1993年成立的中国食文化研究会：历史、现状与未来发展
该小组是从事粮食文化研究的专家和学者，以及由企业和机构，研究机构，社会群体和个人组成的国家学术非营利社会组织。
研究协会现任主席是洪市，有9个职能部门和27个分支机构；超过300名具有执行董事，理事会和会员单位的小组成员，有100多个著名的国家食品文化学者和专家；还有20个媒体建立了在线互动平台；与全国17个省级饮食文化研究协会的战略合作。
1。主要任务
1。粮食文化研究：根据相关法规，系统地研究中国当地饮食文化的历史，地位和发展趋势，并进行研究，示范和认同；扩大中国饮食文化的深远影响，并确立学术研究结果的核心地位。
2。食品品牌推广：使用电影和电视，报纸和互联网媒体，全面，客观地宣传中国食品文化，组织和出版书籍，论文，书籍，书籍和著名的中国和外国食品文化专家的传记。并将粮食文化研究和成就转变为纽带和桥梁，并加强大陆和香港，澳门和台湾之间的交流，参考与合作。
3。食品行业的发展：支持新的餐饮品牌，培养高质量的非基因继承者，制定吸引年轻人开展业务和消费的政策食品行业的全循环具有突破性。
4。食品资源的整合：介绍合作投资和因素企业，开发科学和技术创新，例如特殊食品，当地风味食品，相关食品加工技能，创建具有中国特征的本地美食地标，并实现城市中资源的整合。
5。食品人才培训：积极进行有关国内外饮食文化以及国际粮食文化交流以及合作与人才培训活动的研究。
第二，主要成就
自成立以来，研究学会在前文化部和现任文化和旅游部的正确领导下执行了各种任务。
1。大型活动：举办400多场游戏，例如大型，中小型展览，峰会论坛，研讨会以及检查和交流活动。
2。书记发布：出版和分发“中国著名食品世界馆”，“中国食品文化学术研讨会”，“世界食品经济和文化交流”，“名称的食物：中国食品品牌营销的新理论”， “在鲁佐醒来”，在鲁佐醒来，有50本以上的食品文化书籍，例如“食物”和“ Xinyang Food of Xinyang Food”。
3。文化促进和宣传：与国家新闻媒体合作，采访，拍摄并记录近20份食品文化纪录片，例如“葡萄酒知识”；为香港，澳门和台湾的专家和学者，成员和杰出企业以及具有发达饮食文化的国家。检查和交流已达到50次以上；制定了识别“中国餐饮文化大师的方法”的管理措施。
4。群体标准的制定：“中国粮食文化特色城市”标识的基本规范以及建立行业群体标准，例如“中国夜经济特征”评估标准。
上述工作强烈促进了中国粮食文化的健康发展，使中国粮食和文化研究协会得到了高级统治部门和社会所有部门的高度评估，并在食品文化产业中获得了权威认可。
3。未来前景
将来，中国粮食文化研究协会将继续以新时代的汉语特征来以高吉平的伟大社会主义思想旗帜，并充分实施该党的第20个精神。突破。
我们期待与更多的粮食文化研究人员，饮食文化从业者和全国各地的饮食文化促进者一起促进中国饮食文化的遗产和发展，并用食物告诉世界，以善待世界，中国的信心和中国。
◆2017年11月23日，北京的第三次素食节在北京国家展览中心开幕。来自全国各地的80多名素食专家和素食企业家聚集在一起，目睹了中国食品文化研究协会的首映和健康与食品委员会的第一个素食微型迁移“ One Devil”。总统张达林（Chang Dalin）受邀参加开幕式，并为卫生委员会主任，素食培训专家Zhang Shixin和秘书 - Sun Jianguo发出了任命信。同时，它还授予了Cao Huaijian，Hao Guanlin，Song Yongping，Yan Hua，Li Chunhong和其他代表素食者等专家和导演。人们授予专家顾问。餐饮文化委员会和中国药物和饮食大师法官的主任朱·杨（Zhu Yongsong）主持了开幕式。在开幕式上，还举行了第一个国内素食微型“ One Blindness”的首映式。江苏Yixing旅游花园管理局和Yixing旅游协会投资了素食微型“ One Bline”。
2015
◆2015年2月6日，一组王Xu和刘的7人和第一个青年食品文化研究小组的liusing在中国食品文化研究协会青年工作委员会的天津办公室进行了现场调查和检查。
◆2015年4月8日，我将主持它，为北京的lou lou lou的国宝级别的大师Cui Yufen先生举行学徒仪式。副总统王·海明（Wang Haimin），副总统Yu Yongshun，副总裁Wang Hongbin，副秘书长Guo Junrui和副秘书长Hu Timing参加了此次活动。中国粮食文化研究协会前副主席李·施金（Li Shijing），北京烹饪协会前副总裁杜·坎You（Du Changyou参加活动，成为学徒仪式的见证。北京市政旅游局的前董事王旺Qiao，副秘书长 - 中国酒店协会李·江野，乔·明琼，乔明野，中国医学与饮食协会副主席，杜·纳比（Du Guangbei） ，Chen Xurong，Li Qigui，High -Speed Jian，Shi Wanrong，Li Yufen，Li Yufen，Li Yufen，Li Yufen，Li Yufen，Li Yufen，Li Qun，Wu Jianli，Zheng Shaowu，Sun Dali，Wang Chungang，Wang Chungang，Wang Changyou，Yang chanyou，Yang Zhizhi，Xu fulin fulin ，Wang Guomin等人参加了学徒仪式。这是Cui Yufen大师首次正式举行学徒仪式。
◆2015年7月14日，官方网站发布了文件。为了在第四届会议第二届理事会的研究和决定之后，在加强分支机构建设方面实施总统办公室的精神建立了研究协会。葡萄酒文化委员会和中国粮食文化研究协会的科学普遍工作委员会。
◆2015年9月18日，我将在北京举行第四届总统工作会议。名誉总统刘·辛胡（Liu Zhenhua），张达林（Chang Dalin）总裁兼高级副总统，副总统和北京秘书 - 秘书参加了会议。会议在下半年通知了最近的工作和工作计划。刘Zhenhua同志发表了演讲。会议决定任命Shanxi食品文化研究协会副主席Zhang Zheng同志为研究协会高级副主席。
