现代生活小窍门丛书：饮食科学与健康指南

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本书是现代生活秘诀系列丛书之一。该系列图书的内容涵盖了生活的方方面面，为我们的生活提供了小窍门，丰富了我们的日常生活。本书致力于介绍有关饮食的技巧。相信读者看完后会对日常饮食有新的认识，让我们的饮食更加丰富、更加科学、更加健康。

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本书分为两大章节，即粮食和生产。

食物

《食品篇》包括五个部分：第一部分是选择食物的技巧，告诉我们如何选择面粉，识别啤酒、花生油、白酒等，以及如何在食品上选择新鲜的猪肉、鸡蛋等食材。桌子等。第二部分讲述食物和调味料的妙用。解析了酒、啤酒、糖、茶、面粉等食物和调味品的使用技巧，让我们在日常饮食中获得意想不到的收获。第三部分食物搭配和禁忌可以帮助我们更好地科学饮食，比如“喝豆浆时忌加蜂蜜”、“不宜吃太多生蒜”等。第四部分是食物的保存和储存。通过书中的提示，我们可以更好地保存食物并避免浪费。第五部分探讨了食物的营养问题，帮助我们正确认识有关食物营养的知识，树立科学的饮食观和正确的生活方式。

生产

“准备篇”包括“食物制作技巧”和“烹饪技巧”两部分。通过这篇文章，我们可以了解《蒸包子小窍门》、《刮鱼鳞巧法》、《木耳巧法》等美食制作小窍门，让你做出更加美味丰富的食物。