上海过年必备!最全上海特产地图推荐,蝴蝶酥、高桥松饼等传统美味伴手礼
一座高大的国际化大都市,具有浓郁的海派风格
这些关键词都有同一个目的地:上海
中国的农历新年即将来临。过年的时候一起吃个团圆饭吧
你会给家人带来怎样的“上海味道”?
在我们上海
美味特色菜让人眼花缭乱
请保留这张最全的《上海特产地图》
一份纪念品,一份上海味道,一份孝心
小吃和甜点
蝴蝶酥
这是上海人非常喜爱的传统小吃!层层酥皮反复对折。因为它的形状像一只蝴蝶,所以它有一个浪漫的名字——蝴蝶酥!
奶味浓郁但不油腻,而且酥脆无比。轻轻一咬就会碎成碎片。它的颜色金黄,质地松脆。它色泽金黄,质地丰富。每一口都能感受到香甜酥脆的口感!
高桥华夫饼
高桥华夫饼是上海高桥镇汉族四大传统小吃之一。起源于1900年的光绪年间,历史悠久,加工工艺精湛。
过年的时候,带一块高桥煎饼回家吧,皮薄、层次多、馅多、酥脆、糯米香。无论是小孩还是老人都喜欢吃,全家人都很开心。
梨糖
上海梨糖历史悠久,最早可以追溯到唐代。当然,它也是上海特色传统小吃,中华老字号。关于梨膏糖,至今还流传着许多传说。
本品采用纯白糖、杏仁、川贝等十四种国产上好药材,采用古法精制而成。对止咳平喘、生津开胃特别有效。逢年过节,带一份集休闲食品和医疗为一体的礼物回家,也是一件很体面的事情。
五香豆
“没尝过老城隍庙的五香豆,就等于没来过上海!”这是所有来到城隍庙的中外游客的一致评价。
城隍庙的五香豆腐,皮薄肉松,盐霜均匀,口感松软耐嚼,风味独特。现已成为人们来上海工作、探亲、出差、回乡馈赠亲友的上海特色产品。
冠军蛋糕
状元糕,又称“上元糕”、“火致糕”。金泽状元糕产于上海青浦。是青浦著名特产之一。它起源于清同治元年,盛于民国。已有140年的历史。
上海话中,“上元”和“状元”读音相同。为了求得好运,参加乡试的考生在考试时一定要带上这种吉祥又方便携带的零食。过年带一个回家的意义很美好。孩子们吃了,个个都获得了金牌榜第一名。
七宝方形蛋糕
七宝糕是上海著名的小吃。因产于七宝寺而得名。外壳是糯米做的,咬一口,又甜又糯。
以前,逢年过节,七宝镇家家户户都会蒸七宝方糕。孩子们围坐在一起,吃着热气腾腾的糕点,那是最快乐的时光。过年了,带上一些最简单的上海特色菜,带回上海的味道吧。
大白兔奶糖
大白兔作为人们最喜爱的糖果之一,陪伴了无数人的童年。每一颗糖果都像奢侈品一样珍贵。放进嘴里,你会感到心里有一种幸福的感觉。
圆柱形的糖,外面包裹着薄如蝉翼的糯米纸。糯米纸入口即化,浓郁香甜的奶香在口中溢出。这应该是每个人味蕾最难忘的记忆,拿回来也是一件好事!
蟹壳黄色
蟹壳黄因饼的形状酷似蟹壳,煮熟时颜色如蟹壳背面的深红色而得名“蟹壳黄”。在上海早已享有盛名。它成立于1920年代初期。它使用糕点面团和酵母面团制作扁平的圆形蛋糕。饼上贴上一层芝麻,放在炉壁上烘烤。
蟹壳黄色馅料可咸可甜。咸的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾等,甜的有糖、玫瑰花、豆沙、枣泥等,也是老少皆宜的小吃。
海棠糕
海棠糕历史悠久。它创建于清代。因其形状酷似海棠花而闻名。已逐渐成为上海汉饼小吃之一。
海棠糕香甜可口。趁热吃非常美味,尤其是刚出炉的时候。当你咬下一口时,松脆的焦糖与柔软的面团混合在一起,刺激着你的味蕾。过年带回家的时候,记得在微波炉里咬一下,温暖的味道马上就回来了。
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鲜肉月饼
上海人以喜爱鲜肉月饼而闻名。如果你在路上问上海人哪种口味的月饼最好吃,大多数人都会说鲜肉月饼!
上海的几家老字号餐厅门口常年排着长队。过年的时候,把鲜肉月饼带回家,给父母尝尝上海人的最爱,也是一个非常好的选择!
