解决世界难题：不知道吃什么？试试这些有趣的美食解决方案

“不知道吃什么”是全球性问题

早上，我被困意拖垮到最后一秒，因为没有时间而不知道该吃什么；中午，我因忙碌而烦恼，因烦躁而不知吃什么；晚上，我疲倦不堪，不知道吃什么，因为我不想用脑子。

尽管世界各地的人们都在尝试不同的方式来寻找点亮生活的美味食物，但这个问题仍然没有得到很好的解决。下面我们找到一些更有趣的解决方案，看看这个“世界问题”是否有答案。

命运：把你的肚子交给上帝

宝岛台湾在解决“不知道吃什么”的问题时，也有浓厚的闽南民俗文化。他们将现代高科技与民间彩票形式相结合，开发了多款具有类似功能的食品彩票APP。一是根据你手机的定位，你的胃完全是上帝决定的。另一个要求您输入平时的饮食习惯。你想要辣吗？无论是否与香菜等​​不相容，我们都会为您提供因地制宜的餐厅。

这其实和成都的一家餐馆很像。它的菜单直接写在抽签上，你通过抽签来决定你需要点什么菜。然而，这种方法却误解了“不知道吃什么”问题的本质：你想找到好吃的。美味的食物。

方法论：将饮食减半

欧洲人非常重视“不知道吃什么”的问题。他们一意见不合，就发起了粮食革命运动。以健康的名义，他们减少了那些垃圾食品和不健康食品，只留下有限的选择。那么“吃什么”的问题就来了。更容易解决。

2018年4月，他们在欧洲科学家网站上公布数据，否定了多年来倡导的高碳水化合物和低脂肪的饮食习惯。事实证明，用脂肪代替主食、尽量少吃碳水化合物对健康有益。这一理念得到了各界的响应，其中最突出的就是曾经被誉为欧洲幸福指数最高国家的瑞典。

早在2005年，瑞典政府就默许低碳水化合物、高脂肪饮食，以至于含有黄油和猪油的食品在当地极度缺货，甚至有人因走私黄油而被捕！可见，当瑞典人不知道吃什么时，他们会选择油腻的食物。但这真的能让他们幸福吗？

信仰派：食物选择植根于内心

美国的问题要简单得多。因为在美国有句俗话，“如果你不知道吃什么，就去Chili's®”。这和你困了就睡觉几乎是一样的。

这家在美国家喻户晓的现代化餐厅不仅受到大家的喜爱，就连很多名人都公开表示对它的青睐。 Tom Hiddleston（在《复仇者联盟》中饰演 Loki）曾在采访中推荐 Chili's® 熏嫩猪排，而 Justin Biebe、Taylor Swift、Selena Gomez 等世界流行音乐天王、皇后，甚至现任美国副总裁美国的迈克·彭斯是常客。看来这家美食餐厅在全国的知名度非常高。

这个以德州传统美食闻名于世的餐厅品牌最近在上海开设了第一家餐厅，位于陆家嘴滨江公园。室外以海派美景为基调，室内具有美式现代复古装饰氛围，让您分分钟穿梭于上海与德克萨斯之间。

“分析了‘人们不知道吃什么’的现状后

作为一名食品观察者，我得出以下结论：

也许它可以帮助每个人更多地了解自己想吃什么。 ”

我不知道吃什么，因为我没有胃口

我们常常因为生活环境、琐事、心情不好而失去食欲，但你有没有发现，通常在这种情况下，你会发现自己刚吃一口就已经饿了。这是因为我们的肝脏功能让你“假饱”，以维持人体血液中的正常血糖水平。这个时候，一旦你的味蕾遇到了好味道，你的幸福感就会像火山喷发一样猛烈！

美国人早就看透了这一点。他们对待美食的态度就像电影《绿皮书》中的主角突破教条、放下戒心，享受着德州风味带来的满足和愉悦。 。是的，生活再无趣，还是要吃肉喝酒！作为美式餐厅的鼻祖，Chili's®也传达了享受慷慨接纳、轻松享受生活的美式美食精神。

我不知道吃什么，因为我没有时间

中午只有一个小时的午休时间，怎么能有好吃的呢？晚上下班后，回到家我们还要继续准备明天的工作，哪能把时间浪费在吃喝上。既然勤劳的现代都市人无法停下来享受美食，那就选择一家跟得上你的好餐厅吧！

Chili's®仍然保留着美国餐厅“快”、“大而美味”的风格。最难得的是，它的菜品品质也令人称道。以他们的Southern Smokehouse Burger为例，它使用从澳大利亚进口的安格斯牛肉，并采用传统的德克萨斯手工烘焙技术现场烧烤。搭配新鲜出炉的法式黄油面包和天然发酵奶酪。外酥里嫩。咬了一口，肉质鲜美多汁，黄油和奶酪与牛肉完全融为一体。我感到双倍的幸福。

我不知道吃什么，因为我太单身了

大家都有过这样的感觉：喜欢A餐厅的汉堡、B餐厅的烤翅、C餐厅的饮料，但很少有餐厅能把这些美食元素同时结合起来。但在 Chili's®，这不是问题。其菜品多样，传统德克萨斯风味与墨西哥美食的碰撞，加上几十年来各种国际美食的融合，创造出风味多样、质感层次丰富的美食体验。

