2019魔都最贵餐厅指南：20家顶级餐厅推荐，包括米其林三星Ultraviolet by Paul Pairet
别挡我的路！
《2019魔都最贵餐厅指南》
未来！
2000W中式美学空间精致晚宴
法国米其林领导者 Maison Lameloise
东京顶级怀石料理Kurogi Kuroki
上海米其林二星级餐厅唐阁
深藏于极品轩，博恒55栋，面积6500㎡
泡椒凤爪的创造者是玉兰芝的私房菜……
迷迷糊糊写完了这20家餐厅
给我勇气去读它
你听到了吗？
沉浸式感官餐厅
保罗·佩雷 (Paul Pairet) 拍摄的《紫外线》
2018年米其林三星级餐厅
自开业以来获得了无数荣誉和称号，包括“沉浸式感官体验”、“全球最贵的10家餐厅之一”，今年更是成为上海唯一一家米其林三星级餐厅！
每位食客需要在指定地点乘坐“小黑车”到达餐厅。 4小时，20道菜，每道菜都伴随着沉浸式的场景，一段音乐，一杯酒。 Paul主厨将中国元素与法国美食完美结合，几乎无可挑剔。
人均：5540元
地址：中山东一路18号6楼
一场好的宴会
耗资2000万的中国美学空间
全球首家沉浸式文化感官餐厅于去年底开业。耗资2000万元，历时2年。每天只接待一桌12位客人，每人4800元！
整个空间面积约1000平方米，分为两层半。空间设计理念遵循以“造境”为核心的中国美学精神。以大明宫仙境、蓬莱阁、五层塔等为原型，仅一塔就花费七万多。
套餐价格为每人4800元。以“唐代十乐”为主题，共分5章，16道菜、16酒。不仅如此，场景、主题、音乐等每六个月就会更新一次，带来不一样的感官冲击。
人均：5000元
地址：陕西北路688号一楼
西餐
拉默洛斯庄园
中国首家法国米其林三星级餐厅
这位法国米其林领军人物自1926年进入法国米其林指南以来，从未错过过一颗星，从1星到3星近100年。去年6月，其首家海外分店在上海商城开业。
拥有“法国最佳工艺大师”称号的主厨埃里克·普拉斯（Eric Pras），加上部分原法国团队，60个座位，每个座位4名服务人员，所有细节都与法国老牌餐厅相同。
人均：2321元
地址：银城中路501号上海中心大厦68层
8½ 奥托和梅佐·邦巴纳
由世界名厨打造，连续三年荣获米其林两星
这家意大利餐厅连续三年荣获上海米其林两星。在上海的西餐界绝对是一流的。位于外滩旁边的圆明园路，用餐时可以俯瞰浦江和陆家嘴的美丽景色，甚至还有一个漂亮的露台。
龙虾、海胆、猫耳面、提拉米苏都是这里的推荐菜品。餐厅主厨 Umberto Bombana 是香港和上海两家餐厅的老板。
人均：2276元
地址：圆明园路169号协进大厦6-7层（近北京东路）
日本料理
くろぎ黑木黑木
来自东京的传奇日本餐厅
连续两年入选《米其林指南东京》，这家著名的怀石料理餐厅在东京即使提前一年也很难预订到。首家海外店空降上海苏宁宝丽嘉酒店。它是由建筑师隈研吾亲自设计的！
店里没有菜单，只有根据季节变化的10道主厨搭配套餐。有两种价格：不含酒2800元/人，含酒3500元/人。餐厅还会根据食客的喜好定制私人菜单。
店内还隐藏着一家营业至凌晨2点的日式酒吧“J·BARIA”，位于入口左侧的过道深处。沙龙、山崎25岁新台币6800元都可以在这里买到。还有售价80-100元的鸡尾酒，也推荐~
人均：3804元
地址：苏州北路188号（宝丽嘉酒店一楼）
