香港九龙美食推荐攻略:探索老字号茶楼莲香楼的经典点心
去香港旅游可以尝试哪些美食?今天小编就为大家搜集了香港九龙的推荐美食小贴士。我们来看看吧!
1. 老字号茶馆:莲香茶楼
香港老字号茶馆是少数仍使用手推车推出点心的茶馆之一。点心很正宗,很多都是用传统的手工方法制作的。服务员大多是叔叔,气氛很友善。芝麻包、蛋黄夹心饼、麻辣烫、虾饺等都是无与伦比的经典。里面的装修依然保持着以前世界的风格,就像香港电影里的样子。除了推小吃,服务员拿着大水壶在餐厅里走来走去为客人倒水也是一道独特的风景。
交通:从中环站D2出口步行至兰桂坊约5分钟。营业时间:6:00-23:00
尖端:
·在老式茶馆里,可能没有人帮你安排座位,甚至可能需要共用座位。
·上点心时,必须眼尖手快,有空位时将点单交给服务员,然后取点心。点心出来的时候还是有点热。
·您可以在这里用八达通付款。
2. 最便宜的米其林:添好运点心
可以说是最便宜的米其林餐厅,一顿饭只要港币40元左右。老板裴哥曾是龙王轩点心部的总监,做点心十分拿手。店面虽小,但门口等桌的人群,隔着马路一眼就能找到。萝卜糕、肠粉、虾饺等都很受欢迎,特别是酥皮叉烧包值得一试,一天卖出750个。添好运在旺角及中环设有分店。
Tips:味道鲜美,量也足。最好是四个人一起去。你可以多点几个菜。每一种小吃都不会让你失望。由于店面不大,经常需要等位。
3.正宗港式茶餐厅:翡翠园
也是一家非常正宗的港式茶餐厅。店内装潢古色古香,食客都是非常了解的老人。他们很悠闲地聊天、看报纸。点心非常好,铁板蜜汁叉烧、鱼丸、虾饺、菱角糕、莲蓉、蛋黄包都很好吃。粥可能煮了很长时间,味道非常鲜美。翠园在铜锣湾、尖沙咀、旺角、黄大仙及机场均设有分店。
尖端:
值得注意的是,到香港餐馆喝早茶要早。如果过了一定时间,价格就会不同,并且会加收服务费。
香港人悠闲地喝早茶。上菜要慢,不能着急,哈哈~
可以提前付款,但是吃完后要等一段时间才能购买,收银速度也不是很快。
十点以后去可以避免早起的客人和午餐的客人,但可能需要支付一定的服务费。
工作日的早茶有特价,比周末便宜很多。
4.欣赏维多利亚港美景:映月楼
映月楼位于尖沙咀文化中心,环境优美。有着大大的落地窗,吃饭的时候可以欣赏到维多利亚港的景色,非常赏心悦目。造型独特的公仔零食,可爱到不想吃;春卷咸香脆脆,馅料也恰到好处;干贝水晶饺晶莹剔透,不仅美观,而且味道鲜美。鸡爪筋道入味,虾饺好吃。都是新鲜的虾,味道鲜美。另外还有牛肉肠粉、鲍汁烧麦、炸馄饨、炸三色糕等,出品都非常不错。很多人推荐他家的下午茶。
交通:港铁尖沙咀站L6出口香港文化中心2楼
营业时间:周一至周日09:00-16:30; 17:30-23:30
Tips:提前预约坐在窗边,可以欣赏维多利亚港的美景。
5.香港人喜爱的老派口味:凤城酒楼
香港当地人喜爱的老派风味,脆皮鸡、汤包、古式麻辣糕、什锦鲮鱼丸和蒸米线,是欧阳英吉《香港味道》中提到的五道美食,值得一试。汤炒粉丝是凤城的特色小吃,在其他地方吃不到!烤西米布丁是来丰城必点的甜点。老火汤也很好喝。店里挤满了客人,几乎每个人都需要共用一张桌子。凤城酒家在香港弥敦道、铜锣湾、上环等地设有分店。
