网红面包价格揭秘：流心芝士爆浆面包为何一个要价近百元？
“这很美味。不要问价格，你知道这不好。”
我妈妈擦了擦嘴，继续吃饭。
- 两种面包几乎是100元，他们的心仍然很痛苦。
实际上并不是因为我买了净红色面包，而是我被屠杀了。
就像爸爸的手工吐司一样，吉姆大师，怪物，怪物，不要易怒的无糖面包甜点，并在春季烘烤。平均价格为35-40元。
如果您为我的祖母购买它，我只能说这是由公司的福利凭证购买的，否则她真的不愿吃。
- 但是，您一定看不到卖出的昂贵，并大喊智商税。
至少这双红面包不公平。
式式
用净红面包叫
如果您再购买几次，您会发现互联网上有所有内容。
从日益昂贵且复杂的馅料趋势来看，我判断它即将捏四盘和一汤。
净红色馅料是最简单的。芒果，奶酪，芋头，豆浆，榴莲，肉松麻醉，腌制的蛋黄...蛋糕听着眼泪，牛奶茶听着沉默。
通常，馅料非常愿意，这些东西被砸碎了。 “爸爸糖”的原始吐司也具有明显的豆质质地。巧克力烤面包是一种大巧克力，冠状的小花瓣充满了奶酪。
榴莲奶酪袋“ Lele Tea”夹在苏丹国王的纯纸浆中。
爸爸的糖手工吐司。图片由官方网站屏幕截图
高级版本不是遵循风网红的重点，而是原材料的起源。
生牛奶是什么样的金奶源，有25年以上的天然酵母，进口糖，非抗抗药性，非反射和非添加鲜奶油，这是基本操作。
使用美国杏仁，法国奶酪，加拿大枫糖和新西兰黄油的“ Mo Mo”核桃马里奥面包 - 据说这种黄油接近2000元。仍然健康。
健康是当代食品最昂贵的价值，否则，为什么它是所有蔬菜叶子的浅色沙拉可以出售50元。
较高的净红面包是“新的消费升级”路线：不是出售便宜的东西，而是要出售更先进的东西。
咖喱嫩鸡肉，rales嫩鸡肉，金枪鱼玉米，肉桂苹果，烤蟹肉，奶酪烟熏鸡肉烤吐司，鳄梨烟熏鸡肉烤吐司...丰富的菜肴，精致的食材，谁猜这些是面包？
我相信这是一家高端西方餐厅的菜单...
尽管净红色面包的单价很高，但从这些豪华原材料中不难看出它可能并不昂贵。
第一代红面包“ Yuanmai Hills”的创始人Ye Jizhi在接受采访时说，他们的面包占面包的70％-80％。
他进一步解释说，定价策略不一定取决于成本的成本，而是要看到市场响应 - 关键是客户认为面包价值和愿意支付多少。
然后问题在这里 -
我们为什么愿意
净红面包的钱？
可以将普通食品作为高级物品创建。
华沙敢说一杯西瓜汁出售30元人，而张Xue高也敢于出售20元的冰淇淋。
同样，普通的烤面包是20元，净红面包以45元的价格出售。
更昂贵的一个超出了预期的“价值感”。
例如，美味，健康，高价值或新颖而有趣。它可以饿，您可以赠送，您可以带走朋友圈，您可以做社会货币。简而言之，除了“吃”之外，请吃掉它并享受所有附加的价值。
在这么多的营销道路中，“ Yuanmai Mountain Hills”是在几年前演奏的，但并没有阻止净红面包品牌再次上演。
原始的迈希尔。图片中国的图片
“怪物不刺激”主要是无油和无糖，说它是针对“健康烘焙食品的差距”。
这就像“ Yuanmai Mountain Hill”的创始人Liang Tingxuan试图“改变烘焙行业”。
“我一直认为市场上的现有面包不是面包，而是根据日本风格的甜面团开发的。我认为中国的烘焙行业可以改变。”
在日本风格的面团和“大而硬”的欧洲面包中，“原始小麦山”之间的“高糖和高热量”之间。路。
原始的迈希尔。
大多数全麦健康面包都难以怀疑生活。
高纤维奶酪和红葡萄酒蔓越莓等创新填充物也从事该行业，以及“比脸更大”的新颖销售点，这被称为“无聊的食物（无聊的食物）”。起飞。
