徐汇区助力云南红河乡村振兴：咖啡师职业技能培训开班仪式在上海举行

近日，在区政府合作交流办公室和钱文华国家技能大师工作室的大力支持下，咖啡师鸳鸯班开班仪式在上海现代食品职业技能培训中心举行。

区人力资源和社会保障局相关负责人对原阳县民族职业高中教育团队前来参加培训表示欢迎，强调本次培训是徐汇区与帮扶区的一次深度合作。各地积极响应国家乡村振兴战略号召。徐汇区人力资源和社会保障部将充分发挥上海技能优势，为原阳职业教育培养优秀咖啡师人才提供政策支持和资源保障。

在为期两周的咖啡师技能培训中，参训老师系统学习了咖啡制作的核心技能。培训内容涵盖咖啡豆的挑选与加工、咖啡机操作与维护、浓缩咖啡和拿铁艺术技巧、咖啡品尝与风味识别等。通过理论讲座和实践练习相结合，老师们深入了解咖啡从生豆到一杯的全过程，掌握制作高品质咖啡的秘诀。

毕业典礼当天，大家来到一池学院咖啡师培训总部进行现场学习。区督促中心相关负责人、国家技能大师工作室负责人甘文华颁发毕业证书。 “在这次咖啡师技能培训中，我不仅掌握了专业的咖啡制作技巧，而且还有机会回到家乡‘授人以鱼’。在两周的培训中，我们收获了知识，提升了技能。 ，并经历了徐汇区人力资源和社会保障局及社会各界的关心和支持，更加坚定了我对学校特色项目发展的期待。”参与教师代表分享道：“回到原阳后，我们将把在教学和职业培训中学到的知识和技能运用到学生身上，为乡村振兴、填补地区空白做出贡献。”专业技能水平的短板。”

据介绍，原阳县旅游资源得天独厚。咖啡师技能培训不仅可以提高当地职业教育水平，培养一批高素质职业技能人才，也可以为当地文化旅游产业注入新活力，推动相关产业高质量发展，同时及时带动当地居民就近就业创业，促进经济发展和民生改善。

记者：曹翔宇