港式甜品:温馨糖水
TVB剧迷一定有印象,剧中人物回家时经常说“我给你带糖水了”。我不禁好奇,红糖水和白糖水到底有什么好吃的呢?其实香港人所说的糖水就是甜点。由此不难看出甜品在香港饮食中的地位。港式甜品的种类和口味很多。最受欢迎的包括双皮奶、姜奶、芒果西米、杨花蜜、丝袜奶茶、红豆沙和榴莲/芒果煎饼。
香港的甜品店遍布大街小巷。一些比较知名的有连锁店,不用在口味和配料之间选择。
【许留山】香港最著名的甜品店之一,分店已开遍香港各地,现在中国大陆也有多家分店。专门销售以芒果为主要原料的甜汤、甜点和小吃。爱吃芒果的人肯定无法抗拒芒果的诱惑。
[Manji] Manji很受欢迎,我们都熟悉它。所以来香港一定要尝尝正宗的“满记”甜品。榴莲和榴莲产区都给满分。香港的榴莲也够“臭”的。羊脂金露是满记的招牌菜。
【糖潮】各种糖饮料都是采用传统工艺制作而成,非常考究。龟苓膏一定要尝尝。糖潮不仅提供各种含糖饮料,还提供各种粥和小吃套餐。经常很拥挤,所以最好提前预订。
【兰芳园】是必去的地方,不然就代表你没来过香港。他家店里有两件宝贝,一是丝袜奶茶,二是法式吐司。看起来确实不起眼,但尝过之后却能颠覆你的味觉惯性。
【杏花楼】一定要尝尝“姜汁奶”和“双皮奶”。其实楼底巷子里还隐藏着义顺牛奶公司和澳洲牛奶公司。他们的乳制品和蛋挞令人难忘。
此外,香港还有发记甜品店、查理布朗咖啡店、建记饼店、泰昌饼店等甜品糕点店,我就不一一列举了。当你到达香港时,你一定会遇到他们。别再犹豫了,赶紧进去欣赏吧~~
港式海鲜招牌:避风塘炒辣蟹
避风塘炒香辣蟹是香港的一道名菜。每个尝试过的人都对香气不满意,在嘴里留下了深刻的印象。这道港式海鲜招牌菜以肉蟹为主料,辅以大蒜、豆豉、辣椒和柠檬草酱。它新鲜、饱满、辛辣,令人上瘾。你一定要尝试一下!
为什么叫这个名字呢?这是有原因的:所谓的避风塘并不是一种惯例,而是源于以前渔民在海边休息、住在沿海避风塘的避风塘。由于渔民喜欢烹饪海鲜,所以这些渔民经常烹饪海鲜的方式统称为避风塘XX。
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1.香港市区海鲜餐厅推荐
【桥底香辣蟹海鲜餐厅】门口贴着“香辣蟹之王”的获奖海报,红底金字的招牌也十分显眼。门内外贴满了各界名人和政要光临餐厅的照片以示支持。很多顾客都是冲着“避风塘炒螃蟹”而来的。避风塘的炒螳螂虾也不错。如果不想花太多钱,不妨试试套餐,味道一点也不打折扣。到达方式:铜锣湾站C出口出来,看到鹅颈桥,沿桥直走下桥即可。这是排队人最多的地方。
【兴记避风塘炒螃蟹】香港的明星景点,墙上都是名人签名。招牌菜是古老的避风塘炒蟹。第一口就觉得辣,但蟹壳里的蟹肉还是甜甜的,完全辣。没有掩盖螃蟹的鲜味。蟹腿的壳已经松了,稍微一挖,肉就全部出来了。绝对让你吃不完!竹蔗水、椒盐海蛄(螳螂虾)、油盐水煮蛤蜊、星记六小福、烤鸭、米粉都是招牌菜。强烈建议提前预约,7点以后就得排队了。如何前往:佐敦站D出口向南步行100米至宝华商业大厦1楼。
【香港红星海鲜酒家】一家中高档海鲜粤菜餐厅,味道和环境都不错。他们的黄油蟹是他们的招牌菜。黄油蟹面松软有弹性,味道突出。红烧鸡也很好吃,白蟹肉炒饭也超级好吃。
