台湾斜杠青年余岱霖的田园生活：从台北都市到北京郊区的草莓园创业故事

于黛林与儿子在“田布拉”草莓园合影。

早上6点起床，乘坐地铁到离家30公里的公司上班，下午返回北京海淀郊区，在大棚里精心培育果蔬，采摘包装晚上发货——这就是台湾“斜杠青年”余黛琳的日常生活。

于黛琳在台北市长大，没有乡村生活的经历，但一直对乡村有一种隐约的向往。她主修餐饮管理，专攻西点烘焙。她曾经在台北一家五星级酒店做过甜点。如果故事继续下去，她可能会嫁给一位烘焙同事，每天讨论餐饮话题，然后去台湾开一家咖啡店或面包店。店铺。

“我的生活似乎不应该是这样的。”于黛琳告诉记者，她喜欢与人交流、交朋友。糕点师的工作强度大，岛上的发展空间有限，这让她萌生了转行的念头。 2009年，于黛林访问大陆，认识了一位在央企工作的朋友。她听他讲起内地丰富多彩的生活和各种机会。怀着向往，她来到北京，进入金融寿险行业。

2015年，于黛琳成为北京太太。儿子出生后，每年冬天草莓季节，于黛林都会带他到处摘草莓。为了让家人方便地品尝到安全美味的草莓，也为了满足自己长久以来的田园梦，于黛林白手起家，在工作之余学会了温室种植。

从在北京昌平开办8个温室的艰苦探索，到在海淀郊区继续研究，于黛林尝试草莓种植已有7年左右的时间。 “每年，我们都会面临意想不到的新挑战，”但他终于可以自豪地说，“技术不再是问题了。”

多年来，每当有草莓博览会、展销会，于黛林就积极向两岸农业专家学习。她向中国农科院的朋友请教种植经验，还前往台北内湖参观了草莓农场。在那里，她还认识了一位嫁给台湾人并留在那里种草莓的四川女孩。

北方温室技术、北京畅销良种、台湾酵素栽培在于黛林的草莓园“强强结合”。 “内地的种植技术非常高端，草莓能长得非常漂亮。”于黛林说，草莓种植很有地域性。台湾草莓种植品种多为“甜查理”和“凤翔”。她种植的主要品种有，除了北京市场上常见的“美人”品种外，还有相对小众的“圣诞红”和清新淡雅的白色草莓品种“白雪公主”。草莓的味道因生长条件的不同而有很大差异。

令于黛琳引以为傲的是，她的草莓园不使用化肥、农药，采用古老的耕作方法和生物防治方法，保证了草莓的安全和品质。草莓令人难忘的香气和味道，来自于黛林亲手调制的“法宝”——琥珀色、淡淡酒香的酶肥。 “我向台湾专家学习，自制酵素有机肥，主要利用天然蔬果发酵，加水稀释，然后用滴灌改良土壤，让草莓更好地吸收养分，呈现出独特的风味， “她说。

于黛琳的草莓园取名为“田布拉”，这是她儿子的小名，与台湾小吃“甜或辣”同音。与昌平以往的种植规模相比，这个草莓园面积不算大，但却让人感觉温馨。路边的红砖外墙上，粉、黄、绿三种颜色的海报散发着童趣。上面的标题“来自台湾的好味道”会让路人对这段两岸关系感到好奇。

“现在我家就在草莓园附近，老公在‘靖西岛’从事网络管理，每次路过稻田，我都会拍几张照片留作纪念，回家欣赏。”于黛林说，草莓园就在附近。在翠湖国家城市湿地公园，她有时会躺在温室的椅子上晒太阳，看到成群的候鸟从温室顶上掠过。由于于黛林经常把草莓扔到温室外的空地上喂鸟，“现在附近大大小小的鸟都知道冬天会有草莓吃。”于黛琳说，感受时间的变迁、万物的成长，让她感到舒服、丰富。

每年9月份，于黛琳都会种苗，等到草莓开花的时候，她就会开始预售，按照客户的订单发货。有些人甚至愿意为此等待一两个月。通过网络销售、市场推广、企业团队建设等渠道，于黛林种植的优质草莓被更多人认识。

夏秋草莓上市时，于黛林会在温室外的空地搭起移动游泳池，或者摆个烧烤摊，邀请朋友一起玩耍。附近有很多农民从事温室种植。于黛林总是热心帮忙网上卖夏天的玉米、秋天的南瓜、冬天的萝卜。于黛林愿意尝试种植新品种。他还在草莓大棚的一角种植了几种蔬菜，与邻居们分享美味。

“现在我经常带着草莓参加活动，还和儿子一起做慈善工作。很多人告诉我，他们想去草莓田参观采摘，学习制作一些草莓零食。”于黛林说，大家一起做零食，或者做草莓酱带回家吃，都是不错的制作方法。 “很有气氛，这就是台湾‘快乐农场’的概念。”

目前，于黛琳推出了草莓酱和草莓蛋糕的私人定制。 “未来，我想把西点烘焙与草莓产品结合起来，让更多的人分享甜蜜的味道。”于黛林说。