香港美食之旅：从米其林星级竹升面到地道港式小吃，探索香港必吃美食

发布时间：2025-01-27 00:50:59　点击量：

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香港是美食之都。你可以不买买维西，但绝对不能吃刚出炉的菠萝油、街角的港式奶茶、街边的咖喱鱼丸！还有早茶的“一杯两块”、餐后的老婆饼蛋挞、夜宵的糖水……

找一家正宗的粉面店

娃娃面、竹笋面、馄饨面、伊拉面、拉面……

从公仔到手工竹筒面，从馄饨、牛蒡的“奢华”港式风味，到日本开设的独家拉面分店，一碗面就足以让人看起来美味可口。

||永华面家-米其林宜兴佐升面

这里是香港仅有的三种竹筒面之一。经营了60多年的永华面馆是宜兴米其林餐厅。汤底是用鲨鱼骨做的，这也正是饭后喝干汤底的原因。而且面条是真正的手工竹面条！味道很浓，馄饨的虾超级大～店面不大，但经常坐满食客，美食家蔡兰还和老板合影。

必吃：鲜虾云吞面、桑葚茶、陈皮红豆沙

营业时间：12:00-次日5:00

地址：中国香港轩尼诗道89号（近湾仔地铁站）

其他店铺推荐：何鸿基

||久记牛蒡面——最有名的牛蒡面，永远都在排队

不管九记是不是香港最好的牛蒡店，它一定是香港最有名的牛蒡店。其第一道清汤牛蒡享誉香港。虽然店面不大，环境狭小，但每天开门前都要排起长队。招牌清汤汤面汤鲜美，煮汤秘方也是代代相传。牛蒡酥脆，还加了白萝卜，更加鲜美爽口。

特色推荐：菠萝包、清汤牛蒡面、咖喱牛筋面、汤汤牛肉贝卡

消费：人均50港币

地址：中环歌富街21号

营业时间：周一至周六 12:30-22:30，周日及公众假期休息

||味记咖啡粉——传说中最好吃的猪跑面

深水湾的许多老店都隐藏在尖沙咀的深角尖顶，绝对能满足吃正宗的心。这家猪肝面是招牌。猪肝和牛肉，搭配方便面，汤香浓郁，入口粉嫩，面条弹牙。没有一点腥味，超级满意！而且蔡永思得利的咖啡酱极其浓郁，大概会撑起来。

推荐：猪跑面、炸鲫鱼、猪跑牛肉饭

地址：深水埗福永街62、66号、北河街165-167号多雷D（深水埗B2出口2min）

||詹子吉——实惠价格的“奢侈”一面

看它外玻璃上的“米其林”推荐的十大当地美食之一的标识就知道它确实是有名气，重点是价格非常亲民。他家卖3种面：馄饨面、鲶鱼圆、鲜牛肉面，但还是水做的，三种可以搭配为至尊三宝面或双拼。馄饨是饱满滑嫩的牛肉，会让你觉得这碗面太奢侈了。

地址：香港中环威隆街98号地下（中环站D2出口，有多家分店）

时间：10：00～21：00

||吃记馄饨-正宗港式细蓉

如果你想吃正宗的港式细蓉，铜锣湾的“芝记”一定要去，曾荣获“香港美食大奖”大奖。弹牙全弹的银丝细面，新鲜的猪后腿和鲜虾，馄饨馅，馄饨皮薄如纸，汤汁也鲜香醇厚，回味无穷。

推荐：蟹黄粥、鲜虾馄饨面、薏米水、牛蒡面

店铺地址：香港岛铜锣湾波斯富街84号（道德广场）

交通线路：港铁铜锣湾站A出口，沿罗素街右转，步行约3分钟

人均消费：60港元

||一兰拉面 - 一人日式情怀

一酸拉面起源于九州，已有六十多年的历史。是博兰多拉面的一种，也是当地海豚白汤拉面的代表。这家香港是除日本以外亚洲地区唯一的分店。蔡澜也很推荐。这里有着“一个人也能吃拉面”、“专心吃面”的拉面文化。独特的小方体设计，简直就是美食的加持之地。

推荐：一份兰拉面、煮鸡蛋小丸子、限量豆腐甜品

地址：香港岛铜锣湾谢斐道440号A座地下H&I铺

营业时间：周一至周日全天开放

其他日式拉面推荐：海豚王（地址：香港特别行政区铜锣湾登龙街40号1楼）

无尽的冰室、茶餐厅和咖啡厅

这里几乎充满了港式的独家美味

点一杯冷冻奶茶，然后炒鸡蛋，各种花样。这些真的会成为最不满足的食瘾。它们都是冰室茶餐厅，以及当地人经常光顾的咖啡馆。您可以吃到正宗的早餐或下午茶。

||华艺冰室——余文乐最喜欢的食堂

（▲图：RF淡水海边JM）

这家茶餐厅每年余文乐好吃的时候就免费给它做广告。毕竟余文乐从小吃到大。来到这里一定要吃“余文乐同款菠萝油”，微微烤制的菠萝包，咬一口酥脆甜香，面包上还沾满了黄油的浓郁咸香和西红柿的甜甜鲜香。 ;鲜牛奶很多，每一口都充满了黄油和炼乳的香味。真的是无敌了！最不能错过的就是点一杯奶茶，也可以买瓶在路上喝。皮蛋也推荐给“香菜迷”，就像吃一碗妈妈在家做的汤粉一样。