温馨提示:海鲜的价格会根据季节、品种、产地的不同而有所变化,所以海鲜通常都会标注“现价”,所以惠顾前请询问清楚。
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2. 靠近海边或离岛的海鲜餐厅推荐
[西贡 - 全记海鲜酒家(祈邦街店)]
这是香港唯一一家连续多年获得米其林星级推荐的海鲜餐厅。它有自己的专用渔船。西贡码头旁的渔船每天也将最新鲜的海鲜送到权记。内墙上贴满了来过全集的名人照片,可见其受欢迎程度。招牌菜有水煮海虾、芝士澳洲龙虾(彝族面底)、清蒸鲍鱼、椒盐螳螂虾、象拔蚌、蒜蓉粉丝蒸扇贝等。大家都赞不绝口!现场点餐人均400元左右,还有套餐可以选择,绝对新鲜,还有免费的甜品或者水果,非常划算。
交通:乘搭东铁线至彩虹站C2出口,转乘专线小巴1A线即可到达。或于港铁坑口站搭乘专线小巴101M号。
【南丫岛—天鸿海鲜酒家】
Rainbow是南丫岛最大的餐厅。它位于索罟湾渔村。其环境古朴优美,深受人们喜爱。如果有时间去南丫岛游玩,一定不能错过去天虹吃海鲜。除了避风塘的炸螃蟹,一定要尝尝椒盐虾、芝士焗龙虾、蒜蓉龙虾、吉列炸鱿鱼。菜品质量很好,天虹也明码标价。人均消费350元左右。
交通:从中环四号码头乘渡轮前往榕树湾约20-35分钟,前往索罟湾约25分钟。
尖端:
·如果想坐在海边的好位子,一定要提前订位哦~
·天虹有自己的渡轮可以载着在那里购物的客人返回香港岛,但最早一班是工作日下午4:30,所以如果时间合适的话,回程可以省钱。
·吃完饭后,如果想去南丫岛购物,可以买票。游览完南丫岛后,返回天虹换取船票。服务员会详细告诉你回程时间和停靠地点。
·首先上来的是洗手茶碗,上面漂浮着几片柠檬,是洗手用的~
·现就餐需加收15%的服务费。网上提前预订的餐券包含服务费。
[香港仔—珍宝王国海鲜酒家]
这是一家独特的海上餐厅,仿照中国古代宫殿,装饰豪华。它也是香港重要的地标和旅游热点,接待过许多社会名流和政商名流。餐厅以海鲜美食、传统中式菜肴和新派美食而闻名。该船可同时容纳2300多名客人。下午如果觉得累了,可以来这里点一份甜品,泡一壶茶,休息半个小时。晚上在这里用餐景色更好,食物和服务都不错。单品消费较高,用餐券体验更划算。
交通:由香港地铁站D出口交易广场巴士总站乘坐70路巴士至香港仔码头,然后转乘免费渡轮。
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香港四大面王
香港正宗四大面王是:云吞面、牛腩河、鱼丸面、猪脚饭。这些面在普通港式茶餐厅也能吃到,但如果你追求品质,想要最正宗的味道,还是要去它的代表餐厅。
其中,说到馄饨面,深水埗的刘森记和湾仔的荣华都是大师中的大师,而自称馄饨面世家的麦苗也确实名副其实;牛腩河的代表非九记莫属,不少名人都曾光临;鱼丸面是筲箕湾的安利餐厅;如果你想吃猪脚米线,就必须去粉岭均记猪脚;另外,墨鱼丸是铜锣湾的文辉餐厅。每一种港式潮州汤面的代表都散布在香港不同的地方。
【云吞面-永华面馆】
