春节后养胃减脂必备：6款清润低脂汤水推荐，轻松实现健康瘦身

年底了，大家的胃和体重还好吗？

据说每节胖3斤，我比3斤还多3斤，同事还有6斤8斤，反正都大于3斤了。

虽然，早春的天气依然寒冷，先别急着吃凉拌菜，想要减肥，先养胃吧！

从清淡低脂的汤开始，饭前喝一碗汤可以提高饱腹感，达到少吃的目的。

营养均衡点，多吃优质蛋白质（鸡蛋、虾、瘦肉）、高纤维蔬菜（萝卜、芹菜、木耳），甚至直接当代餐。

这次我选了6碗汤：素汤2碗，蛋汤2碗，肉汤2碗。最快5分钟就可以完成。

*以下食谱中，1勺=15ml，1小勺=5ml

说汤×2

1. 哈佛蔬菜汤

哈佛蔬菜汤是哈佛医学院副教授的研究成果，被誉为“抗癌蔬菜汤”。

效果并没有那么神秘

，但它的原料廉价易得，简单清爽，热量低，但营养是真的。

用于深色蔬菜或十字花科蔬菜，富含维生素、胡萝卜素、硫化物等。

而且比想象中的好很多，香甜软糯，仿佛给肠胃做了一次SPA。

配料：胡萝卜、卷心菜、洋葱、贝贝泵、水各100克、1L、盐2g、黑胡椒粉1g

做法：犯罪白菜、胡萝卜（皮）、洋葱、南瓜切刀；加水大火煮，转小火煮10分钟，加入白菜白菜再煮10分钟；调味后加入盐和黑胡椒粉调味

注意要连汤一起吃，营养更到位，胡萝卜和南瓜也有一定的饱腹感。

还可以加一些肉类或者海鲜，比如新鲜的贝柱、虾等。它可以是新鲜的优质蛋白质。

2.中山四物汤

作为纯素汤，这碗食材更适合中国人的胃。

孙中山先生也是如此。他行医时，还向高血压患者推荐四物汤作为饮食辅助。

豆腐提供优质蛋白质、高纤维、高纤维、豆芽富含VC和VB，营养丰富。

这四种成分都有各自的鲜味。放锅十分钟，细盐就够味了。

原料：

干利加的10克干木耳10克嫩豆腐1片黄豆芽150克洋葱1个盐1小勺生姜2-3片

做法：木耳、黄花菜提前浸泡20分钟；豆腐切块，两面煎香；热油，炒姜片，花菜和木耳炒1分钟；倒入热水和炸好的豆腐中小火煮5分钟，煮沸后加入黄豆芽，加盐，撒上洋葱

清、鲜、爽、润，一碗汤，解腻。

黄菜花、木耳、豆芽脆嫩，嚼起来有声，豆腐软嫩汁多，吃素也超满足！

鸡蛋汤×2

3、芹菜叶蛋花汤

每当我感到疲倦和头脑混乱时，我就想吃芹菜。

芹菜茎、叶含芹菜素、硼甙、挥发油。香气特别清爽开胃。

作为一个勤快的厨娘，芹菜叶我是受不了的。

杆子用来炒干肉干，叶子用来做蛋花汤。

苍凉

材料：鸡蛋2片芹菜叶60克胡萝卜半根蘑菇100克白胡椒粉1/2勺盐1小勺

做法：香菇、胡萝卜切块；将水煮至胡萝卜、蘑菇半熟；拌入蛋花中

尽量买小一点的香菜，香气更好，叶子也更软，还可以把杆子切成粒，味道更丰富~

4、萝卜丝炒鸡蛋汤

这碗汤，估计老老胖子都喝过了。这两年因为杨幂、黄磊推荐而走红。

鸡蛋煎好后，很容易就煮出了乳白色的汤，然后在里面抹上一些萝卜。真是又新鲜又甜。

