福州美食探秘：镇海楼下的佛跳墙与福州人的汤水生活

富裕镇海图

看似普通的富裕城市，我不知道有多少富裕的人胖。

在漫长的几年中，努力工作的富裕人民创造了很多食物。一年四季，每天有三顿饭，四个季节，以及山脉和海洋风味。每次我到达富裕时，我都会不禁要说：富裕，这很美味！

-01-fuzhou人的生活与汤和水是密不可分的

祭坛Qixiang漂浮着邻居，佛陀听到废弃的禅宗跳了墙

中国的第一份汤-Buddha跳墙是富裕特征食品中的皇帝！它有100多年的历史。佛陀的跳墙在选择材料中的要求几乎是苛刻的。 fal -fin，海参，鱼唇口香糖，雅佐，鲍鱼，猪肉等。乍一看，它们都是珍贵的成分，大约有20种各种山脉和海洋风味。 las，用勺子钓鱼，您还将看到成分，鸭子，蘑菇，鱼类和其他成分。每个勺子都很满意。浓密的汤底是佛陀跳墙的本质。喝一口，味道只是爆发，丰富的香气，独特的风味和难忘的。

鱼丸

当您到达Fuzhou时，如果您没有来一碗美味的鱼丸，那就太可惜了。在早期，富裕人民甚至是“没有鱼球”。 Fuzhou Fish Balls使用鱼和高品质的土豆粉使皮肤制成皮肤，并使用精致的肉，虾和其他馅料。这个过程使鱼球干净，白色，嫩嫩，酥脆，味道新鲜，具有独特的海鲜味。

山区和海之间的鱼球是富裕人们想要永远保护的口味。

吞

肉类也被称为taipingyan，意思是“嘲讽”和“和平”。这是一种正宗的富裕小吃。每个来到富裕的人都是零食。用猪肉被打成毛茸茸的毛茸茸，制成薄纸吞下皮肤，然后用精制的肉填充，将其煮在水中，捡起并将其放入汤碗中，撒上芹菜或绿色洋葱，倒芝麻油，咬芝麻油，咬一口，咬在上一口，肉很香，咸，美味，味道丰富。每次我吃它，我都想为肉吞下唱歌！

-02-fuzhou爱的人，生活不会太糟糕

脸红 - 这是时间沉淀的美味

红色是富裕美食中最受欢迎的宠儿。红色在富裕人民中，就像四川和重庆中的辣椒一样。

从肉到海鲜，无论多么普通的成分，一汤匙红色的菜，都立即观看。

红色和五花肉绝对是一个完美的比赛。鲜红色，将薄油混合到火锅中，倒入预先煮熟的五花肉中，香气立即松散，五花肉是明亮的，油可以从锅中掉出来。几分钟后吃一大碗米饭！

红色五花肉

如果将肉汁猪肚插入切割的轻蛋糕中，它将成为街上著名的小吃和小巷，也是“富裕肉板球” - 肉淡蛋糕。丰富的香水和金色和酥脆的轻蛋糕都非常满意。

被称为“富裕肉食”肉蛋糕

-03-fragrant甜味也来自Fuzhou

Keke，喜欢吃甜食的学生会注意，然后专注于。

塔罗泥具有软学者的味道

Fuzhou Taro果泥具有微妙的质地，是必须的。迷人的淡紫色散发着芋头泥的香气。品尝嘴唇和牙齿，留下香水，甜和粘性的香气，这真的很美味。芋头果泥是用煮熟的芋头制成的，加上红色枣，樱桃，瓜子，瓜糖，白糖，osmanthus和煮熟的猪油。在宴会上，它通常在“大结局”的桌子上。无论是味道还是图像，它都是捕捉的。

花生汤的甜味足以使您温柔。

一碗花生汤，富裕的味道。

花生汤也是“富裕甜”的典型代表。花生汤是半透明的牛奶白色，用小汤匙稍微搅拌，淡淡的香水浮动。制作花生汤的过程也很特别。要求煮熟的花生不能腐烂，但是必须出现入口。就像富裕（Fuzhou）著名的“无牙花生汤”一样，您甚至可以喝一个没有牙齿的老人！

富裕（Fuzhou）是多少人的家乡，这些熟悉的口味是生活中最温暖的支持。