南京苏式糕点十大名品盘点：芳婆糕、桂花糕等经典美味推荐

方婆糕

作为南京最好的小吃店之一，方婆饼店当然不能不提它的方婆饼。甜而不腻，松软可口，一定要趁热吃。值得一提的是，这家店不仅以方婆糕闻名，还有美味的青团，还有酒酿汤圆，带有淡淡的甜味，味道很棒。提醒大家，方婆饼店人气很高，所以如果想吃的话记得早点排队哦！

桂花糕

南京的桂花很多，不仅在中山陵，在大街小巷里也隐藏着无数的桂花树。南京的桂花糕不仅造型美观、口感松软，而且有一种特殊的香味，吃后久久不散。十月，正是吃桂花糕的好时节。嚼着松软的桂花糕，嘴里还带着桂花的香味，真是一种享受。

冷蛋糕

豆沙糕原本是北京流行的汉族传统小吃。后来传遍全国，凉糕味道鲜美，香甜沙糯，清爽可口。还具有解毒排脓、利尿消肿、清热利湿、健脾止泻等功效。可以说是炎热夏季冷藏一段时间后不可或缺的消暑良方。

千层蛋糕

是中国传统小吃，也是浙江温州著名美食之一。千层糕始于明朝初期。制作千层糕的关键是泡米。采用新米为原料，米香十足。做出来的千层糕饼体松软，层次丰富清晰，味道香甜可口，宜趁热吃。南京最著名的就是南京大排档和名厨的千层饼。

海棠糕

海棠糕是甜品食谱之一。它创建于清代。因其形状酷似海棠花而闻名。已逐渐成为无锡传统糕点小吃之一。与无锡的梅花糕一样，南京的梅花糕也是一道色彩缤纷、历史悠久的小吃。它香甜可口，特别是趁热吃。海棠糕以花生为主要原料。海棠糕的烹饪技术以烘烤法为主，味道香甜。海棠糕特点：紫酱红，形如海棠花，香甜松软，适宜热食。

绿豆糕

绿豆于八月中旬采收，晒干，味道鲜美，有助于预防热病。绿豆最初起源于 2000 多年前的印度，现在遍布中国各地，并已成为中国饮食中不可或缺的一部分。

豆糕是我国著名的汉族糕点之一。在中国古代，端午节期间，它经常与粽子、雄黄酒和咸鸭蛋一起食用。最著名的是北京风味，味道温和，没有任何脂肪。其他风格还有苏式、杨式，味道柔和细腻。

桂花拉糕

当然，吃完桂花糕，桂花拉糕是少不了的。桂花拉糕是一种特色糕点美食。用热水将糖溶化，加入糯米粉调成糊状，倒入涂了油的盘中，上笼蒸。 、放凉，加入白糖和桂花，切成小块即可食用。色如玉白，味甜糯。千万不要错过南京大排档的桂花拉糕！

茶饼

茶糕是浙江省水乡古镇新市的著名地方糕点。以其历史悠久、选料考究、味道鲜美而闻名。它具有鲜松香的三大特点，享誉杭嘉湖水乡平原。茶饼呈方形，肥厚有弹性，从外观上看呈半透明状，映衬着茶叶的绿色。当然，南京的小龙茶饼也很有名。

如意糕

如意冷糕是传统糕点之一。它凉爽、清爽、吉祥。它是由糯米粉和去壳芝麻制成的。形状为两圆柱相连的如意形。味道清凉爽口，吃起来有糯糯的感觉。南京的如意糕点，推荐莲湖糕团店。

梅花糕

梅花糕是江南著名的小吃。它起源于明代，到清代发展成为江南地区最著名的传统糕点小吃。相传乾隆皇帝下江南时，见其形似梅花，色泽诱人。尝起来，甜而不腻，软脆适度，回味无穷。因其形如梅花，故名梅花糕，并流传至今。梅花糕与海棠糕类似。梅花糕也是南京、苏州、无锡等地的小吃。此糕呈金黄色，形状如梅花，松软可口，老少皆宜。