上海静安寺商圈900食品城重新开业：老字号美食与网红餐厅的完美结合
情怀老字号都在这里，老顾客都说“亲切”
改造前，900美食城被称为900世纪美食城。很多住在市中心的老上海人都知道这个地方。当时该地区以老字号零售店为主，店面布局和经营业态与现在南京东路的食品店非常相似。
老店很有情调，很受上海老年阿姨叔叔的欢迎。他们可以买到老字号的零食和熟食，品种丰富。改造后重新开业，保留了老百姓喜爱的老品牌。
老顾客正在选货
一楼国潮选品空间保留了开放式柜台，让产品一目了然。这里精选了23家老字号品牌，耳熟能详的戏曲老大坊、三阳生、新雅、联豪、丽凤等悉数回归。
丽丰柜台前，丽丰热销的鸭胗、鸭舌、牛肉干等产品整齐地摆放在编织筐内，有袋装的，也有散装的，可以称重。对于老顾客来说，它们看起来都很熟悉。 “非常友好！”一位老顾客说道。
丽丰专柜
一家酱菜店门前聚集了很多顾客，营业员正在忙着制作“仿冒”豆腐。这家酱菜店出售各种包装酱菜、什锦蔬菜、腐乳，还有酒糟鱼、酒糟虾等新奇“粥”品。据介绍，这家酱菜店主要销售上海朱家角的酱菜，也销售全国各地的酱菜。装修前这里已经卖了很多年，老店装修后才引进。
“零复制”泡菜
泡菜店
像这样的宝藏店还有不少，信誉好，都是老牌子，深受老百姓的喜爱。 “鼎丰腌香肠”柜台前，三盘“裸露”的腌香肠油光闪闪，陈列在最明显的位置。 “这个是用米酒腌制的，这个是用高粱酒腌制的，味道不同，都卖得好。”销售人员表示，店主从全国各地寻找美味的腌制品，集中在这里出售。 “最擅长吃腌菜的香港人，到了上海，就会来找我们买，然后带回香港。”
老店的腊肠
900美食城相关负责人告诉记者，900美食城将推动这些代表上海美食情感的老字号的合作，希望未来能在这里孵化出著名的“上海伴手礼”。
网红潮店充满设计感，白领就喜欢这样的情怀
改造后的900美食城保留了情调，增添了时尚气息。
二楼主打港式餐饮的“深井真记烧鹅”，营造出香港旺角茶餐厅的场景，灯红酒绿，娱乐热闹。美食自不必说，光是在店里拍照就很有港式的感觉。
网红店
“900美食城此次引进了很多潮流网红美食品牌，除了深井辰记烧鹅外，还有“排队王”品牌平生屋、MANNER COFFEE、BLU SHAAK、Double Natu、MIJAS、吴笑等。深受年轻人喜爱的意大利等餐饮品牌，其中不少是上海静安区乃至全国的首店品牌。”900美食城相关负责人表示。
在餐厅云集的二楼，不少白领惊讶地发现，老餐厅“静安阁”还在。红色复古的椅子和时尚的铁艺吊灯，看起来是一家很有情调的店，但实际上这是一家“串烧店”。 “当时很受欢迎，附近很多白领都来这里吃饭，再次看到它真是太亲切了。”一位白领告诉记者。
静安阁
这次《静安阁》的引进有些波折。 900美食城担心引进川川店会产生过多油烟、异味，影响其他商户的经营。不过考虑到很多人都非常喜欢这家店。 900美食城多次与店主沟通，加大油烟排气力度。店主也对店内的陈设和产品产生了升级的想法，最终重新介绍了店面。
900美食城改造团队还对原有建筑结构进行了大刀阔斧的改造。一楼沿街商铺向内退两米，打造出时下消费者喜爱的户外座位；二楼增设了一个大型室外阳台，透明的玻璃围护将更多的自然光引入室内，而坐在二楼一楼的阳台上，可以欣赏到静安寺商业的风景区。 900美食城还重新规划了楼梯路线，开辟了单独的楼梯，可以通向二楼的餐厅。这样，900美食城晚上关门后，消费者仍然可以到二楼就餐，延长了餐厅的生意。一次，静安寺商圈建起了“深夜食堂”。
从二楼露天看到的景色
放置在一楼室外
消费者去商场不仅是为了吃喝，更是为了体验。 900美食城开设了体验式互动空间“Food HUB”，消费者可以在这里品尝美食、体验文化。开业初期，这里推出了精品咖啡快闪店，年轻消费者可以在这里品尝特色饮品并学习如何冲泡咖啡。未来，Food HUB还将引入鸡尾酒文化、老字号健康体验、烘焙课程等互动美食体验。
老商场焕然一新，延续辉煌
900美食城其实是一家历史悠久的老店的延续。它经历了许多风风雨雨才成为今天的样子。
900美食城前身为百乐商城，于1939年开业。开业之初，百乐商城以销售国货为主。除了各种“生鲜”食品品牌外，这里还集中了很多小商店，包括日用品、服装、化妆品等。随后，百乐商场不断扩张，吸引了众多厂家的关注，其中包括野荸荠记、泰康公司、东南食品公司、丽丽土特产公司、大中华橡胶厂、中国化工有限公司、五和织造等。厂、阜新烟厂、大新搪瓷厂、张小泉刀剪厂、鹤鸣鞋帽店纷纷涌来。百乐购物中心蓬勃发展，已成为上海西部的商业中心。
1939年2月10日，《申报》报刊刊登百乐商场开业广告
新中国成立后，1967年，百乐商城门店调整合并，组建第九百货大楼。不久，根据市政建设和金融贸易发展规划的需要，对原有的平房商场进行了改造，百乐商场退出了历史舞台。第九百货不断发展，旗下正章、戏曲老大坊、三养生、新长发、丽丰等多家子公司荣获“中华老字号”品牌。由于第九百货的存在，静安寺一度成为静安区的商业中心。
上海九百老照片
2000年以后，上海商务区逐渐向功能型商务区转变。 2004年，第九百货转型为900世纪美食城，瞬间成为上海吃货的“圣地”。九百年美食城，美食种类繁多，南北货、蜜饯、干果、糕点等传统美食应有尽有。有西区老大坊的鲜肉月饼，皮脆肉嫩多汁，味道鲜美，也有现炸现卖的鲜肉月饼。糖炒栗子、老上海人喜爱的三阳生南北产品、暖胃最佳选择的五芳斋肉粽、超香的泰昌苔条系列小吃等。
900世纪美食城，老照片
为了更好地适应消费者需求，2020年夏季，900世纪美食城将闭门装修。 900集团负责人表示，900美食城有了新的起点，希望常新不衰，长久保持辉煌。
