行咖啡厅领班的工作，对领班负责并报告工作。

2、了解咖啡厅自助早餐和晚餐的服务流程，能够严格按照服务流程和规定为顾客服务。

3、保持咖啡厅环境整洁，确保餐具、布匹干净、完好，所有材料、用品齐备。

4、做好早班、中班、晚班交接工作，确保无任何问题。

5、解答客户疑问，收集客户意见，及时向领班汇报。

6、了解西餐知识，对西餐、糕点有一定的了解，了解简单的制作方法。

7、按照规定的工作流程和服务程序摆好餐桌，为顾客服务。

1、接受领班或上级的工作安排。

2、饭前准备。

3、保持地面、展示架、服务台、餐具清洁卫生。对咖啡厅内的家具、设施、设备、材料等进行日常清洁和保养。

4、按照工作标准设置和拆除餐桌、更换烟灰缸、清洗餐具、清洁并为客人提供餐饮服务。

5、关注客人的习惯和要求，准确、快捷地提供服务，与客人保持良好的关系。

6、检查菜肴质量，发现问题及时报告。

7、关注客人的意见和要求，及时向领导汇报反馈信息。

8、帮助客人进行计费和结算。

9、完成上级领导临时交办的任务。

您可能感兴趣：

1. 咖啡店经理的工作职责是什么？

2、咖啡店服务员辞职报告的撰写要求

3. 餐厅经理的工作职责是什么？

4. 超市店长的工作职责是什么？

五、协会秘书处的职责是什么？

6.咖啡厅服务工作报告

7. 咖啡厅服务员工作流程