空陈怀石料理
日本御厨主理顶级怀石日本料理
隐藏在怡丰外滩园3楼，真的是怀石这座神奇之城的日本美食界名副其实的将军！装潢是由日本设计师小川朱诺定制设计的，走在里面就像是到了京都祗园旅行。
所有食材均从日本空运而来，采用传统烹饪技术，将艺术与食材完美融合。每道菜都是一件艺术品。来这里绝对是招待顾客的最佳选择！
人均：3111元
地址：北京东路99号逸丰·外滩3楼
苏轼新和
超神秘黑珍珠一钻日本材质无任何签名
神秘的黑珍珠一钻日本料理店没有店牌。酱汁都是主厨特制的，选材也是国内日料店中名列前茅的！
90%以上的原料来自日本各个著名产地。和牛使用的是毛胆、青森县的白鱼，连配菜都使用了日本百年老店的腌葫芦……这份认真程度让人惊叹！
人均：1958元
地址：中山东二路外滩22号507室
粤菜
子福慧
2019黑珍珠与钻石藏在别墅里
隐藏在独栋别墅内的2019黑珍珠一钻餐厅，由名厨周子阳先生亲自操刀。餐厅专为高端私人宴会定制，主营新鲜粤菜。全包式的房间设计得极其私密，每个房间都充满禅意。
来这里尝尝野生河鳗和老酒烧肉。黄山黑猪肉搭配野肥河鳗，用20年陈酒增香。味道令人难以置信！
人均：1324元
地址：虹桥路1665号C2别墅
唐阁
上海米其林二星级餐厅
说到上海的粤菜，唐阁绝对占有一席之地！虽然在去年的《米其林指南上海2019》中从三星降级为两星，但依然很强！
这个地方善于融合地方菜和粤菜的精髓。它不仅味道鲜美，而且看起来也非常可爱。比如它的代表小吃i-xin天鹅蛋糕~
人均：1179元
地址：马当路99号新天地朗庭酒店5楼
极品轩
隐藏在6500㎡博恒55楼里的一家粤菜馆
这座位于衡山路55号的6500平米法式古典建筑就是博衡55，上海西区美食美酒与当代艺术新地标！集品轩隐藏在三楼，主营高档粤式套餐和海鲜。
高端粤式套餐在传统技艺中融入新元素，对食材和上菜温度都有更严格的要求。行政总厨张一峰拥有20多年粤菜烹饪经验，曾在2015年中餐世界锦标赛中获得金牌和总冠军~
人均：772元
地址：乌鲁木齐南路55号
火锅
平房火锅
新天地独栋别墅开业的豪华火锅店
平房火锅绝对是上海奢华海鲜火锅的代表之一。纪梵希刀叉、非洲乌木筷子、德国Schott Zwiesel酒杯，甚至连锅碗瓢盆都来自意大利Ruffoni。
手切黑牦牛肉、斑节虾、青龙……火锅菜品都是顶级的！每个包房都有自己的复古老上海风味，还提供一对一的服务！
人均：1049元
地址：黄陂南路376号新天地南巷
辉哥海鲜火锅
火锅界人人都知道爱马仕
说到上海的名贵火锅，真的可以排进前三！无论环境还是服务，几乎一切都做到了极致~
东方星斑、象牙蛤等海鲜食材每天从香港空运而来，还有优质的冰霜雪花牛肉、伊比利亚猪肉等，来这里吃火锅就两个字，享受！
人均：1053元
地址：虹桥路1829弄10号
自助服务
X感觉
俯瞰魔都的旋转餐厅
位于酒店上方180米的皇冠顶层，曾被誉为上海最高的法式餐厅。宽敞明亮的落地玻璃窗和旋转餐椅可将世纪公园的景色尽收眼底。
每周轮换六种不同主题：周日和周一提供国际美食，周二至周六提供印度、泰国、墨西哥、意大利和烧烤主题。海鲜、烧烤、甜品台更是让人眼花缭乱。
人均：711元
地址：杨高南路889号晋江东希尔顿逸林酒店46楼
咖啡王朝
上海唯一一家七星级酒店自助餐
