如何轻松挑选适合你的咖啡豆？阿拉比卡与罗布斯塔的区别解析

不懂咖啡术语如何挑选咖啡豆？以下七个简短的总结可能会对您有所帮助。

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您如何选择咖啡豆？

专业术语太难记怎么办？如果我还没有学会品咖啡怎么办？

其实，在选择咖啡豆的问题上不用太担心，因为我们日常接触到的咖啡豆很多并不一定是优质咖啡豆，而是俗称的定量咖啡豆。

选择特色咖啡豆确实需要专业的咖啡知识和咖啡品尝技巧，但选择定量咖啡豆则没有那么多要求。

下面的文章将以通俗易懂的方式讲解咖啡复杂而深刻的味道，教你如何正确把握自己喜欢的味道。

**Q1：我应该选择阿拉比卡咖啡还是罗布斯塔咖啡？ **

**A1：这取决于你怎么喝！

**阿拉比卡和罗布斯塔是咖啡豆的两大类。阿拉比卡咖啡作为高品质咖啡的代表，已被大多数咖啡馆采用。如果想直接喝纯咖啡，尽量选择阿拉比卡咖啡。味道更容易喝！

罗布斯塔经常被用来制作速溶咖啡或练习豆。它的味道稍差，咖啡因含量较高。有些人喝了之后可能会感觉心跳加速。如果你喜欢在咖啡中加糖和牛奶，并且对咖啡因的耐受性较高，可以尝试相对便宜的罗布斯塔。

您应该选择阿拉比卡咖啡还是罗布斯塔咖啡？

**问题2：混合豆和单一产地豆有什么区别？ **

**A2：各有各的优点！

**拼配豆是几种不同咖啡豆的混合物，旨在平衡味道和香气，而且价格相对实惠。它们特别适用于浓缩咖啡机、法式压榨机、摩卡壶和其他生产工具。

单产咖啡豆是单一品种的咖啡豆。它们的质量较高，但价格相对较高。多采用手工冲泡和虹吸壶制作方法。

混合豆和单一产地豆有什么区别？

**Q3：需要商家帮忙打磨吗？ **

**A3：尽量不要！

**咖啡豆最好在烘焙后 1 周内研磨，以保留最佳风味。因此，除非你实在没有研磨工具，否则最好不要让商家帮你研磨。只有现磨现冲才能更好地享受咖啡的香气和风味。

需要商家帮忙磨吗？

**Q4：一次购买多少合适？ **

**A4：这件事就看你了！

**如果您只是偶尔喝咖啡，则以一个月为基准。

购买半磅（250 克）或半磅（227 克）包装的混合豆。购买 125 克或 150 克包装的单一产地咖啡豆。当然，如果你每天一杯，或者喜欢尝试多种不同的豆子，那么454g（或500g）混合豆和227g（或250g）单产豆包装可能更适合你。

现在商家甚至还有20-60g的小包装。

一次买多少合适？

**Q5: 网上购买还是在商店购买？ **

**A5：网上购买更方便！

**许多咖啡豆企业现在从国外购买生豆并在国内烘焙。当你在网上下单时，咖啡豆很可能是新鲜出炉的，所以新鲜度有保证。而且如果在同一个城市的话，第二天就可以收到货，非常方便。

当然，如果你附近有靠谱的独立咖啡店，你也可以去店里买他们的咖啡豆，但一定要问清楚烘焙日期！

网上购买还是商店购买？

**Q6：国产品牌和进口品牌哪个更好？ **

**A6：各有千秋！

**虽然世界上只有少数几个地方生产咖啡豆，但每个品牌的烘焙技术和风味特征都不同。

国产品牌在新鲜度上有明显的优势，因为国产烘焙商可以快速地将咖啡豆送到消费者手中。

进口品牌可能有更丰富的口味和独特的烘焙技术，但运输成本和关税可能会影响价格。

所以，选择什么牌子的咖啡豆关键还是看个人口味和预算！

在咖啡世界里，知名品牌可以选择 illy 或 Lavazza，或者星巴克的咖啡豆。它们的保质期通常超过半年。它们一般烤得很深，所以喜欢巧克力或烟熏味的人可以尝试一下。

尽管经过这么长时间，质量并没有下降，但不要指望从他们那里体验到任何新的东西。

国产品牌好还是进口品牌好？

**Q7: 选择深度烘焙还是浅度烘焙？ **

**A7：虽然差别很大，但这只是口味喜好的问题！

深度烘焙的味道更苦，而浅度烘焙的味道更酸。

深度烘焙的咖啡豆会散发出巧克力、坚果等浓郁的味道，非常适合制作牛奶咖啡，可以让咖啡的味道更加浓郁醇厚。

轻度烘焙可以带出更独特的花香和果香，因此用它来制作冰美式咖啡是一个不错的选择。

一般来说，单产豆以轻度烘焙为主。

但最终的选择还是要看个人喜好。

选择深度烘焙还是浅度烘焙？