昆明小吃全攻略：米线、凉拌、过桥、小锅米线及贵州特色牛肉米线推荐

1、米粉：

(1)、豆腐米线

云南米粉分为干浆（细）和酸浆（粗、滑）。干浆米粉一般做成：过桥米粉，而酸浆米粉则更好做成豆腐花、凉拌菜。一般是两块钱。

地点：西南楼旁边的小吃街和千居街可以找到正宗的美食，主打高品质产品。

（2）。冷米粉

地点：昆明人才交流中心旁边，大理古城（冷鸡米线）农贸市场旁边（我能找到，但不记得那条街叫什么了。问当地人，他们说就会知道）

（3）。过桥米线

地点：新世界（圆通路上）“江氏兄弟”巧香园（小西门）

(4)、小锅米线

地点：昆明一中正门对面，丹霞路滇菜馆“醉灶居”。

（5）国外贵州：如“花溪王记”牛肉米线、“

2、其他：

(1)、豆面和汤圆

地点：昆明西南楼旁边有一个文化胡同，可以吃到美味的豆面和汤圆。还有很多花鸟市场，可以买到。有五个小碗（两元）和七个大碗（三元）。

(2)、臭豆腐和炸土豆。

地点：西南楼旁边的小吃街上有一家何阿姨豆腐店，很好吃。

（3）。小锅红烧饵丝

地点：新建楼旁边的一家小吃店（五一电影院原小吃店）味道很正宗。

（四）、皇帝的粮食救援

地点：腾冲光华街百四店

（5）腌制水果——腌梨、腌李子、傣式菠萝、李子、腌辣酸木瓜。味道极其鲜美甘甜。

（6）更多其他：汽锅鸡、炒藕粉、坛子米粉、坛子脑花、烤奶粉丝、虾米、豌豆粉、藕粉、烧鱼块、石屏豆腐、坛子粉条、坛子里血旺春卷、烤饵块、炒面、豌豆粉、烤豆腐、荞麦饼、薯饼、年糕、面条、木瓜水、汤圆、宜良烤鸭、晋宁卤鸭、糯米糕、甜白酒、酱油螺

昆明云南菜：

最道居（丹霞路） 断石塔（滇池路） 老房子（即将世博会） 老昆明（很多房子，环城东路老酒厂酒吧，老云宫斜对面） 老街坊（东四街）仁武会馆（白龙路） 金兰苑（景星街） 金碧春（东四街）

红源（黄土坡上的红山） 故乡（艺术学院对面院子里） 滇西花园（兴源路） 海棠春（兴源路） 一品店（兴源路） 滇菜第一村（大观人家）：西门附近大观楼福田阁（兴源路行政支队旁）翠湖旁：翠湖旁（讲堂旁）厅），翠湖里还有一盆泉水。我在那里吃过，但我不记得名字了。性价比不是很好，环境还可以。药膳餐厅：家乐福世纪广场位于5楼或6楼。顶楼有一个小花园，环境不错。 （每人最低消费200元）太阳酒店：胜利花鸟市场旁

以上价格对于普通人来说并不是很便宜，但还是可以吃到比较正宗的云南菜的。

昆明药膳：

(1)、三七：三七汽锅鸡。盛三七能疏通经络、去死肌、去血脂，有益健康。煮熟的三七可以治愈伤口，专门用于治疗跌打损伤。它是一种极好的草药膳食补充剂。

(2)草乌和火腿一起炖七到八个小时

(3)、附子片：附子猪蹄、熟附子鸡、附子羊肉、附子牛肉、天麻

昆明火锅

昆明基本上没有“老哥子”、“鼎丰”、“花鸡厨”等正宗的当地火锅。这些都是茶园火锅。 “狮子楼”和“小天鹅”都是四川风格。想要便宜就“胖子”吧。 “最小的”。另外，“沙坪坝”、“老灶”、“民族风情园”还能吃什么

地方：

老阁子(兴发村)

鼎丰(曙光社区)

华记厨房(人民东路店)

狮子楼(泰利酒店东站店)

小天鹅（梁园社区金康园下）

胖子(祥云小吃城店)

最年轻的（同上）

沙坪坝(青年路)

昆明傣菜：

老知青（翠湖畔）

尚义街上还有一家餐厅。我在那里吃过，但我不记得名字了。

昆明吃蘑菇：

云南野生菌类：吉丰：、干巴菌类...