原汁原味的萝卜煎蛋汤用的是普通的大白萝卜。我换成了天津三窝萝卜。

其富含VC，比梨、苹果高8-10倍，并含有大量芥末油。消化好，味道更脆甜。

苍凉

材料：桑德沃玛萝卜1个，鸡蛋3个，豆腐8个，豆腐半个，香菜半个，白胡椒粉1个，盐1勺，食用油1勺，开水1勺，水适量

苍凉

做法：萝卜去皮擦干，豆腐切成小块；将煎好的鸡蛋倒入锅中，用锅铲切开，水烧开半锅；加入虾仁、豆腐、萝卜丝炒2-3分钟，加入白胡椒粉，加入白胡椒粉，加入白胡椒粉，加盐调味，撒一些小香菜

颜色清澈，味道清爽，甜甜的汤汁滑入喉咙，整个人跺脚惊呆了！

清凉汤×2

5.山药鸡蛋蛋饼汤

过年后确实很难吃，但蛋白质不能少。

这时候你可以把自己养小，把肉剁成肉饼汤，不香又易消化。

江西人做肉饼汤，就像窝在上面一样，优质蛋白BUFF满满。

我还加了山药，养胃，还放了一些白贝，鲜味层更好，当然也可以酌情减少。

配料：颗粒肉500克、鸡蛋2个、山药1个、白壳4-5个、枸杞2小勺、玉米淀粉2小勺、白胡椒1/2勺、生姜2粒、2粒

做法：将林塞肉切碎后切片，加入盐、白胡椒粉、玉米淀粉拌匀，搅拌均匀，腌制20分钟；放入肉馅底部，用勺子在中间压出凹槽，打入1个鸡蛋，放1个鸡蛋，再放1个鸡蛋。蒸10-15分钟；加入山药、白贝、姜片，加水至8分钟，蒸30-40分钟，出锅后加盐

尝一口，香味直冲云霄，比鸡汤还要鲜美。难怪江西人一大早起床就开始喝酒！

6. 柠檬海鲜城堡汤

最后一碗是我们在大朝山的家常汤。

它的特点是加入柠檬增加果酸和果香，让整碗汤鲜到激活味蕾~

配料阵容非常豪华。除了拉布拉卡外，海鲜、肉类、蔬菜都可以自由更换。

开水锅滚碎，就是一碗柠檬海鲜促汤，

你可以独自登场，并被用作凯洛特的团长。

苍凉

材料：生菜半个小香菜1个鱿鱼50g虾4个花蛤50g卷30g牛肉丸4个梅肉肉50g粿食食4个柠檬半个盐1.5勺淀粉1小勺白胡椒1个1小勺白胡椒1个1 /2小勺大蒜危机1小勺

做法：烧一锅开水，将肉丸、肉饼煮3分钟，然后加入蛤蜊、虾、鱿鱼；煮至虾变红，加入梅肉至白色，生菜打碎，加盐，白，白，白，白，白，白，白，白，白，白，白，白，白，白，白、白、白、白、白、白、白、白、白、白、白、白、白、白、白、白、白、白、白、白、白、白、白、白、白 猪肉胡椒粉，挤一点柠檬汁；倒入碗中放入柠檬片，加入蒜油，芹菜粒

如果要加面条或者其他面条，需要单独煮，然后组装在一起。

酸酸甜甜的汤底浸泡着光滑柔软的库努斯，胃里一热，全身细胞都苏醒了！

好了，养胃汤就分享到这里了。如果还没看够，戳下面合集

##

过年吃得肚子多大了，急需一波清爽好物——

清肠胃水果和蔬菜：

香脆多汁的乐昌马蹄，可以当水果的沙窝萝卜的脆，可以糯的温铁棒山药，还有香甜可口的春耙柑。

高蛋白快手成分：

高蛋白还富含DHA鲜贝柱和鳕鱼，我自己定制的牛肉丸5分钟就能煮一锅鲜汤。

戳下图即可购买

*晋升