推荐：芝士咸牛肉蛋波利西、招牌菠萝包、冷冻奶茶、鲜奶、番茄猪排鸡翅粉、皮蛋牛肉汤米线

地址：观塘店（新开业）：观塘敬业街55号皇庭广场1号铺

元朗总站：港铁天水围站A出口，步行约133分钟，邻近屏山文物古迹

||华星冰室——多位明星签名的怀旧餐厅

华星唱片以20世纪70年代和1970年代辉煌的华星唱片命名。墙上挂着刘德华、张国荣等近20张华星歌手的黑胶唱片，白板上有陈奕迅、梁瀚文等歌手的签名。只有华星让炒鸡蛋感到销魂，第一次吃的人会感到流泪。朵总统的脆软面包搭配超香的黑松拉丝芝士，好吃到瘫痪！沙包牛肉的灵魂是嫩滑、肉汁鲜甜。还推荐华星独特的黑套餐：竹炭黑毛猪三明治配黑豆浆，早餐一流！

地址：旺角南三街107号；湾仔开皮街6号宏大厦地下B1层B1号铺

其他冰室推荐：中华冰室、金华冰室、老凤冰室等。

||澳门茶餐厅-香港街头来来葡式蛋挞

虽然在香港吃一顿地道的澳门菜有点奇怪，但不可否认的是，这道地道又美味！据说赌徒四姨太开放了。葡挞必点，热气腾腾，奶香四溢，中间配料多，吃起来很方便；猪排包是明星。关键面包酥脆，皮也酥脆。奶茶无可挑剔。茶味绵长；咖喱牛腩也很正，和泰国香米饭没啥可说的~

特色推荐：蛋挞、奶鸽、奶茶、冷冻咖啡、咖喱牛蒡、澳门炒饭、猪排包

地址：Touncing地下25-27号

营业时间：每天6:00-24:00

||圣香园港式摊位起火爆炸

就在九记正对面，但就是这么难得一见的美味经典小摊，难得好吃，但周围饭菜的水都不会漏。在商业化的中环，显得更加独特。欧阳莹莹在书中也说过。这里的茄子面，汤底是番茄做的，味道超浓，配上光滑的牛肉片和公仔面，一绝！牛油酥和柠檬可乐姜也是店里的必点食品。

推荐：茄子牛面、酸辣面、脆面、咸柠檬七、柠檬可口可乐姜、番茄蛋粉、奶酱

地址：中环万隆街2号

营业时间：周一至6:08:00-17:30

||瑞吉咖啡——熟食中心当地人的下午茶

位于上环熟食集中区，大楼内的摊位里，90%的当地人会经常来餐饮处。当你找到它时，你会感到惊讶，因为它就像完全融入了香港生活一样。很多老人坐在那里点一杯热奶茶聊天，挺好的。一杯咖啡，一块油，就是一顿美好的下午茶。推荐咸牛肉鸡蛋包，这叫它，味道很正；最特别的是玻璃瓶奶茶，充满了怀旧的味道。

17号店17号铺

其他咖啡店推荐：

海安咖啡厅：手写字体的菜单最著名的是奶茶红豆冰！还有必备的五谷西多士

泰兴：冰奶茶鼻祖之一！还有奶茶可以带走。在香港设有40多家分行

宇星咖啡：推荐炒鸡蛋三明治，INS上不少美食博主都发了图。记住早起不需要早排队~

||澳大利亚牛奶公司 - 餐厅，以炒鸡蛋闻名

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以卖牛奶起家的澳洲牛奶公司，单单成为香港最正宗的早餐店，却从早到晚络绎不绝。炖鸡蛋、炖蛋白、煎鸡蛋、炒鸡蛋超受欢迎。餐厅里服务员流动。从排队、迎宾、吸引座位到点菜、上菜、结账，不介意拼桌不介意吵闹，都要快点吃完。这么独特的餐厅氛围很香港~

其他推荐：奶茶、蛋白炖鲜奶、杏汁炖鸡蛋

人均消费：40-50港币

地址：佐敦百吉士街47-49号

怎么解决那碗甜糖水

甜品的目标是吃遍全港

除了传统的糖水店外，还有许多香港本地受欢迎的糖水品牌。红薯糖水、百合莲子百合……肚子上3秒肉，多点更好。

||聪颖私人甜品-刘德华也爱美味甜品

这家虽然没有满族和徐留山那么响亮，在攻略书上也很少见到，但是真的是精致又美味！毕竟刘德华最爱的甜品店怎么能错过呢！其实味道很好，而且价格也不贵，尤其是招牌“龙眼冰”是其他家吃不到的。每一口都夹杂着龙眼肉。这是非常真实和现实的。样本。