水果
千足虫葡萄
马陆葡萄始种于1981年,至今已有30年的历史。如今,巨峰葡萄已享誉国内外。走亲访友时带上一份,健康又美味。
果实个大,颜色紫黑色,质地丰满,味道甜酸,有醉人的香气。 2001年在上海优质葡萄鉴定会上荣获金奖。
南汇桃
南汇桃形圆、个大、色美、皮薄肉厚、汁多味甜,享誉上海乃至全国。
带一份新鲜健康的食物回来,可以提神润肺。
仓桥水晶梨
仓桥水晶梨呈乳黄色,表面晶莹剔透,有透明感,造型美观。果肉白色,质地细腻,致密,嫩脆,汁多,核小,味甜,香味浓郁,品质优良。
仓桥水晶梨属A级绿色食品,荣获“奥运推荐水果”、“北京十大最受欢迎梨”、上海世博会专用水果等荣誉证书。
崇明甜小米
崇明甜小米,茎绿长,汁多味甜,肉脆,食用方便。它含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、铁、钙、磷等营养成分,具有清热解毒的功效。
如今,崇明城桥镇西门路有集中的甜芦小米销售点,可以买到甜芦小米。
白河镇草莓
白河镇被誉为“中国草莓之乡”,草莓色泽鲜艳,果实柔软多汁,香味浓郁,酸甜可口,营养丰富,远销国内外。
过年的时候带点新鲜的草莓回家。鲜红的草莓象征着繁荣和欢乐。
熟食肉类
白切羊肉
在七宝,当地人最推崇、最有名的菜肴就是白切羊肉。很多上海人专程去买,想切多少,就切多少。
选择时要注意。最美味的部分是三明治肉。肉质最嫩滑,肥瘦适量。皮坚韧,肉脆。把它带回家,只会为年夜饭增添另一种风味。
枫泾顶体
“枫泾”是上海金山区的一个小镇。枫泾顶体的历史可以追溯到近一个半世纪前。鼎艺兴宾馆始建于清咸丰二年,荣获国家和地区奖项20余项。和证书。
枫泾丁荷冬天结冰不硬,夏天炎热则凝结。天热时,无需冰箱,可保存五至六天不变质。因此,无论旅途有多远,都不用担心变质。
浦东三黄鸡
“三黄鸡”这个名字是朱元璋起的。浦东三黄鸡肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。在国内外享有很高的声誉。无论是炖汤还是切菜,都很美味。
现在交通很方便,一天之内就可以到达全国各地,所以建议直接带走。如果你想送给亲朋好友,可以选择活着带回来。
调味料和酱汁
走进北京豆腐乳
上海奉贤鼎丰酱园生产的“金井豆腐”久负盛名,是全国著名的优质腐乳之一。有红凝乳、白凝乳、彩色凝乳三个品种。
红凝乳包括大红凝乳和小红凝乳;白凝乳包括劣质凝乳、油凝乳和白凝乳;彩色豆腐花品种较多,有玫瑰花豆腐、辣油豆腐、火腿豆腐、虾豆腐等。
嘉定白蒜
嘉定白蒜种植历史悠久。相传嘉定白蒜始植于南宋,明末清初远销东南亚各地。
嘉定白蒜具有色泽洁白、个大、瓣厚、肉质脆嫩、辣味浓、耐贮藏等特点。深受国内外人们的喜爱。正好过年的时候把它带回家,煮一顿丰盛的年夜饭。
酒精饮料
崇明老酒
崇明老酒已有700多年的酿造历史。据老一辈酿酒师介绍,崇明气候湿润,能酿造出品质优良的老酒。在岛外,相同的原材料和配方可以生产出品质截然不同的葡萄酒。
年底,我给父亲带回了几瓶老酒,味道鲜美,甜甜的。我们一边吃着妈妈做的美味佳肴,一边有说有笑,享受着团圆的喜悦。
金枫黄酒
枫泾是目前上海唯一的优质黄酒产区。 60多年来,枫泾一直是黄酒的重要产地。
枫泾酒厂生产的金枫牌系列黄酒采用优质糯米精心酿制而成。酒色清澈黄润,香气浓郁优雅。由于在国内率先采用爆米花曲工艺生产发酵糖化剂,形成了金枫酒独特的曲风味,荣获多项国际国内奖项。
上海品牌咖啡
说起伴手礼,最能体现海派特色的当然是以前铁罐装的上海牌咖啡了。 1958年,中国第一支铁罐咖啡——上海牌咖啡诞生。当时全国的咖啡都是上海咖啡厂生产的,家家户户都有一罐上海咖啡。
上海咖啡厂生产的麦芽奶粉、乐口是一代又一代人的回忆。带回新年期间充满回忆的咖啡香气,依然是原来的制作方法、原来的配方。
素食零食
古老佛寺平原
春节期间,家家户户的餐桌上都会有一顿肉鱼大餐。因此,无糖素食也是伴手礼的不错选择。静安区拥有两大古刹——静安寺和玉佛寺。这里的素食很受欢迎,很受欢迎。
静安寺的素鸭、素鸡、烧红烧年糕,玉佛寺的素月饼、咸糕、观音糕、大小桃糕、苔糕、蛋黄糕、巧克力糕、枣泥糕等都有。都是世界闻名的。
功德林素食
说到素食,当然少不了功德林。创建于1922年,是著名老字号,被誉为“素食鼻祖”。还接待了来自日本、巴基斯坦等国的贵宾。
名菜有酥油素蟹面、素鸡、素鸭、素火腿等200多种。它们可以放进去吃,也可以拿出来。它们采用当地技术制成,不含任何工业添加剂。它们经过自然干燥,产生浓郁酥脆的味道。给长辈带一些健康又健康的素食餐点,他们一定会夸你的贴心。
最令人惊讶的专业
上海男朋友/女朋友
当然,任性的人说,特产什么的你得自己扛,我要带一个能自己走路的人回去!这……没什么问题,带个男朋友/女朋友就可以了!上海男人勤劳、温柔、顾家,上海女人则可爱、讨人喜欢。这份年终礼物,保证让父母开心!
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