洛阳美食探秘：百年老店马蹄街张家馄饨，传承150年的美味传奇
逛完明堂，已经是下午了
肚子饿了，我们赶紧走进一家餐馆
一家很不起眼的小店
没想到米饭出奇的好吃。
后来回家一查才发现这家店是
已经一百岁了！ ！ ！
果然，神都的一切都充满了历史。
作为一名美食编辑，我深感责任重大
这是洛阳老字号餐厅列表
诞生了！ ！ ！
百年传承
马蹄街馄饨
张家馄饨，又名马地街馄饨，起源于清朝道光年间。创始人为张旭，已有150年的历史。如今，马地街早已被明新街和成功街分成两部分。马蹄街上的张家馄饨店也随着历史的变迁而几度搬迁。一百多年过去了，马地街上的张家馄饨一直是人们心中的金字招牌。 2010年，马蹄街馄饨荣获河南省老字号称号。
人均：13元
地址：西工区凯旋东路与玻璃厂路交叉口西100米建业凯旋广场三楼
河南著名餐厅
洛阳餐厅
洛阳酒家是中华老字号，河南省著名酒楼，洛阳市“十佳饭店”之一。在我的童年记忆中，父母结婚时曾在这里举办宴会。原来是一家小型国有企业，但经过市这几年的投资改造，已将其打造成为全国特级餐厅，我市餐饮行业的龙头企业。主要经营水宴，非常地道，尤其是牡丹琼脂，是整个宴会的亮点。几年前被拆除重建，装修非常豪华。一切都是古色古香的风格。服务员都穿着古装，很有特色。 ！
人均：69元
地址：西工区中州中路345号
百年老店
高记清香园汤
高记补饭堂始于清朝光绪末年，始创于20世纪70年代。他们的汤鲜、香、酸、辣。它继承了洛阳的基本特色，又独具洛阳特色。与煎饼是最佳搭配。曾上过中央电视台的专题报道，很多食客慕名而来。百年老店、洛阳老字号高记补饭汤拥有多项称号。
人均：12元
地址：老城区西街210号丽景门东50米
洛阳传统糕点
麦胜寨
麦盛斋是洛阳老字号糕点品牌，创建于1935年，麦盛斋清真食品有限公司成立于1987年。麦盛斋的传统糕点、月饼、洛阳八件深受大家喜爱，但如果想要享受这么多年不变的传统味道，需要工匠遵循老配方，保持传统工艺，而麦盛斋氏第二代传承人王凤珍始终坚持。值得一提的是，麦胜斋的甜咸饼干深受吃货们的好评。微甜微咸，带着烤面的香气，味道极佳。路过麦胜斋的吃货们千万不要错过美味的甜咸饼干！
图片：香香美食
人均：10元
地址：老城北街唐工东路路口向东50米（近北街丹尼斯）
前身是游戏香老字号尚好
西宫餐厅
清朝乾隆年间，上海“野味香酒家”创立。当时主要经营野味和小吃。新中国成立初期，已享誉上海。 1956年6月，野味香酒家从上海迁至洛阳南街。经工商改造，成为洛阳野味香酒家，公私合营，企业为国有。 1966年9月，在政府的统一规划和安排下，野味香酒家从老城南街55号迁至西工区西工街北端新址，继续营业。
1971年8月，原惠民宾馆小街营业部拆除重建后，政府安排野味香酒家迁至重建的新址，并将野味香酒家更名为洛阳宏伟饭店。 1985年5月，洛阳市将宏伟宾馆等部分市属企业统一下放到区级政府管理。从市政府划转至西工区后，公司由洛阳宏伟宾馆更名为洛阳西工酒家。 1988年，创造出第一张锅贴。
2002年，企业产权制度改革中，西宫酒家由国有全民所有制饭店改制为股份制企业，定名为洛阳西宫酒家有限公司。2011年1月，被河南省认定为“河南老字号”。西宫酒楼的前世今生，让大家大开眼界、长见识。哈哈，我差点想去他家吃面和街边锅贴了。
人均：9元
地址：西工区人民东路3号楼211号（近中央百货）
人民东路3号楼（中央百货后门附近）
