企业人力资源开发与管理规章制度详解：考勤制度与请假规定
为加强企业人力资源的开发和管理，保证企业各项政策措施的有效实施，制定以下规章制度：
1.考勤系统
1、请每班开始前10分钟到达。
2、正式上班迟到10分钟以内按迟到处理，提前下班不足10分钟按早退处理。
3、迟到或早退超过30分钟但不满2小时的，扣一日工资。
4、迟到或早退超过2小时，按旷工一天处理。
5、迟到或早退，每次罚款5元。一个月内累计迟到、早退3次，扣除一天工资。如果旷工，会被扣三天工资。
6、员工迟到、早退、月内请假人员未到齐。
7、无故旷工超过3天（含3天）的，视为自动辞职，不发工资。
8、请假：员工必须亲自办理个人事务，并应提前一天按规定程序请假。经批准后方可离开。如因紧急情况未能按规定程序请假的，员工应利用通讯工具向管理层请假，事后办理手续。并提供相关有效证据，否则按旷工处理。
9、当月请假超过4天（含4天）的，工资将被取消。
2. 好处
1、薪资结构：底薪+岗位工资+全勤奖金+提成+奖金 2、月薪15日发放（特殊情况不超过三天），节假日顺延。 3.前厅员工每月享有2天带薪休假，由管理层安排。如果不请假，则算作加班，加班费按照基本工资支付。
4、其他节假日：春节期间3天，当日在岗员工按照国家规定支付基本工资2倍的加班工资。
元旦有两天，国庆节有一日，五一有一日。当日值班员工按照国家规定发放基本工资和加班工资。
5、法定节假日婚假、丧假、产假、计划生育假根据实际情况确定。
6、辞职必须提前半个月提出，经批准后方可辞职。否则，公司将追究经济损失。
7、前厅部所有员工从服装押金中扣除200元服装押金，办理正式离职手续且与公司无财务关系的，予以退还。
8. 每月的可回收垃圾费和酒瓶盖费是前厅人员的公共费用。
（分配方式可平均分配或集体活动费用）
9、员工享受一日两餐，不吃饭者不予补偿。
3、奖惩制度为维护公司及员工的正常利益，促进公司与员工的共同发展，公司将严格执行“奖好罚坏”的基本原则，即“奖功罚过”制度。
1.) 奖励
1、每月根据情况评选优秀服务员一名，获得奖金30元。
（采用匿名投票、综合管理的方式）。
3、对于工作中因顾客故意刁难而受到严重委屈的，公司将视情节给予10-30元的申诉奖励。
4、如发现客人物品或现金，及时交给收银员或主动寻找失主。根据查获物品的价值和当时的情况，给予5元至50元的奖励。
5、能团结同事，遵守劳动纪律，努力推销店内产品。对成绩突出的，视情况给予10元至50元不等的奖励。
6、在工作中发现并举报其他员工重大违法行为，经查实属实的，给予违法员工罚款40%的奖励。
举报热线为__________，138__________。
7、其他奖励根据工作实际情况确定。
（二）处罚制度
1、外表不符合公司规定的，每次罚款5元。
2、迟到、早退、旷工、装病、冒领请假条等情况，按考勤制度处理。
3、未按时参加公司组织的各类会议、培训、集体活动者，按考勤制度处理。
4、工作期间无故离职，或做出与工作无关的事情的，每次罚款5元至10元。
5、工作情绪激动、没有笑容，引起顾客投诉的，每次至少罚款10元。
6、未经许可使用宾客设施，浪费员工餐食，罚款20元/次。届时厨师有权进行处罚。
7、因工作失误或失误造成经济损失或投诉，拒不道歉的，将追究经济责任，并处以每次20元以上罚款。
8、工作期间说脏话、咒骂者，每次至少罚款20元。打架者每次罚款100元。情节严重者，将予以开除。
9、未及时交出客人遗失物品或现金，造成严重后果的，每次处以100元以上罚款，并予以驱逐。
