自制南瓜饼的详细步骤：从材料准备到煎制完成的完整指南

1、准备材料。

2、南瓜洗净，去皮去瓤，切成块，放入微波炉高火加热8-10分钟，然后用勺子碾碎成泥。

如果没有微波炉，请使用蒸锅。将南瓜切成小块，放在蒸锅的蒸笼上，蒸至熟。把它拿出来。但蒸汽

出来的南瓜会比较水，所以需要相应添加糯米粉。

3.加入细砂糖、奶粉和糯米粉。加入适量的糯米粉，以面团不粘手为宜。无需添加额外的水。

加入1/2汤匙玉米油，均匀揉成球状，盖上保鲜膜，醒发15分钟。

4、醒发后，将自制炼乳红豆沙和南瓜面团分别分成15克和25克，搓成球状。

5、将南瓜面团压扁，上面放上红豆沙球，用虎口轻轻拉紧。

6、包上红豆沙馅，揉成球状，做成南瓜饼。

7.锅中倒入少许油，烧热，放入南瓜饼青菜。

8.中小火煎至两面金黄。

9. 将黑巧克力在热水中融化。

10.放入裱花袋中，在南瓜饼上画出南瓜形状。

11. 将剩余的南瓜饼面团用手压扁，两面均匀撒上白芝麻。

12、锅中倒入少许油，烧热后放入裹有白芝麻的南瓜饼面团。

13、中小火煎至两面金黄。

1.南瓜饼加奶粉更香。

2、由于南瓜泥的含水量不同，所以最好不要一次性加入全部糯米粉；糯米粉的添加量要确定，以面团不粘手为宜。

适合手用，无需额外加水。

3、南瓜饼趁热吃最好。冷却后会变硬。你可以把它放回烤箱再煎一会儿。

4、没吃完的南瓜饼可以冷冻保存。吃的时候取出直接放在平底不粘锅里煎一下。

刚煮熟。

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