大家应该都知道思聪老公在外滩开的七星级万达瑞华酒店吧！ Food Club自助餐厅位于酒店一楼，全开放式厨房，Art Deco设计风格，明亮的大面积捷克水晶装饰，大气又高贵！
晚餐菜单与周六早午餐菜单相同，主打吃到饱风格，全餐吃到饱，包括生蚝、龙虾、牛排、火腿、小波，全部都是正如预期的那样，数量无限！
人均：406元
地址：中山东二路538号上海万达瑞华酒店1楼
川菜
玉芝兰
泡椒凤爪是菜品创始人独创的一道私房菜
玉芝兰位于巨鹿路，主营怀石级私房川菜。主厨是川菜大师、泡椒凤爪的创始人兰贵军。这家在成都开业的老店吸引了CNN、纽约时报等外媒的报道。
申霸军极力推荐这里的大道四港金面。这道考验功夫的川菜，利用“观音掌”绝活，将面条削得细如发丝。搭配四川名菜白菜清汤。味道绝对颠覆你对川菜的印象。
人均：1451元
地址：巨鹿路851号
孔雀厅孔雀厅
孔雀博物馆般的西式川菜
脱胎于著名川菜的孔雀系列，是梵克雅宝四叶草与高级定制珠宝的区别。有一张可容纳 60 人的长桌，整个房间都是黄铜天花板。贵而不平凡，绝对是不凡。
与一般接地气的川菜馆不同，这里的川菜是西化的，每道菜的制作都像法国菜一样精致细腻。
人均：530元
地址：石门一路288号香港工业太古汇南园S301
浙江地方菜
福1015
黑珍珠两钻当地美食
黑珍珠二钻土菜福1015，和愚园路的福1039、镇宁路的福1088一样，都属于福系列，不过这家更有档次！隐藏在现代欧式花园洋房里，来参加这场宴会别太自负！
不仅有红烧肉、炒蟹面等传统当地菜肴，还有烤鳕鱼、雪花牛肉等西餐。无论您喜欢中式还是西式，这里总能满足您！
人均：1359元
地址：愚园路1015号
永福
黑珍珠一钻宁波菜
说到宁波美食，很多美食家心目中的第一名就是永福。位于锦江宾馆的老店门口，还挂着余秋雨先生亲笔题写的铭牌。今年，它甚至获得了黑珍珠钻石奖！
其最著名的菜肴是小龙虾。与外面的十三味辣菜不同，这里的小龙虾是用秘制调料烹制而成，然后冷藏，完美地保留了小龙虾肉质的鲜美。几乎每个人都喜欢它。知道了！
人均：1174元
地址：虹桥路2419号龙柏酒店2号别墅
东南亚
蟹部
亚洲 50 家最佳餐厅之一，米其林三星级餐厅
位于人民公园的巴巴罗萨餐厅酒吧变了！整栋建筑改造成一栋三层的阿拉伯风格建筑，就是为了迎接亚洲50家最佳餐厅之一——来自斯里兰卡的米其林三星级餐厅Ministry of Crab。
专营斯里兰卡螃蟹菜肴，所有螃蟹均新鲜交付，未经任何冷藏或冷藏。黑胡椒、辣蒜、川菜……多种口味可供选择。我以前去过神霸军。真是太好吃了！
人均：494元
地址：南京西路231号人民公园内
狮子
辛家坡一家有着迷人朱红色调的餐厅
老板是一位收藏家，也是一位好店主。从八仙到孔雀堂，现在他有了狮子。 “朱砂红”的梁柱、潮汕风格的金漆木雕、情色的装饰，有人戏称这里是“妓院”~
主厨 Sam 和他的团队来自马来西亚，擅长烹制充满娘惹风味的南洋中餐。深夜后也变身酒吧，调制的鸡尾酒和菜肴一样，有中国风味。
人均：348元
地址：兴业路123巷2-3号楼
看完这些餐厅，我只想感叹
没有最贵，只有更贵！
所以
2019神帕军决定
继续致富！
听说微信改版了！
万一你找不到沉霸先生！
只需要5秒5步！
神霸君教你上海哪里吃！
（ps：苹果用户设置星号，安卓用户置顶）
按照指示星后，
添加神霸君（shenbajun437）发送截图！
还有超多美味佳肴等着你！