- - 2017年的数据，一家商店的最高每月水流为240万，年收入接近1亿。
但是在《时代的变化》中，模型无法长时间工作。
近年来，它还反映了南京，重庆，雪阳和哈尔滨的一件事：净红面包的阈值更高...面值很好，颜色是明亮的，形状很有趣，馅料很有趣，要么填充要么健康或高级，体重就足够了，嘿，只是为了上瘾。
图瓦创意的图形，愿景中国
最初，面包只是一种节省的烘烤，只需要水，面粉，酵母和盐。现在，它被迫被迫成为一个十大的大型项目。
只需说出面值的值，内部不会滚动红色面包。
“ Nai Xue's Tea”出售各种粉红色和嫩，“ Monster不厌倦食物”，因为野兽角的形状，“ Sugar Adrestrent”会产生彩虹之星空的流砂，“爸爸糖”更残酷，而且更残酷，并且它将直接在面包片上恢复。雕刻的梵高星空...只需打印出“发送朋友圈”的单词，看上去很糟糕。
这种社交营销已长期尝试。
2013年是北京的第一家商店，这是中高古（Zhongguancun）开设的，这是中高古（Zhongguancun）的一个沉重的用户聚会场所，正是每个人都将主动采取主动行动派遣微信或微博以在进食后宣传它。
派遣一个朋友圈很容易，品牌希望它已经从“食物”演变为“不可替代的社会货币”，并将其从时尚的体验到来自内心的消费习惯。
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可以着火多长时间？
净红色面包合理地“昂贵”，并且喜欢它付钱的人，这没什么错。
但是要开火多长时间？
在中国，烘焙面包仍然很低。根据中国商业研究所的数据，我国人的人均面包消费每年仅为1.5公斤，而消费量仅为日本和美国的1/10。
原因很简单。面包不能暂停以充满阳性饭菜，而不是那么精致的下午茶。对于大多数人来说，可以食用或不购买。
赚钱是未知的，但是经营面包店的成本正在上升。
专家说，面包品牌商店的面积已经变得更大，商店装饰和员工的要求也变得更高。为了推出新产品，有必要雇用专家来研究市场以满足消费者需求，而人工成本也在增加。
图形蠕虫创意
从烘焙行业的巨大背景的角度来看，它的集中度和更多竞争。
根据企业的数据，全国36,000个与面包相关的企业（包括个人工业和商业家庭）。根据信息，这两个巨人Tao Lihe Dali仅占市场份额的8％。
这意味着“互联网名人爆炸”是目标心脏。一旦某种类型的净红面包变热，每家商店都会跟随风刷。
从大品牌到街上未知的面包店，也发生了同样的爆炸：肮脏的袋子，毛巾卷，岩浆巧克力...一轮火灾后，没有人吃掉它，令人尴尬。
跨境品牌还挤入了烘焙市场的1000亿个市场，以阐明存在感并抓住份额。
在20元，1公斤加工的零售面包中，三只松鼠，Liangpin Shop和Baicao旗舰店商店快速销售，最热的氧气吐司，乳酸细菌口袋，麸质紫色的紫色稻面包和其他每月的销售刷新。
牛奶茶店，例如Xixue，Naixue's Tea和Lele茶也在出售烘焙。 “ Naixue's Tea”软欧洲袋的销售曾经占30％以上。优秀的超级市场，例如Ole或Suncesience商店，例如Rosen，最简单的爆炸Xiaohongshu的产品是它自己的烤面包...
“您通常不会经历同龄人，而是跨境”的危机，而面包的香气则悄悄地渗透。
但这也是一个警告：
当然，红色面包的价值很高，而且餐点塞满了，但是味道和质量仍然是每个人最愿意花费的方向。
在成都的面包店里的红面包，其中含有炎热的粉末和重庆面条。图片中国的图片