香港仅存的三间竹面馆之一,是2016年香港米其林平价食品的新餐厅,并曾出现在十二道丰尾。竹面是用竹竿压成的。面条清爽、有弹性、柔韧。新鲜的鱼和猪骨从土里熬出来的清汤底非常美味。馄饨皮薄,虾肉碎鲜甜。地址:香港岛湾仔轩尼诗道89号地下
【牛腩河-九吉牛腩】
香港著名的牛腩店,常年排队。清汤牛腩最受欢迎。加入白萝卜更美味。它很美味而且配料丰富。价格也非常划算。它被认为是香港必吃之一。许多名人也是这里的常客。地址:香港中环歌赋街21号。
【鱼丸面-安利鱼丸面】
很多攻略推荐的四宝米粉,汤底浓郁香浓,配料多样,有牛腩、鱼蛋、鱼片、馄饨等,吃起来很有嚼劲,味道鲜美。地址:香港岛筲箕湾东大街22号。
【猪脚饭-群记牛圆猪脚】
这家小店每天都挤满了食物。猪蹄、炸卷、牛肉丸是店里的三件宝贝。店面装修和经营方式都非常现代。食物现煮现吃,产品新鲜。店里自制的辣椒非常辣,很诱人。吃过一次还想再来第二次。地址:粉岭联和墟联昌街5号凤景大厦地下
【文汇墨鱼丸】
鱼蛋是香港的特色小吃,文慧也推荐给很多人。墨鱼丸很有嚼劲,配上香港秘制辣酱味道极佳。铜锣湾SOGO店地处繁华,交通便利。非常有名。地址:香港岛铜锣湾渣甸街22-24号B1楼(近崇光百货港岛店)。
附:2016年香港米其林餐厅汇总
我们都知道中国内地没有米其林星级餐厅,所以在香港寻找美食时,米其林是必去的体验。而且米其林也不全是高档店,也有针对普通人的小店。 2016年香港米其林星级餐厅给大家总结一下,留着以后用吧~米其林星级餐厅通常需要提前很久预订。如果您想体验,只需提前致电或预约即可!
米其林三颗星:出色且值得特别参观
① 8 Otto e Mezzo BOMBANA (中环)
餐厅设计充满时尚感,虾手工意大利面和烤宽面条是必尝菜肴。
地址:香港岛中环德辅道中5-17号历山大厦2楼202号铺
电话:
②L'Atelier de Jol Robuchon (中环)
环境优雅,法餐美味精致,牛排量大。
地址:香港岛中环德辅道中12-16号置地广场4楼401号铺
电话:
③博创新厨魔(湾仔)
主厨Alvin 提供现代中餐,擅长中式分子料理。
地址:香港岛湾仔庄士敦道60号嘉汇轩2楼13号铺
电话:
④登阁(尖沙咀)
供应各种正宗粤菜。被美国旅游杂志《旅游与休闲》评选为“2001年世界上最令人惊叹的100个地方和事物”之一,被美国《旅游杂志》评选为“世界十大酒店和餐厅”之一。酒店》杂志。此外,唐阁还连续两年荣获香港旅游发展局“最佳美食奖”“至尊荣誉金奖”。
地址:九龙尖沙咀北京道8号香港朗廷酒店1楼
电话:
⑤知魂(上环)
采用来自日本筑地的食材、来自新泻的大米以及四年酿造的醋,打造出招牌的顶级寿司菜肴。
地址:香港岛湾湾苏杭街29号上湾
电话:
⑥龙景轩(中)
龙景轩位于酒店四楼,可欣赏九龙半岛的壮丽景色。餐厅厨师创新精神,厨艺出众,提供全新高端粤菜,采用新鲜的当地高端食材。餐厅装饰独特,玻璃屏风和独特的银箔天花板,衬托着维多利亚港的耀眼景色。龙景轩是香港唯一荣获米其林三星的中餐厅,其行政总厨陈主厨也是首位获此殊荣的中餐厨师。
地址:香港岛中环金融街8号香港四季酒店4楼
电话:
米其林两颗星:出色的美食,值得绕道而行