地点：西市区兴源路有两家餐厅。吃过之后记不起名字了。很容易找到它们，就在路边。其中一间和另一间属于同一家族所有。

昆明吃鱼：

鲜鱼酒楼，前身是昆明市郊著名的“普平村罗非鱼”，现已搬迁至西市区兴源路，西山区农业局斜对面；

文氏酸菜鱼鸡：总店在嵩明县，离昆明较远。目前在昆明设有分店：白马社区白马小学旁、西市区杏园路；

麻辣鱼：昆明有很多麻辣鱼店，但我觉得西区西山区政府大楼斜对面的那家还不错。一般要早点去，不然就找不到座位；

酸汤鱼：西市区马街北路的最正宗。位于马街北路西山客运站对面。很快也可以坐公交车去云南丽江、大理……

冷锅鱼：北胜区的“三耳”，味道一般；

海少宇：蕉岭路云南农校门口那家不错，最好的是马街电缆场医院食堂旁边。非常好！ ！ ！是正宗的海鱼，但是很难找到！

澄江铜锅鱼：鱼是从澄江抚仙湖运来的，有美味的青鱼、鲶鱼、还有土豆（土豆）焖饭……

三文鱼（红鳟鱼）：团结农场的李绍贤家（49元一斤），寻甸清水海，生吃。

江域：锦江渔港、北辰社区四川老汉火锅店

昆明花菜：

鲜黄花菜汤、炒石榴花、黄花炒鸡蛋、炒核桃花、香蕉花汤……

昆明特色餐厅包括：昆明春天（创新滇莱）、一谷香（时尚餐厅）、茶园餐厅（创新云南粤菜）、滇西园（创新滇莱）、阳光会所（商务会所）、十八区（另类） ）、莱茵堡（商务会所）、今晚尚（主题餐厅）、大融和（情怀餐厅）、新世界美食城（小吃店）、世博集心园（文化餐厅）、老上海人家（别墅餐厅）、仁武会馆（别墅餐厅）、福照楼云南汽锅鸡餐厅（新传统滇菜餐厅）。

昆明烧烤夜市：

这里的烧烤摊这么多，说明有名又好吃！从东端出发，当然是“牛街庄”，但更应该算是一种记忆。想到那烤得嫩滑的牛肉和又大又薄的片就让人流口水了！如今的牛街庄烧烤已经不再是以前的牛街庄烧烤了！接下来是“新营夜市”，提供烧烤和大杯冰柠檬水，太爽了。川金路官房广场旁边，小坝也有大妈烧烤。这个地方最出名的是烤猪肘和包豆腐。

再往北进城就是“豆腐厂”，那里的水煮瓜不错。

西边的个旧凤爪王还不错。他们的烤鸡脚不太好吃。还有，罗非鱼刚刚好，其他的都配不上。总店在西坝路口，在云也有分店。艺术。西站附近的铁路旁还有建水烧烤。去那里一定要点小肉串。西边是凤岭社区的赵家堆和鱼翅路，再往西就是红莲烧烤。再往外走，就吃不到东西了！说起夜市烧烤，就不能不说南市区的双龙桥狗肉店。有几年，某一地区有十几只。且不说半夜的热闹，最好的还是在梁园小区。我经常去曲靖的那家，味道确实不错。还有老海更路的黄瓜营，这是昆明最古老的狗肉摊。狗肉米粉和烤狗排，光闻就让人流口水。还有铁板烧也不错！ （位置在昆明市政府对面，香格里拉走廊内）推荐菜：一品半酒

昆明吃喝最集中的地方：

北：北大门美食街 西：兴源路（西山区政府大楼旁）

滇池路、关关中路、关南大道、世博大道

夜市小吃比较集中的地方：

近景星街花鸟市场、滇池电影院、祥云美食城（百联广场后面、金马碧鸡广场斜对面）、红莲烧烤（春园社区对面）、人民路“西南夜市烧烤城”、 “幸福鱼”“云南风味自助小吃（大观商业城内）”官渡古镇尚义街“清明上河美食廊”自助小吃（5公里）远离昆明市）。