京雅堂隐藏美味推荐：三里屯独家美食体验，博主亲测五次以上

|——写在前面的话——|

从本文开始，所有美食都是FF（即博主）尝试五次以上、反复考察后良心推荐的。因此，与其他跟风的美食公众号不同，我会用更具体、更独特的视角，给大家带来最真实的体验。

还有，美食只是个人兴趣，我还有无数个夜晚可以投入到工作中，所以更新频率初步定为每周一次。请您关注并耐心等待。频率不高，但质量较好。毕竟，你要相信爱的力量。

没人能否认三里屯是一个充满美食的地方，似乎无论吃什么都不会出错。但其实，还有更多隐藏的美味，需要FF这样有思想的人去发现。

今天我给大家推荐的是静雅堂。

你在大众点评上找不到他的电话，因为他太嚣张了，不跟大众点评合作（哎呀~这年头还有人不敢跟大众点评合作，餐厅的嚣张不可小视。）

但如果你知道它的创始人是谁，你就不得不承认他有嚣张的资本。

|—品牌故事—|

邱德伟，一个土生土长的香港人，在一个只吃炸鱼薯条的国家创建了自己的餐饮帝国。这个名字你可能不太熟悉，但去年习近平访问英国时他就负责了——他在餐饮界的地位可见一斑。他也是 Wagamama、Hakkasan 和 Yauatcha 的创始人。后两家餐厅拥有米其林一星，静雅堂是他回家乡的第一家餐厅。

|—浴室—|

像往常一样，我将首先向您展示精选的浴室照片。我想再次强调，洗手间的清洁度和对细节的关注绝对体现了这家餐厅的实力和雄心。

这是我在北京最喜欢的厕所之一。不知道洗手间是不是也是隈研吾设计的。六个字形容它，既现代又更中国。每个独立浴室的设计都借鉴了古代门闩。你实在无法想象，在这样一个连电梯门都找不到的现代酒店里，竟然隐藏着如此原始的元素。更奢侈的是，擦手时用的是布，而不是一次性快干纸。如果能回收利用、环保那就更值得称赞了。

|—环境—|

餐厅采用剧院风格设计，以开放式烤鸭炉为舞台，方形吧台为后台，整个下沉式用餐区为观众席。而烤鸭炉旁边的黄色窗户，就像一轮明月。

很难想象，在三里屯这个本该每晚都充满音乐和娱乐的地方，会有如此安静的存在。虽然整个地方设计昏暗，但灯光却恰到好处——有一盏聚光灯正好照在盘子上，但周围的黑暗避免了看邻桌的尴尬。

|—菜品—|

菜品相当多样，有北京烤鸭、口水鸡、糯米莲藕、港式早茶等。厨师是地道的北京人。这里FF主要推荐北京烤鸭和港式早茶。

请仔细注意盘子的形状，都是葫芦~有很大的背景~

|-北京烤鸭-|

从食材、荷叶饼到烤鸭本身，没有什么太惊艳的，也没有什么不妥的地方。惊喜的是，你能想象喝长岛冰茶、卷北京烤鸭、沾甜面酱的美妙和享受吗？真的，你很难在其他更西式的地方找到如此正宗的北京烤鸭。因此，我通常会推荐这种烤鸭给刚从海外回来的旅行者或者想带外国朋友来尝试的朋友。毕竟，去大东这种连外国人都熟知的烤鸭，已经无法展现出在北京生活多年的优势了。

北京烤鸭

切片拉长了

|-港式早茶-|

虽然我没有在广州吃过正宗的早茶，但这绝对是北方人最正宗的早茶了。品种丰富、精心制作、自助式服务，用大饱眼福来形容一点也不为过。

我吃上瘾的是这里的小麦味流沙包！ ！

小麦质感粗糙的外表掩盖不了随时流淌的内心！轻轻咬一口，流出的咸蛋黄就包裹着麦香。它有甜有咸，口感有嚼劲。这真的是世界上最好吃的东西了。

野生蘑菇包子很逼真

虾饺和凤爪也是货真价实，用料扎实。

这里的茶点都很精致。仔细品味它们。每道菜的味道都刚刚好。真的是完美无瑕啊！不幸的是，自助餐茶点不包括蔬菜，所以必须点菜。

|—餐具—|

均来自于2007年在香港创立的中国文化品牌Jia Inc。餐桌上的宾客系列来自于枫雪系列。如果你仔细看的话，杯子上的八粒半透明的米粒是我最喜欢的微妙之处。地方。此设计沿用了古老的米桐工艺，制成八瓣叶形状，晶莹剔透，宛若雪花。影子追随着光，就像冬夜的细雪，静静地。

盛放菜肴的碗盘均采用该品牌的“Home”系列。该系列由建筑师张永和设计（京兆印就是他设计的）。它的灵感来自张先生在北京的童年，他的父母生活在烈日下。干葫芦切成两半，用来舀水、淘米——这是我小时候对家最清晰的记忆——厨房里的蒸汽炉火，茶碗里的油和水，还有我童年的记忆。奶奶。

|—服务—|

我知道这里的服务员可能消息灵通，英语说得一流，但是和你说同样普通话的顾客难道不值得尊重吗？算上所有的男女服务员，当你走进来的时候，他们都会说“天啊！你来我们餐厅不预约就想喝早茶？我不会错过你的！”

然后当你点烤鸭的时候，你会说“天哪，你来到我们餐厅，不预约就想吃烤鸭，真是太棒了！”你还收服务费，那为什么我说加菜的时候你要大写，就好像我点菜一样？就是为了浪费！请不要低估吃货的胃口！真的，我已经去过很多次了，每次的服务从来没有让我失望过。它总是和以前一样糟糕。苦瓜面还收取15%的服务费。实在是太不公平了~

尖端

有停车位吗❓

如果你没有自己的停车位，最好的选择是把车停在太古里北区，记得带上停车券，微信支付可以优惠50%（请叫我省钱小哥）专家）

哪里❓

三里屯瑜舍酒店位于地下一层。下了电梯，走过Sureno就可以看到了。您也可以在太古里北区路过目录。 （不容易找到）

多贵啊❓

烤鸭228+15%服务费

周一至周一早上提供早茶自助餐，128+15%服务费

周末喝早茶一定要提前预约，否则服务员不会给你安排座位。

地点电话：（大众点评上没有！）

TRB 叮咬

洗手间

菜肴

服务

你不给我微笑，还指望我给你一颗心？

环境

无论是环境、菜品还是餐具，整个餐厅的每一个小细节都透露出这样的氛围——以前很慢，车、马、信件都慢，慢到我们整个童年里，唯一的慢就是慢。我们的生活就是我们父母的生活。形，声形。所以，这是一家值得带家人来的餐厅，周末别吝啬，抽点时间带父母出去走走吧~

附言。谢谢何先生和他的女儿为我和妈妈举办的宴会。祝生意越来越好~还有，如果喜欢的话，请积极转发。如果要去的话请在餐后汇报一下感想~晚安