广州新开咖啡店推荐：Inception Cafe等三家必去咖啡馆体验
很多时候，一提到咖啡，人们第一个想到的就是咖啡店。
在广州，逛咖啡店已成为日常生活。在疲惫的一天中，我偷偷溜进一家咖啡店，要了一杯救生水。周末开始的正确方式就是找家咖啡厅和朋友聊天。这一切都与咖啡馆密不可分……
广州的咖啡产业越来越多元化，新的咖啡店纷纷开业。隔壁，这次我走过大街小巷，体验了三家新开的咖啡店。再过两天就是周末了，大家可以随时把这些咖啡店列入日程哦~
创始咖啡馆
地址 |广州市越秀区均益路5号
作为21世纪的斜杠青年，咖啡只是Inception Cafe经理阿雄的爱好。
几年前，阿雄和他的朋友们建造了一间咖啡烘焙室。从爱好到烘焙室，再到梦想的复古咖啡馆。
东山口这个神奇的地方，从来不缺少漂亮的咖啡馆，但这座复古的玻璃屋依然美得让人忍不住驻足。
民国时期遗留下来的仿古别墅花园呈墨绿色，有玻璃房、露天花园、水晶玻璃吊灯、古董收藏品。设计师对细节的把控不能不让人印象深刻。
就像店名一样，Inception，为什么这不是大家梦想的空间呢？
Incetion仅试营业一个月，就已成为广州最受欢迎的五家咖啡店之一。我相信这不仅仅是好看。
在这里，除了被空间内精美的细节所吸引，制作上的细致同样令人感动。
很多消费者都被这杯脏摩卡吸引到店里参观。
精心调制的摩卡底料上覆盖着浓浓香浓的芝士奶油。每一抹雪白都要撒上淡可可粉，然后撒上切碎的黑巧克力。
准备这杯美味的时候，原来还需要喷枪，撒上最后一点白巧克力作为装饰。
不得不说，这个杯子绝对是爱吃甜食的人的最爱。
店长还表示，未来会推出更多专业的咖啡单品，希望能让越来越多的人爱上咖啡。
干草咖啡
地址 |广州市江南大道270号Haycoffee
在广州，Hay Coffee已经是每一个咖啡爱好者都知道的店了。从1.0到2.0，再到现在的3.0，其实力不言而喻。
“高端”是进入这家店的第一感觉
与以往的风格不同，这家新店采用了孔雀蓝和复古绿的金属质感，再加上大理石地板和金属工业风格的点缀，整个空间结构看起来非常高大上。
除了色彩之外，舒适的空间感也是咖啡馆的加分项。
在拥挤的咖啡店里，无论咖啡有多美味，一想到要去那里还是会皱起眉头。
Hay咖啡的大空间不仅保证了可容纳的人数，也保证了坐在一起互不打扰的舒适感。
产品依然选择了他的招牌，与大豆混合的Flat White，比普通的Flat White具有更浓郁的果香和更清新的香气，并且具有丝滑的质感。嘴里还是有熟悉的味道。它并没有因为出名而松懈，一如既往的勤奋。 。
多早
地址 |广州市天河区新城南街11号104室
乜（mie）枣（zao）源自潮汕话
潮汕话，早上的意思
因为早晨是一个充满生机的时刻，人精神饱满
希望顾客喝完店里的咖啡后精神饱满。
最早开在天河北，没错，就是广州咖啡最有名的咖啡宝地。
“如果我们能在这群已经很出名的咖啡店中脱颖而出，那将是一件值得骄傲的事情，”经理安德鲁说。
当你在门口看到这家日式店时，你可能会误认为是一家日本料理店。
整个店面的装修都是谢经理亲自操刀的。作为一名时装设计师，他对咖啡店的呈现有着不同的想法。
“我们不会成为一家网红店，我们希望人们只是进来喝杯咖啡。”
虽然本地机器早已成为咖啡店的标配，但我还是忍不住期待看到他们的机器配置和有针对性的产品选择。
即使是售价新台币98元的Geisha Flat White也能轻松选择。
由于我们是一起旅行的，Anderw很贴心，把产品分成了两部分给我们。
一入口，一旁的biubiu频频点头。来自埃塞俄比亚艺妓村Shewa-jibabu的103批晒干的gori gesha与牛奶混合制成Flat White。入口处充满了茉莉花、甜橙威化和戚风蛋糕的味道。两者融合得恰到好处。
对于SOE的展示来说，平衡尤为重要。一杯SOE的表现是侧重于浓缩、美式产品的表现，还是牛奶咖啡的表现？
每个人的理解和选择不同，但侧重点不同，萃取和烘焙需要的调整也不同。对于咖啡的呈现，他们似乎有着无数的见解……除了这杯Flat White，我实在是看不够。
开店其实是一个随意却又严肃的决定。
拥有11年行业经验的Andrew，其实是众多知名品牌背后的“饮品策划师”。不限于咖啡，他非常善于把握市场的口味，但咖啡仍然是他的最爱。
“我一直在做产品，但我也要面对市场、观察市场。而且，我也喜欢在吧台后面观察大家对咖啡的喜好。” ——安德鲁
对咖啡的专业性也吸引了很多精品咖啡爱好者。
“它不像一家咖啡店，而更像一个家。”帅气的店员笑着说道。
有空就过来坐下来，聊聊咖啡、聊聊生活。这应该就是店主开店的初衷吧~
最后，让我提出一个可能困扰大多数咖啡师的问题。
“在精品咖啡概念被更多人熟知的今天，消费者对咖啡中果酸的接受程度如何？”
或许优质产品终究只是概念，对于果酸的感官偏好存在争议。不如为每一个选择的人提供一杯足够舒适、足够美味的咖啡。
有趣的是，无论你多么热爱这个东西，你仍然会因为它而妥协和改变。
但这也不能说不好，只能说更迎合大众的喜好，让自己的爱被更多的人接受。
你怎么认为？
