台湾青年李柏贤在漳州古城文创集市以歌声推广台湾风味肉松

作者 廖振梅

每到周末晚上，在福建漳州古城的文创市场，台湾青年李保贤手拿麦克风唱着流行歌曲。他磁性的声音吸引着游客。

李百贤将为大家介绍他的台式肉松，并提供品尝服务。 “歌好听，肉松也好吃！”来买肉松的人往往都喜欢。

图为李伯贤在漳州古城文化创意市场售卖肉松，用歌声吸引游客目光。廖振梅 摄

李伯贤，39岁，台湾台中人。他在漳州古城文化创意市场销售自创的“上鹰”牌台式肉松已有一年多了。 “生意不错，唱歌吸引游客很有效。”李百仙笑着说道。

“我的‘玩味’比较强，创业就是要好玩，越好玩就越有吸引力。”李伯贤告诉记者，他喜欢唱歌。唱歌不仅能吸引人，还能宣传台湾自制肉松，一石二鸟。他自创了“摇摇肉松”，包括原味肉松、肉丝肉松、紫菜肉松三种，单独搭配新疆小茴香、川辣调料包，丰富口感，满足大众需求。民众。

“这是一道好吃又好玩的肉松，我来教你怎么像骰子一样玩‘摇肉松’。”李百贤计划在包装上多下功夫，凸显产品的时尚感。

李伯贤的热情和创造力感染了他的朋友，他获得了各种展览和推广的机会。目前，他销售的肉松在福建、广东等地的销量逐月上升，回头客也不少。李百贤努力工作是为了让他3岁的儿子和内地妻子过上更好的生活。用他的话说，“赚到了买奶粉的钱，我很感激，也很幸福。”

谈起“落地”创业故事，李伯先说，8年前，在台胞的帮助下，他和父亲从台中来到台胞主要祖籍地漳州市漳浦县考察市场。并在中国大陆开展业务。

“当时我看到了大陆市场的巨大潜力和活力，但台湾老店的销量却日渐下滑，我决定留下来创业，继承和发扬祖传技艺，把台湾百年老店的美味肉松——‘金东成肉松食品’来到大陆了。”李保贤的祖籍是江苏南京，肉松制作技艺已代代相传三代。

图为李伯先在漳州古城文化创意市场展示自制的台式肉松。廖振梅 摄

“台湾和漳州有相同的饮食、文化、语言。”李百贤很快就适应并融入了当地，甚至在漳浦追求了自己喜欢的女孩。在当地买了房子，安顿了一个温暖的家后，夫妻俩开始筹划创业计划。

2019年，李伯贤带着妻子回台湾见父母。后来，由于新冠疫情的爆发，夫妻俩留在台湾生活，并迎来了儿子的出生。去年年初，海峡两岸恢复“小三通”，一家三口迫不及待地回到漳州开始创业梦想。

“内地网购产品很多，性价比高，还有上门退换货服务，体验非常好。”离开大陆三四年后，李百贤称赞大陆的城市建设上了一个台阶，特别是电子支付、网上购物的便利。深刻的。他计划未来在网上销售肉松，开展直播和短视频营销，并利用内地电商趋势提高肉松的知名度。

李伯贤还赞扬内地日益完善的食品安全监管，坚定了在内地发展的决心。 “我希望以后能从小作坊做起，走向工厂化生产。”创业虽然困难，但中国大陆消费者多，市场大。李百贤表示，他对未来充满信心。他认为，在内地创业需要长远眼光和品牌意识，不能指望赚快钱。 “有时候赚慢钱可以持续更长时间。这是我的理念，也是我对打算来大陆发展的台湾同胞的建议。”

“我的妻子和公公婆婆都非常支持我的创造力，我会继续‘玩’它。”李伯贤表示，下一步将重点开拓厦门市场，开一家肉松和台湾小吃结合的店。他希望台湾同胞能够多来大陆实地考察，到大陆探索商机，和他一样玩得开心。 （超过）