南京科巷隐藏美食：小赵特种菜，西餐厅大厨和火锅店采购的秘密基地
工人左手煮咖啡，右手搬砖。他还必须面对减肥这个棘手的问题。毕竟春天不减肥，夏天就惨了。
是啊，又到了吃草的时间了。
我在柯乡又发现了一家神奇的店：小赵特产蔬菜。
店开了十几年了，某条评论只有2条。
尽管店面只有十平方米左右，但蔬菜品种却有上百种。无论蔬菜食材多么小众，都有机会找到。
南京很多西餐厅厨师、火锅店采购员都是这里的常客……
第一次去小赵特色菜，差点在柯巷迷路。
审稿地址为：东百菜园118-1号。我跟着导航，绕着东百菜园小区走了一圈。最后，我关掉了导航，依靠我的美食雷达找到了正确的地方。
楼下一家相当不起眼的小店，供住户使用。难怪，作为一年来几次柯乡的人，我对此一无所知。
小赵的特色菜在根科巷扎根了十几年。
小赵叫赵兴源，今年30岁。本来小赵是在帮叔叔的，但是叔叔不干了，生意自然就交给了小赵。
因为是蔬菜小批发生意，所以店里每天都开门得很早。
这个季节，开门时间一般是凌晨3点30分。夏季，开放时间较早。
小商店里摆满了装满蔬菜的泡沫箱。如果三五个人同时来买菜，空间显然会显得局促。
小赵特产蔬菜卖的菜一点也不家常。我像个菜盲一样，闯进了大观园。
我逛一家蔬菜店，一直缠着老板娘：这是什么？这个怎么吃呢？
手指胡萝卜又细又长，长长的流苏新鲜肉眼可见。可以生吃，也可以煮熟吃，可以吃胡萝卜或者萝卜缨。
说来惭愧，我随手翻了泡沫箱，把箱子拿出来。其中很多人我都不认识。
南京很多西餐厅厨师喜欢光顾这家店的原因是，无论多么小众，如果提前点餐，在小店里都能买到。
仔细一看，有没有觉得很眼熟？
三色堇、香椿苗、石竹花、胡椒木叶、金柳芽、菊花叶……每一盒都是西餐摆盘的利器。
菊花叶，这一盒8块钱。没想到，入秋几个月后，菊花叶依然新鲜。
受欢迎的顶级产品有的是来自江宁中材的，有的是空运的。
小赵的地域、季节、特色菜肴都会自动模糊。
香椿苗和芽均可食用。
买一盒带回家，跟着APP学做凉菜，让你的饭菜不再家常。
火锅店里流行的豌豆芽、空心菜芽等在这里也能找到。
逛店的时候遇到一个穿着海底捞工作服的男人，三五分钟就拿起了一个大包。乍一看，他像是一位熟悉的顾客。
薄荷、罗勒叶、迷迭香、罗勒、百里香、紫苏……如果你能快速识别这些香料，恭喜你，你已经甩掉了南京80%的吃货。
小赵的特色菜品堪比香料宝库。
迷迭香香味浓郁，新鲜的枝条适合煎牛排、羊排。
百里香具有温和而苦涩的香气，是法国美食中的必备品。叶子可与各种肉类和海鲜完美搭配。
如果你不明白，你不必怀疑你的生活。事实上，小赵夫妇并不完全认可。
每年夏季，蔬菜价格波动频繁。有时，夫妻俩还需要给上游老板打电话询问情况……
令人惊奇的是，在小赵特色菜馆里，你可以品尝到许多正宗的泰国食材。
泰国青柠檬和柠檬枝叶有浓郁的香味。
新鲜柠檬草、泰国高良姜、青柠檬、柠檬叶、还有一些灵魂小米椒……
重新做一锅泰式冬阴功汤应该不难吧？
买一两盒做烧烤必不可少的紫苏叶带回家不是梦。解锁韩国美食不是梦。
空运过来的紫罗兰不是让你买来当作鲜花插在家里的，而是用来装饰你的餐盘的。
睡莲也用于展示。或许，有了它，我就可以回家吃法国菜，然后一不小心就被莫奈附体了？
对于急需减肥的我来说，小赵特色美食是一个贴心又方便的购物场所！
冰山、苦菊、结球生菜、芝麻菜、紫甘蓝……我能想到的做蔬菜沙拉的配菜，这里都有。
十块钱，我买了三大盒。价格亲民亲民，再也不用去买草了。
多摘几个红萝卜，放在家里雕刻成花。
我心中美丽的萝卜是那么的粉嫩鲜嫩。紫心萝卜外表平凡，但紫红色的萝卜心却十分惹眼。
十几平米的小店里不知道藏着多少稀奇古怪的知识点。
本以为已经看遍了柯巷的全部，但是打开十几年没有出圈的小赵特色菜，让我重新认识了柯巷。
或许，这也是可享的魅力所在。您永远可以信赖科翔！