推荐：榴莲水晶珠、龙眼椰子冰、石多莓椰果西米、杨枝甘露露、芒果豆腐花

地址：将军澳新都一期运河路地下首层G28；香港岛铜锣湾耀华街耀华街11号

||义顺牛奶公司-传说中的“牛奶天堂”

如果你想在香港品尝正宗的双皮奶，港澳义顺牛奶公司一定不能错过。一开始我以为会和澳洲牛奶公司一样，但是进来后发现这里的甜品比较受欢迎，而且游客很少。来这里度过午后的休闲时光，点一碗双皮奶和零食，别提有多舒服了路口冰花炖鸡蛋，姜汁炖奶，冷冻双皮奶，喝一口，纯正的奶香就散了齿间，让人感觉幸福飞翔！

人均消费：40港币以下

地址：太子店：太子彩米南街244号；铜锣湾店：铜锣湾路加道506号地下； Urotic店：油麻地弥敦道513号；敦道）

||松记糖水 - 香港最著名的糖水店

香港最著名、分布最广的糖店是松记糖业。当地人很喜欢这家糖店。松记糖业出售港式融合甜品。刨冰、雪花冰都有各种新流派。强烈推荐六堡饺子，不仅味道鲜美，分量十足，而且非常贴心。去香港的时候千万不要错过。

推荐：招牌六堡饺子、幻彩珍珠、木糠布丁、石灰凝胶、杨枝金露、杏仁炖梨汤水

人均消费：15-30港币

地址：有很多分店，可以自己查地图，推荐去铜锣湾杂货店

||世纪甜品-榴莲香的美味享受

这家甜品店的榴莲甜品系列非常有名。经过店门口就能闻到浓浓的榴莲味。硕大的金枕榴莲浸泡在浓浓的汁液中，唇齿留香。店里的各种卷也很受食客欢迎。顶级的榴莲糯米卷、烤香蕉粽子等，香气浓郁，让人回味良久。这里的甜品不仅美味，而且花心思。

推荐：杨枝甘露露、榴莲半吉、芒果班戟、芒果克罗米、软心、榴莲香、芒果紫露、榴莲棉冰

地址：九龙旺角豉油街地下27号

营业时间：周一-周日 12:30-次日3:00

||嘉嘉甜品-米其林推荐的街头甜品

香港正宗糖水店入选2016年米其林推荐街头小吃。据说米其林的密度是一碗姜汁饺子。汤底采用广西小姜。姜汁包皮后，再将红薯煮成姜汤，包出的饺子又薄又糯。里面喷上香喷喷的芝麻馅。总而言之，这家店最大的特点就是真材实料，味道很浓，值得尝试。

推荐：芝麻酱、大麦银杏转子、糖水、浓姜红薯糖水

地址：佐敦宁波街25号

营业时间：周一至周日 12:00-4:00

其他甜品店推荐：甜品馆，这是香港大学生的甜品后花园；西式甜品一定要去Lady M吃一次千块蛋糕！

学一顿地道的香港人吃一顿早茶

肠粉、虾饺、叉烧包、凤爪……一样！

除了莲香楼、跳云之外，还有太多的茶餐厅可供选择。点心，真相让人悠闲地吃一上午！

||点心DimDimsum-康熙年间的猪猪包

康熙曾经来过这家店。你应该见过这家猪包，当地人也推荐来这家店吃早茶。配上菠萝果的菠萝包、令人难忘的XO酱、货真价实的虾饺……在香港慢慢吃一顿早茶吃一首香港旋律，也是一种享受。

推荐：脆皮鲜虾肠、菠萝包、虾饺、金沙肥猪、叉烧包

地址：旺角通才街112号；湾仔天乐里7号等

||每周-绝对塑料早茶

香港大学的学生如果想吃早茶肯定会来这里，因为他们真的很棒。最出名的是瑞沙斯多罗斯，几乎每次都会换口味。原味，奶黄，紫薯，抹茶，芋头……推荐春风，肠粉裹着炸虾春卷。还有虾仁和xo酱炸肠粉。至于经典的烧麦虾饺味道如何，就只能看蒸点心师傅当天的心情了。

地址：西环西营盘水街东丽大厦地下H1层H1商铺

||新兴美食家-西环隐藏的正宗店

如果你问香港人最正宗的早茶店，他们可能不会带你去荷花香加吉祥，而是隐藏在西环建内城里的新吃货。店面很小，生意却爆棚。如果你想坐下，你需要准备桌子。放眼望去，当地人都是本地人，有从香港大学生回来的年轻人，也有回到夜店的老人。来到这里，不要错过炸牛奶和流沙包，满满的幸福感。

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