2023年SIAL China国际食品展盛大开幕：4500家展商、30万件产品亮相上海浦东

本届SIAL中国国际食品展设置休闲食品、综合进口食品、肉类及冷冻食品、方便食品、粮油及调味品、绿色农业、高端饮料及乳制品、功能性保健食品7大主题。展馆满足全球展商更加个性化的需求。

据了解，继2018年之后，欧盟再次成为本届SIAL China国际食品展的主宾区，国际展览面积较去年扩大了三倍。本届展会特设中欧地理标志产品展区，首批《中欧地理标志协议》产品亮相SIAL中国国际食品展。

现场不仅得到了38个国际展览集团的支持，还得到了农业农村部对外经济合作中心、中国水产品流通加工协会、山东省农业厅等国内专业团体的认可。商务部、浙江省农业农村厅。 、上海市农业农村委员会等均组团参展。专业团体组织在展会现场开展各类产品推荐活动，促进地方特色产品内外贸一体化。

本届展会共邀请了来自全球12.3万名专业人士，包括以天猫、京东、苏宁易购、亚马逊、美团等为代表的全球电商平台；永辉、家乐福、沃尔玛、华润万家等。以如家、欧尚、物美、华联等为代表的国内外零售商；以百胜餐饮、海底捞、呷哺呷哺、全金城、紫光源等为代表的冷链物流企业；以无锡天蓬食品市场、浙江现代食品市场、上海嘉永南北干货市场为代表的餐饮服务业、以湖南高桥市场为代表的国内食品批发市场等，现场达成了多种商贸合作。

打造专业、高品质的峰会论坛，云集大咖，洞悉行业未来

为期三天的SIAL China国际食品展推出10大主题论坛及多项活动，联合全球食品行业专业人士，通过数十个核心话题解读全球食品饮料产业链发展趋势，为食品饮料行业带来效益给整个产业链带来了新思维，推动了中国食品饮料行业的全球化发展。

十大论坛分别为：全球新零售峰会、国际乳业合作论坛、国际肉类大会、食品供应链论坛、食品投融资峰会、电商平台投资大会、中式餐饮新趋势论坛、营养健康食品新趋势论坛、进口食品峰会和知识产权授权论坛。

除论坛外，现场还举办了名厨盛宴、美食厨房、健康饮食二十一菜、主题咖啡活动、新鲜生活等多项专业活动和主题竞赛。

首份《SIAL China 2021白皮书》洞察食品市场新趋势

今年，SIAL China国际食品展联合SIAL Paris、XTC、凯度、凯度中国、中国保健协会健康信息服务工作委员会、艾瑞咨询发布了《2021新食品饮料消费增长白皮书》第一次。从时代特征、饮食习惯、消费需求、消费主体、消费场景、消费类别等维度对全球多个国家进行深入分析，为行业从业者提供了极其有价值的信息。

《2021年新食品饮料消费增长白皮书》聚焦全球食品市场新趋势、深入洞察中国食品消费及新消费群体、健康营养食品未来潜力等，帮助食品饮料企业进一步提升全球竞争力。

聚焦未来发展趋势，推动行业创新发展

当前，创新已成为食品饮料行业发展的“原动力”。同期举办的第十七届SIAL创新大赛吸引了来自全球300余件产品参赛。 SIAL创新大赛金奖于2021年5月18日揭晓。银奖和铜奖。

此外，今年的SIAL China还延续了去年创新的展览主题路线（儿童食品、健康食品和方便食品）、商务洽谈模式和在线直播等，并以互联网思维强化展览服务。

在商务谈判方面，借助SIAL China的SIAL China线上平台和Match Me的特色服务，我们克服了线上线下的障碍，以数字化、智能化的流程协调各方资源配置，利用大数据、人工情报和其他方法，以提供参观者和参展商之间更好的沟通。他们之间架起了一座更加有效、直接的沟通桥梁。

展前报名观展的采购商提前掌握展商及产品信息，进行网上预约，提前锁定心仪的供应商及产品，实现了高效、精准的现场观展，也满足了观众的需求。参展商和团体组织者的需求。 ，大买家与终端受众四向联动。

SIAL中国国际食品展拥抱时代潮流，通过互联网思维和数智流程赋能平台，大幅提升国际品牌影响力。同时，SIAL China还将于今年10月28日至30日在深圳举办SIAL China South华南国际食品饮料展览会。