肯德基创始人桑德斯上校的创业历程与成功故事
很多人可能都在成功书籍中读过肯德基爷爷的创业故事:
一位名叫桑德斯的上校退休后,在高速公路旁开了一家小餐馆。几年后,高速公路改道,餐厅关闭。
被迫将他的炸鸡配方出售给其他餐馆,他开车环游全国。在被拒绝了1009次之后,终于有人同意采纳他的想法并购买他的食谱,取得了65次成功。通过坚持不懈创业成功的故事模板。
从此,他的连锁店遍布世界各地,并被载入商业史册。这就是肯德基的由来。为了纪念这位上校,人们在所有肯德基店门前树立了他的雕像,并将其作为肯德基的形象品牌。
事实上,在肯德基官网论坛上搜索显示,肯德基创始人39岁就开始创业,有过破产经历,但并没有“被拒绝1009次”的记录。
微笑背后的悲惨经历
桑德斯1890年出生在印第安纳州亨利维尔的一个小农场。他5岁时父亲去世,母亲靠打零工艰难抚养三个孩子。作为老大,桑德斯必须帮助照顾弟弟妹妹,这也让他培养了良好的烹饪技巧。
桑德斯12岁时,母亲再婚,他与继父关系不好,经常吵架。桑德斯的学习成绩也很差,尤其是代数,这让他绝望了,所以六年级才辍学,开始打零工谋生。
在接下来的 28 年里,桑德斯当过农场男孩、保险推销员、灯具和轮胎推销员、小渡轮老板、临时消防员,甚至是助产士。他还曾在驻古巴的美国陆军中短暂服役。服役——当然,他没有获得上校的头衔。
19岁时,他第一次结婚,并育有三个孩子。不久,他的妻子因家庭太穷而离婚,他的一个儿子也因病去世。他曾一度患上抑郁症。
在那之前,命运为桑德斯呈现了一幅家庭破碎的悲惨中年男子的肖像。在美国人眼中,他是一个典型的“失败者”。
1930年,壳牌石油公司在肯塔基州北科尔宾为桑德斯提供了一个小型加油站,位于高速公路边。为了赚点外快,桑德斯开始向饥饿的旅行者出售餐食,就像他为年幼的兄弟姐妹做的一样:乡村火腿、青豆、秋葵、饼干和炸鸡。
桑德斯加油站餐厅
没想到炸鸡的味道得到了一致好评,很多人来加油站不是为了加油而是为了吃炸鸡。随后桑德斯开设了人生中的第一家餐厅,生意逐渐红火起来。当时,桑德斯想出了一份至今仍是“世界上最秘密”的11种炸鸡食谱,并开发了通过高压锅快速煮鸡肉的方法,这就是今天肯德基炸鸡的雏形。
这期间,桑德斯非常得意:肯塔基州州长因他的创业功绩授予他“上校”荣誉称号(不是军衔,只是荣誉称号),他还娶了一位年轻的女服务员作为他的第二任妻子。
然而命运又给他开了一个玩笑,一夜之间又把他带回了起点。
1956年,政府修路,美国从事公路建设。一条新开通的高速公路绕过了桑德斯的餐厅,他的炸鸡餐厅被世界抛弃了。桑德斯被迫低价出售他的餐厅,靠拍卖所得和每月 105 美元的社会保障金生活。
66岁的桑德斯并不相信。他觉得他的炸鸡肯定有市场,于是他把自己打扮得像一个南方绅士,穿着白色西装,打着黑色领结,开着一辆旧福特载他去那里。高压锅和秘密食材,游说美国各地的餐馆。
桑德斯不遗余力地向餐馆老板介绍他的炸鸡,现场试吃并教授烹饪方法和食材,然后试图签署一份特许经营协议:每售出一只鸡,他将获得4美分的佣金。
但在当时的美国,寻求商业伙伴是一种缓慢、昂贵且令人羞辱的方式,桑德斯屡遭拒绝。接下来的两年里,他无数次被拒绝,但仍不肯放弃。
事实上,在他66岁之前,他就已经与一些商店达成协议,出售鸡肉烹饪食谱。所以在他66岁的时候,他只是关闭了实体店,专心转型为已经有成功先例的连锁店,这与他从成功那里学到的版本略有不同。
几年之内,连锁店如滚雪球般越滚越大。 1960年,他终于在美国和加拿大发展了400家连锁店,拥有自己的公司和17名员工。
图:桑德斯视察餐厅
肯德基很受欢迎,但桑德斯却老了。
1964年,当他74岁的时候,一位年轻的律师带着一个投资集团找到他,说服他以200万美元的价格出售公司,并获得每年4万美元的终生薪水,条件是他使用自己的形象助手促销中——虽然200万美元在当时并不是一个小数目,但从肯德基后来的发展来看,却是一笔极其亏损的交易。 2018年《福布斯》对肯德基品牌的估值为74亿美元。
放弃公司后,桑德斯一直对新公司不满意。他经常公开批评管理层,甚至提起诉讼。他还多次声称肯德基放弃了自己开发的11种秘密草药和香料的混合物。新肉汁食谱“连我的狗都不吃。”
但肯德基是桑德斯一生的事业,就像一个孩子一样。尽管老爷子不断地责骂他,但他仍然为公司努力了一辈子。 1980年12月16日,桑德斯因白血病去世,享年90岁,结束了他从农民到鸡王的传奇人生。
成功秘诀
纵观他一生的传奇经历,虽然没有学业上的成功那么夸张,但他巨大的回馈依然与他的坚持是分不开的!桑德斯从未透露过他的公式,但他却透露了他成功的秘诀:
一、不要放弃;
第二,相信自己;
三、耐心;
第四,要有积极的思想;
5、66岁创业还不算晚;
六、冷静面对第1009次失败;
7. 因懒惰而生锈的人多于因精疲力尽而生锈的人。如果我因懒惰而生锈,我就会下地狱。