10、不服从上级安排和管理，欺骗、顶撞上级，或者辱骂管理人员的，每次至少20元罚款，情节严重的，予以开除。
11、工作时间不得使用通讯工具。一经发现，每次处5元以上罚款。
12、未经同意使用酒吧电话谈论私人事务的，每次罚款50元。
13. 拒绝签字或撕毁客票的，将视情节作相应处理，至少处以双倍罚款。
14、违反公司规章制度，屡教不改者，给予开除处分。
15. 贪污、挪用公司财产的，不仅要追究经济责任，而且会被开除。
16、品德不良、品行恶劣、行为不端者，每次罚款100元，并开除学籍。
17. 被解雇的员工将不再领取任何工资。
18、爱护公司财物，如有损坏，按价赔偿。
根据情节处以5元以上200元以下的罚款。
节约水、电。如有浪费，视具体情况每次处5-50元罚款。
20、不严格执行普通话服务者，每次罚款5元。
21、保守公司商业秘密，视情节每次处5-200元罚款。造成严重后果的，将被开除。 22、不询问客人的年龄/身份/收入，遵守客人的隐私。请勿发表虚假或诽谤性言论。 .影响客人及其他员工的声音和利益。 团结一致的，视情况每次处以5-50元的罚款。情节严重并造成后果的，给予开除或者开除处分。第二十三条 股东在抽查中发现上述违法行为的，除责令管理人员对违法行为人处以罚款外，还可以根据具体情况责令对违法行为人处以罚款，要求值班负责人承担连带责任。
(3)卫生系统
1、公共区域卫生条件。地面有粗垃圾、水渍、纸屑等的，每次处5元以上罚款。
2、桌上物品摆放不整齐、桌布摆放不整齐、不按照公司统一规定摆放的，每次处以5元罚款。
3、台灯、沙发、桌面、窗台上发现灰尘，每次罚款5元。
4、未每天或不按照公司要求整理窗帘的，每次处以5元罚款。
5、花盆内如有枯枝、枯叶、烟头等，每次罚款5元。
6.如果天花板或灯具上有蜘蛛网，该区域的服务员将处以每次5元的罚款。
7、不及时处理水槽上的水渍的，每次罚款5元以上。
8、卫生间马桶不干净、蹲位有水渍的，相关人员将处以每次5元的罚款。
9、每天拖地后必须清洗拖把。发现未洗干净、不脱落的，每次处以5元罚款。
10、不按时倒垃圾的，由值班经理每次罚款10元。
11、酒吧用具、杯子卫生不到位，有明显污渍的，每次罚款10元。
12、酒吧工作人员应按严格的操作规程进行操作。作业过程中发现不符合卫生要求的，每次处以10元以上罚款。
13. 所有酒吧工作人员必须始终保持整个酒吧的整体卫生。如果发现不符合卫生要求的酒吧，每人每次处以10元以上罚款，并对不洁区域要及时处理。
14、厨房的卫生工作每天由经理和主厨检查和监督。卫生不符合要求的，每次处20元以上罚款。
15、管理人员不定期对酒吧、厨房进行突击卫生检查。发现不符合卫生要求的，每次处以10元以上罚款。
4. 财务系统
1、所有部门采购原材料均需填写采购表，经经理审核签字后方可上报。要接收材料，必须填写申请表。
采购表和物料收集表应当提交股东备查。
2、收银员必须妥善保管相关票据并分类。厨房的送货单必须由厨房负责人签字后才能过帐到账户。酒吧内的半成品送货单必须由酒吧工作人员和厨房负责人双方签字。出纳负责签收成品交货单并记入账户，并及时、如实登记相关账户，确保账目相符、事实一致。
3、保证文件内容真实、准确、完整。
不得随意更改，豁免须由股东签字并注明理由。
4、不得擅自多收或者少收业务资金。如需支付费用，必须取得股东签字或电话同意后，方可支付。
5、收银优惠券及添加菜单、点餐菜单统计表需提交经理审核并签字。点餐券应由厨房、酒吧工作人员保管，并按顺序包装好，交给股东备查。