更值得一提的是，这里居然可以喝鸡尾酒！而且味道并不逊色于市面上任何一家专业酒吧。就拿店里的招牌饮品总统精选玛格丽特鸡尾酒来说，它有着酸橙、野橙皮和龙舌兰的独特香气，充满了美味的拉丁美食！全世界人民都喜爱，一年可售出340万杯！

我不知道吃什么，只是因为我头晕

如今，新餐厅层出不穷，菜肴质量也参差不齐。大量网红餐厅的出现，确实让人感觉美食餐厅欣欣向荣，但排长队后吃到的饭菜却往往令人失望。很多网红商家都是靠“网红”二字做生意，这和“优质餐厅”这个词关系不大，因为这些店的套路都是一样的。他们擅长营造冲突感，卖火锅的风格冷冰冰的，全粉色的装饰。牢记着自己的少女心，用花哨的招数来吸引眼球，但在做饭上却没有花太多的功夫。

更不用说他们可以像Chili's®餐厅一样拥有强大的品牌积累。成立于1975年，为每一位客人、每一位团队成员营造友好、轻松、欢乐的氛围。它所倡导的价值观是爱、宽容和享受当下。这么多年过去了，它仍然是美国人最推崇的美式现代餐饮品牌。它经受住了时间的考验。

Chili's®有这么多美味佳肴，但您还不知道吃什么？

招牌南方熏制汉堡

一个美味的汉堡，嫩滑多汁且不太耐嚼是一个非常重要的指标。要做到这一点，汉堡所用的食材必须讲究。这款汉堡采用澳大利亚进口的安格斯牛肉，手工制成肉饼，上面铺上香脆的培根片、自然发酵的切达奶酪、泡菜、洋葱角、新鲜生菜、番茄片等辅料。分层搭配蒜蓉蛋黄酱和烧烤酱，再加上香喷喷的法式黄油面包，外脆里软，味道清淡。配上浓郁的芝士，每一口都是无与伦比的享受！

著名的熏嫩排骨

这种熏制嫩排骨在美国很受欢迎，搭配烤街头玉米棒、苹果沙拉、泡菜、洋葱、腌墨西哥辣椒和大蒜吐司，仅在核桃木上慢火烹制。熏烤，配上秘制酱汁，鲜嫩多汁。

法吉塔牧场牛排

铁板法吉塔牧场牛排配辣黄油、青椒、洋葱和香菜，搭配酸奶油、鳄梨酱、新鲜番茄莎莎酱和玉米片。牛排外面烧焦，里面嫩滑。一口下去充满了鲜嫩。与配菜一起咀嚼，味道饱满醇厚，更显巧妙。

巧克力熔岩蛋糕

巧克力熔岩蛋糕配香草冰淇淋和巧克力脆皮。巧克力的微苦和甜味与冰淇淋的清凉完美搭配。味道浓郁，甜而不腻。

问答

Mike Hudspeth，Chili's® 全球业务开发副总裁兼首席运营官

问：是什么让 Chili's® 从众多美国餐厅中脱颖而出？

答：我们代表的是我们自己的文化、我们的食物和我们提供的体验。我们以五种最爱而闻名：经典的手工烘焙汉堡、墨西哥卷饼和牧场、著名的熏排骨、巧克力熔岩蛋糕和经典的玛格丽塔。我们会提醒自己严格控制成分。我们与其他竞争对手的不同之处在于，我们的目标是让每一位来到 Chili's® 的顾客都感到很特别。我们相信我们的客户和员工都有故事，所以我们的目标是将这些故事联系起来，让每个人都能找到真实的自我。

Tony de Graaf，Chili's® 亚太和中东地区高级烹饪经理

问：熏猪排。很多餐馆都用果木来熏制，比如荔枝木、樱桃木。这里使用胡桃木有什么特别之处吗？

答：胡桃木是不同的。它是一种硬木。我们不会只用烟来提味，我们会低温烧烤，撒上一些特殊的香料，上菜的时候放上炭烤酱，所以如果我们把这些东西加在一起，整个的层次和味道都会得到升华。胡桃木的味道不会太浓，而且我们有三种酱料辅助，所以我们不想用太浓的味道来掩盖味道。

虽然现代都市人

每天还在为“不知道吃什么”而烦恼

但有时我们需要放慢脚步，放松一下

正如Chili's®所传达的美式美食精神

Chili's® 是全球最大的全方位服务西餐厅之一，全球现代餐饮行业的领导者，隶属于位于美国达拉斯的 Brinker International, Inc.（纽约证券交易所股票代码：EAT）公司。其旗舰品牌。 1975 年，第一家 Chili's® 餐厅在美国德克萨斯州达拉斯开业。如今，它在全球32个国家和地区拥有1600多家专卖店。

请充分、热情、轻松地享受生活和美食

给我们幸福

Chili's® Chili's® 餐厅和酒吧

地址：上海市浦东新区滨江大道3072号

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图片|于飞文|埃尔莫