2022南京中秋节鲜肉月饼推荐：现做现卖趁烫吃，哪块最好吃？
算算时间，距离中秋节还有不到48个小时。
我还在办公室翻着刚收到的放假通知，心却已经飘到了窗外。
我想回家，见见父母，坐在一起看月亮，更想分享那香脆热辣的鲜肉月饼。
松软酥脆的糕点里镶嵌着充满活力的新鲜肉丸。没有江南水乡的小家碧玉，感觉多了几分辣。别和平时傻甜甜的糕点搞混了，咬一口之后，肥美的肉汁就会从嘴角流出来，简直能占领整个包邮区。
对于鲜肉月饼的欣赏，追求新鲜制作、新鲜销售、热食。那么，话不多说，趁着时机，今天我们就来说说南京哪家鲜肉月饼最好吃？
第1部分
我们来谈谈鲜肉月饼
2022大南京
中秋节前一天，月饼摊又回到了现场，听说的都是背着环保袋的阿姨叔叔。
秋风渐起的街道上，大家都在热切地等待着抽屉里新鲜出炉的肉和酥皮的香味。排队两个小时，只用了不到20分钟就全部抢到了。
强大的战斗力证明，在广式月饼包围的今天，南京人依然固执地喜爱着鲜肉月饼。
对此，北方人很不解，为何精致、香甜、糯糯的江南糕点能有鲜肉月饼那么大的东西。在他们眼里，鲜肉月饼=炸肉包，甚至五仁月饼也比鲜肉月饼有更明确的政治立场。
然而，想要追根溯源鲜肉月饼的起源，却无从考证。只能从传闻中窥见一斑：据说，以前苏式茶点心中很流行一种鲜肉饺子。其外皮焦黄酥脆，中层细腻酥脆，内馅肉嫩紧实。
后来，一位厨师灵机一动，改变了鲜肉饺子的形状和大小，就成了鲜肉月饼。
我们不管传闻是真是假，但吃鲜肉月饼的姿势首先一定要正确。
美食家沉鸿飞曾说过：当你把刚出炉的肉月饼从烤盘里舀出来，用一张薄纸将它们分开时，当你感受到指尖的温度时，一股令人心醉的香气也钻进了你的鼻孔。
一句话，吃鲜肉月饼的关键是：趁热吃。
仪式感强的人在打开包装时一定要更加小心。即使擦掉一块酥皮，也会让人心碎一瞬间。
吃时，一手握住月饼，另一只手要用力抵住下巴，接住漏出的酥皮。吃完月饼，把手里的酥皮倒进嘴里，舔一下嘴角和手指，就完成了，你还不满意。
一个没有耐心的吃货，不可能顾及那么多。他忍着指尖传来的灼热，咬了一大口。
糕点承受不住压力，开始下落，包裹住香喷喷的油腻的肉馅。入口后，释放出糯糯的肉香。当两者咀嚼到模糊不清时，就达到了味蕾的高潮。
这种美，或许只有愿意在锅炉旁等待的食客才能体会。
其实，肉月饼并不是江浙人独有的。云南月饼和广式月饼中也加有火腿。但只有鲜肉月饼里的馅料才是多汁、扎实的真正的鲜肉。
对于南京人来说，火辣辣的肉香所带来的满足感是无与伦比的。相比之下，其他咸味月饼的冷漠就相形见绌了。
热乎乎的，脆脆的，香喷喷的，让人无法抗拒。从此，鲜肉月饼就成了南京人的家常便饭。
第二部分
南京哪里的鲜肉月饼最好吃？
2022大南京
在大众点评的“鲜肉月饼”排行榜中，鲁西河依然高居榜首，站在鄙视链的顶端。而且也是我们去年的鲜肉月饼评测中的首选。
鲁西和的月饼有着自然的酥脆效果，皮薄如纸，吃起来一点也不重、粉粉的。吃的时候要小心，以免太脆。
升级版麻辣肉是连年当选的热门单品。略带乳白色的咸蛋黄融化入心，让厚重的质感分层。趁热咬一口，你就会明白什么叫“土味一流”。
与陆西河同住的南京糕点“幻三神”杨吉，秋天也卖肉月饼。
杨记制作的月饼个头比较迷你，但馅料却很饱满。薄薄的酥皮下面是一个完整的肉丸，调味不重，保留了原有的肉香。
皮上油光闪闪，甜甜的肉汁渗入皮里。除了咬一口可能会碎掉之外……其他都还算满意。
虽然新生代实力强劲，但其他老字号也不是吃素的。
朱红星，来自鲜肉月饼之乡苏州的老字号，保留传统工艺，永远不会让任何人失望。
拿在手里很小很小，但是咬开一看，里面有东西。
饱满的肉馅填满了整个内芯，与酥皮之间几乎没有任何缝隙。白芝麻的加入，丰富了口感，又多了一层香气，不负盛名。
河西的城城苏烧饼也是“老地”，秉承了他烧饼的优良品质，鲜肉月饼也酥脆无比。即使冷却后，咬下去依然酥脆。
与令人惊叹的外皮相比，肉馅中规中矩。咀嚼时甚至可以感觉到肌肉纤维，口感清新。
说到鲜肉月饼，北亭巷一家有70年历史的老店王福楼感叹不已。曾几何时，这里还叫全福楼，一篮子蒸饺，一碗馄饨，就能吸引大批客人。
三十年河东，三十年河西，现在却做肉月饼，不太受欢迎。
没办法，月饼的酥皮部分实在是太厚了！肉馅部分就更奇怪了，好像在嚼一大块午餐肉？ ！不真实的弹性让肉吃起来就如同应景一般，让人彻底失去期待……
就是这样？我不妨拿起手机，在网上购买盒马生鲜。
在我的童年记忆中，节日的美好总是离不开饭菜的香气。
在他还不明白什么是条件反射的年纪，他已经成为巴甫洛夫的“小狗”了。每当中秋节到来，他的口水就会不自觉地分泌出来，吃“鲜肉月饼”。
当层层酥脆的酥皮遇到温热的肉末和香浓的肉馅时，那滋味真是令人难忘。
后天就是中秋节了，空气中再次弥漫着熟悉的香气。今年秋天的第一个肉月饼你尝过吗？
○本文由南京上纳池原创发表○