如果不进去，情况就真的不一样了。你还没有到达洛阳市。
确实不一样的酒店
图片来源：四海网
真异大酒店始建于1895年，主营正宗洛阳水宴。 2006年被商务部认定为“中华老字号”。 2008年，全套真异宴被国务院列入《国家级非物质文化遗产名录》，成为我国唯一有成套宴席入选该名录的项目。迄今为止，Really Different已有122年的发展历史。
人均：70元
地址：老城区中州东路欧陆大厦东侧
弘扬洛阳饮食文化
老洛阳面馆
老洛阳面馆成立已有15年，目前拥有42家分店。是一家以传统名食品而闻名的老字号企业。现为河南省首批“河南菜品牌风味店”、“中华餐饮名店”之一。特色有老洛阳皮凉粉、蒜苗炒扁饺、炒咸菜、小碗汤、老洛阳卤面、老洛阳泥面等，招牌菜品种有100多个，蒜苗炒扁叠豆芽、偃师卤面等，面条在河南美食节上荣获河南名菜称号。
人均：34元
地址：西工区善场南路与建建西路交叉口向南30米（中泰新城对面）
代代相传
马杰山牛肉汤餐厅
马杰山家族的牛肉汤馆历史悠久。其祖先熬汤的历史可以追溯到清朝咸丰初年（公元1851年）。至今已延续六代。如今，马杰山牛肉汤在洛阳牛肉汤行业占有重要地位！因其汤清味美、有牛肉味、不油腻而受到赞誉。它确实是用牛骨制成的。
人均：10元
地址：漳河区启明东路235号（东花园）
非物质文化遗产
铁血羊肉汤
铁血羊肉汤以其历史悠久、选料考究、制作精细、汤质纯正、味道清爽、开胃健脾、鲜而不酸、价格低廉，在洛阳众多汤品中一直占有一席之地。附近村庄的老人常说：“早上一碗汤，不配任何神明”。其实这个汤指的是百年老店铁蟹羊肉汤。铁蟹羊肉汤历史悠久，但如果问这铁蟹羊肉汤有多少百年的历史，连店主都不知道这锅汤已经有多少年了。
人均：24元
地址：孟津县白河镇铁斜村（汉光武帝陵对面）
河南老字号
老王热面角
这个老字号已经有一百多年的历史了。 1914年，新安县东街人王金斗在新安县火车站附近开了一家小餐馆。经过上百次实验，他终于研制出了著名的“热面“角”。热面角软紧实、晶莹剔透、形似月牙、色如玉石，鲜而不腻，味道鲜美。素有“名扬陇海三千里，味美河洛第一”之说。
2007年被河南省委、省政府认定为第一批“河南老字号”之一。同年被洛阳市政府评为第一批“非物质文化遗产”之一。多次被评为“洛阳名优食品”。
李长春、李铁映、彭佩云、张万年、杨得志等中央领导以及侯宝林、马金凤、沉凤梅等文艺界名人都曾品尝过老王的热面牛角，得到了一致好评。
人均：14元
地址：新安县新城北京路与310国道（黄河中路）交叉口北200米
来这里吃饭的人都是回头客。
九州美食城
洛阳九洲熟食店也是洛阳老牌熟食店。它比九朵肉多早几十年开业。自从搬到更大的店面后，生意越来越好。店里品种很多，有酱油牛肉、炸带鱼、猪蹄等。 、鸡爪等，其中最著名的是麻油鸡和麻油鸭。味道非常好，甜辣适中，咸鲜可口，肉质很烂。是无数洛阳人记忆中的味道！最霸气的是，九州熟食城虽然在洛阳很有名气，但在城内只有一家店，没有分店。简直就是限量版美食。
人均：30元
地址：西工街道凯旋西路16号（八一路凯旋路交叉口向西100米路南）
中华老字号
小刀刀面
小军刀沙面创立于1988年，前身是青年宫沙布牛肚的创始人。 2008年，国内贸易部颁发注册中华老字号商标。店里的刨面以其汤鲜、肉香、筋道、色、香、味鲜美而深受吃货们的喜爱。
人均：20元
地址：中州东路东200米、青少年宫、老城区路南
下个月就是一年一度的牡丹文化节
洛阳又迎来一大波游客。
